根据定义，厨房是居住或为烹调食物而作出任何建筑物的地区。在史前时期，帐篷外的篝火被认为是一个厨房。随着时间推移，这个简单的篝火变成了一间房间作烹调并且其他厨房电器齐全。

厨房的历史是怎样演变而来的呢?其实要源于篝火而延伸厨房里发明的炉灶。炉灶被发明了出来，以产生烹煮食物所需的热量。这是一项重大创新，因为它帮助了房子和控制火烹煮食物的时间。

不过，在炉子前的方式作出后明火壁炉利用烹煮食物。壁炉是一种用于加热用途的建筑结构和不是，而不是为作为通道的圣诞老人。从历史上看，一个壁炉还可用于烹调因为它可以包含在火中，并可被视为一个这些旧学校厨房，虽然有一些仍在使用这种方法制作食品的国家。在罗马的帝国，百姓在罗马的时间很少在他们的房子了厨房，相反，这些人是在所谓公共厨房里做饭。一些有可能点燃厨房用具烹饪的小类型炉子。富人罗马人唯一的人在自己的家园了齐全的厨房。这个厨房里是一个单独的房间，因为这些房子没有烟囱要用作退出的烟雾从其他地区隔离。

中国是已知是第一次使用炉等厨房设备的烹调他们的食物。罗马人还用粘土制成的炉灶，但直到18世纪并未在欧洲使用这些炉灶。他们记发明准备食物的一种新的手段。在今天的世界里，电力驱动的炉灶已更换明火和壁炉。现代炉灶甚至附带烤箱，可以用于烘烤。

你的厨房是否我们所煮的壁炉或炉灶呢?不管怎么样，一个典型的厨房今天会有高端厨房电器，但有一个厨房的真实的本质应该永远不会忘记，厨房始终是一个烹煮食物的地方。

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