在当下蓬勃发展的厨房设备行业，关于厨具产品质量和服务质量的投诉近年来层出不穷，每年都会有各种不法品牌和事件的曝光。质量，俨然已成为了衡量一个产品必不可少的环节。对于厨房设备企业来说，在质检监督机制逐步完善的时期，企业还需重拾“工匠精神”，提升产品品质。

厨房设备建材市场频现假冒伪劣产品

国家质检总局不久前公布的一项抽检结果表明，电磁炉产品抽检合格率仅为7.7%。超过九成的抽检电磁炉产品不合格，让人心惊!记者注意到，在不合格产品名单中，有好几家是知名度很高的大品牌。

2015年第四季度，国家质检总局还抽查了江苏、浙江、福建、江西、山东、湖北、广东等7个省60家企业生产的60批次电热水壶产品。抽查发现有4批次产品不符合标准的规定。新型厨房电器食品料理机抽检不合格产品率也高达15%。

从上述数据中，不难看出在厨房设备建材引发的投诉维权中，质量原因已超过半壁江山了。

厨房设备企业需重拾“工匠精神”

诚然，在以制造业为主的厨房设备行业，如果企业连质量的底线都守不住了，那将是极其危险的事。面对这一起起因质量事故带来的巨大伤害，许多企业第一反应是推卸责任，归咎为外因，诸如市场环境不好、最低价中标惹的祸、黑色产业链剪不断等等。企业一味地强调外部原因不禁让人有“掩耳盗铃”的感觉，在日益竞争激烈的市场环境中，越来越多的企业将商业利益至上，而这一理念正在冲淡企业的质量和责任意识。作为企业发展的第一要素，也是企业的命门的质量底线，就在这样的思想洪流中不断溃败。

“工匠精神”的缺失，不仅让国内制造业与德国、日本等发达国家相去甚远，更严重后果会让以制造业为主的厨房设备行业失去安身立命之本。因此，厨房设备企业要想健康有序发展，一定要坚守质量底线、重拾“工匠精神”，惟有如此企业才能可持续发。

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