进入2016年，整个家电财产的成长步入了一个迟缓增加期，受国内下行经济的影响，不管是白电仍是黑电业都显现出了低迷的成长态势，不外值得光荣的是厨房小家电产物恰似并未受多大影响，照旧连结了高速成长的场合排场，尤其是以电烤箱为代表的厨小家电产物成了家电业成长的前锋。

2016电烤箱市场增速较着 市场范围不竭扩大

据《2016年中国厨房电器白皮书》(简称白皮书)数据显示，2016年1～4月，国内家电整体(含3c)范围5003亿元，同比下降0.3%。但同时，厨房电器、小家电产物却有抢眼的表示。吸油烟机、燃气灶、消毒柜、洗碗机、微波炉、电烤箱、电饭煲、食物摒挡机、煮水系列等厨小产物零售范围达371亿元，同比增加14.5%，远高于家电行业整体成长程度。

从数据中不难看出，厨小家电发卖额大增，推动了整个家电业的鼎力成长。另据中怡康数据显示，油烟机、燃气灶、电饭煲同比增速别离到达15%、9.7%、13.3%，比较之下，厨小电新品如煮水系列、电烤箱(台式)、蒸汽炉、洗碗机等新品类同比增速更是别离到达50.9%、56.9%、105.2%和114.4%。

可见，不管是发卖额上，仍是在产物增速上，电烤箱市场都保有了较快的成长。据领会，今朝，全球电烤箱市场范围在8000万~9000万台，在全球普及水平很高。国内电烤箱市场增加敏捷，在曩昔的三年里持续实现了50%以上的年增加率，总的市场容量在三年里翻了两番。但和西方良多国度70%-80%的普及率比拟，仍有很大的市场空间。

2016电烤箱市场增速较着 市场范围不竭扩大

电烤箱市场高端化程序加速 顺家电业高端海潮

时下，家电财产集中向中高端化标的目的成长，作为厨房小家电家电财产的代表，天然少不了电烤箱的身影。有业内助士指出，品质的高端化正在成为整家电财产成长的主要趋向之一。而高端烤箱市场更是表示出了不成限量的成长潜力，在这此中，嵌入式烤箱则成了市场的首要增加引擎。据中怡康数据显示，2015年嵌入式烤箱零售额同比增速45.6%，占有电烤箱市场份额的38.7%。

与此同时，陪伴着年青消费群体的进一步崛起，有品质、更健康的糊口追求日渐成为新的消费主流，高端烤箱市场将迎来成长的最大契机。面临这一复杂的市场机缘，很多家电企业纷纭起头结构高端烤箱。但就今朝看来，高端烤箱市场仍显现“桂林一枝”的竞争场合排场，外资品牌占有着这一市场的绝对优势份额。

据日本时事通讯社报导，7月6日，日本夏普公布将于9月8日起头发卖新型烤箱“healsio ax-xw300”。该烤箱装载了人工智能系统，能经由过程语音对话向用户提出合适食材和气候前提的菜单。毗连上无线收集时，它还可以或许综合考虑气候预告等信息，从网上丰硕的菜单中为您推荐最合适的一款。不难展望，日本高端烤箱市场程序的加速将为中国企业们造成庞大的压力。

小常识解析：电烤箱和微波炉的区别

两者在加热道理上的分歧，决议了食物烹调结果质的区别。

微波炉：是经由过程微波使物质份子之间彼此碰撞、摩擦振动而发生热量。份子活动越快，温度越高。简单来讲，就是自己给自己加热;加热是由内而外;加热结果不平均，水分轻易流掉;微波炉最好的功能就是可以对食物快速加热。

电烤箱：是电阻丝在电流感化下发烧，一个是磁能一个是热能，经由过程热传导的道理来加热食物，是传统的食物烹调体例。烤箱加热是由外至内;可以使食物平衡受热，更好的连结食物的水分和原本的营养成分。做面包、蛋糕、比萨类，或是烤鸡、肉类的烹饪，仍是用烤箱的好。

写在最后：电烤箱市场将来将显现出多元化的成长态势，而高端烤箱将成为重点成长对象。对于中国度电企业而言，也许增强手艺立异工作将是重中之重，在智能化海潮之下，智能烤箱产物也将成为未来企业们竞相发力的阵地，也许在这之前，将同党练硬，才可以或许翱翔!

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