金九银十，一向是是消费的旺季，也是每年各行各业创业投资的火热期。投资代理，选对行业尤为关键，2020年受疫情影响，厨房电...
作者：刘观福龚杰刘素梅摘要：本文简要介绍了微胶囊技术的特点、方法、分类、功能及在食品添加剂中的应用和研究进展。关键词...
现今，我们处于工业4.0阶段，越来越多的厨房设备企业引进机器来取代人工。但是，关于机器取代人工的话题一直是备受争议的，呼...
近年来， 帝沛集成灶凭借着卓越的品质和出众的客服体验感，受到了广大消费者的喜爱，成了投资加盟的“香饽饽”。所以很多想要...
作者：毛新武摘要:为了提高食品添加剂的卫生质量,对广州23家食品添加剂生产企业及65份食品添加剂企业产品标准(其中复合食品添...
据中国报告大厅餐饮行业市场调查分析报告指出，未来餐饮产业发展的重心将向大众餐饮转移，方便快捷、营养卫生、价格实惠的大...
１９９７年１０月２２日天津市第十二届人民代表大会常务委员会第三十六次会议通过根据２０００年９月１４日天津市第十三届人...
根据数据统计，在饭前备菜和饭后清理工作中，有超过65%的时间直接与水槽有关，可知水槽是在厨房的各类用品中使用频率最高的。...
虽然中国厨房设备行业发展至今已有几十年，但经营分散、品牌集中度不高、对传统渠道过度依赖等现象仍然充斥其中，令厨房设备...
作者：李晓瑜王茂起摘要:介绍美国、加拿大、欧盟、澳大利亚、日本、中国及国际食品法典委员会不同的食品添加剂管理模式和法规...
【品牌厨具】在中国经历多年推广却未大面积普及的洗碗机正迎来产业发展的新拐点：一方面人们生活水平的快速提升催生了市场对...
在生活当中，不少人会因为洗碗而无可奈何，那有没有什么方法可以在吃完饭之后，将洗碗的过程解放出来呢?在这样的情况下，洗碗...
作者：赵声兰陈朝银龚成林海摘要：研究了几种食品添加剂对核桃炼乳热稳定性的影响，结果表明：单一乳化剂与复合乳化剂均能提...
厨房设备行业发展至今，已历经多年风雨洗礼，过去厨房设备行业多以中低端市场为主，高端市场由于消费需求较小，加上消费水平...
集成灶在近年来越来越受消费者的喜爱，销量也不断与日俱增。但是无论是什么品牌的集成灶，总会因为使用方法，使用年限，安装...
目前我国的团餐呈现不同的业态，按照业态分类，不同的企业使用中央厨房的情况也有所不同。第一，高校供餐。随着后勤改革的深...
作者：姜培珍随着人们生活水平的提高,人们对生活质量的要求越来越高,特别是对食品的性问题显得尤为重要,而与食品密切相关的食...
中央厨房相关概述我国的《中央厨房许可审查规范》将中央厨房进行了定义，指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，...
环保灶售后服务谁更好，主要还是看品牌，一般来说，大品牌无论是在质量还是售后服务方面，都更有确保，今天我们就来说一说亿...
作者：李晓瑜摘要:食品添加剂使用标准是食品标准体系中一项非常重要的基础标准,属干ｗｔｏ/《ｓｐｓ协定》所指的卫生措施。根...
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