烹饪酒香黑椒烤牛排所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、开水器、斩切刀、勺子、削皮器。
西餐菜谱酒香黑椒烤牛排做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酒香黑椒烤牛排、酒香黑椒烤牛排、黑椒烤牛排，黑胡椒烤牛排。
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以下是99位厨师推荐西餐烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西餐菜谱酒香黑椒烤牛排做法
材料
牛里脊肉（牛腿肉，牛腩肉也可，腌制和锤散的时间相对延长，横纹片尽量薄的片，越薄越好），红酒，黑胡椒，耗油，盐，糖，老抽可选，番茄酱可选，土豆，洋葱，西红柿，生菜，洋葱
做法
1.用松肉锤反复锤，有耐心的锤，锤的松而不散
2.再用刀尖在表面扎小孔，交叉着切几刀，不要切透，这样能让烤的时候不会收紧
3.这一步不要偷懒，多处理一会儿哦
4.松好的牛肉用红酒，耗油，黑胡椒，盐和糖腌制
5.喜欢颜色深可以放一些老抽，喜欢酸味还可以放一些番茄酱
6.用手给牛肉按摩一会儿，让味道能渗入纤维
7.盖上保鲜膜，放置冷藏室腌制过夜
8.土豆去皮切薄片，西红柿切厚片，洋葱横切出一些圈
9.烤盘铺锡纸，并刷一层油
10.把土豆，西红柿和洋葱圈铺上，再铺上腌好的牛排
11.烤箱预热200度，烤8-10分钟
酒香黑椒烤牛排做法已被92人烹饪过！
第二种：西餐菜谱酒香黑椒烤牛排做法
材料
牛里脊肉（牛腿肉，牛腩肉也可，腌制和锤散的时间相对延长，横纹片尽量薄的片，越薄越好），红酒，黑胡椒，耗油，盐，糖，老抽可选，番茄酱可选，土豆，洋葱，西红柿，生菜，洋葱
做法
1.用松肉锤反复锤，有耐心的锤，锤的松而不散
2.再用刀尖在表面扎小孔，交叉着切几刀，不要切透，这样能让烤的时候不会收紧
3.这一步不要偷懒，多处理一会儿哦
4.松好的牛肉用红酒，耗油，黑胡椒，盐和糖腌制
5.喜欢颜色深可以放一些老抽，喜欢酸味还可以放一些番茄酱
6.用手给牛肉按摩一会儿，让味道能渗入纤维
7.盖上保鲜膜，放置冷藏室腌制过夜
8.土豆去皮切薄片，西红柿切厚片，洋葱横切出一些圈
9.烤盘铺锡纸，并刷一层油
10.把土豆，西红柿和洋葱圈铺上，再铺上腌好的牛排
11.烤箱预热200度，烤8-10分钟
酒香黑椒烤牛排做法已被94人烹饪过！
第三种：西餐菜谱黑椒烤牛排做法
材料
牛排，黑胡椒粒，蕃茄酱，蒜末
做法
1.热平底锅下奶油，要等油非常热时，放下牛排，将两面稍微煎过，有油脂的部分可煎焦一点， 以锁住牛排的肉汁为主。
2.煎好的牛排撒上garlic steak seasoning，粗黑胡椒粒。
3.放入烤盘进烤箱正面烤10分钟，翻面放上大量蒜末再烤10分钟，(温度180-220c) 视自家烤箱及肉类自行调整.(我们家是超厚的丁骨所以烤久点.菲力就不好烤太久以免太老 )。
4.牛排酱速成-a1 steak source(craft)+bbq source.(masterfood)各半，喜欢酸甜点，可以再加李锦记的蕃茄酱，并加入黑椒粒小火煮一下。
小诀窍
放入烤箱前可开红酒醒一下，吃牛排时喝刚好，人喜爱，酒精度约13.5%.cabernet savuignon. 的来搭。
黑椒烤牛排做法已被96人烹饪过！
第四种：西餐菜谱柠香黑椒烤虾做法
材料
沙虾300克，柠檬一个，黑胡椒，头曲，盐，橄榄油，姜，蒜，砂糖
做法
1.沙虾洗干净晾干水去掉去掉头脚的虾须 背部划刀抽掉虾肠备用。
2.姜、蒜少许切碎、柠檬切1-2片、把最外层表皮刨下切丝或切碎备用。
3.柠檬1-2片挤出汁、头曲小半瓶盖、黑胡椒适量、橄榄油适量、柠檬丝少许、盐适量、砂糖少许姜蒜适量和虾混合搅拌均匀腌5分钟。
4.烤箱180度预热，把腌好的虾倒入锡纸内，封口包好。
5.烤箱180度中层烤25-30分钟即可。
小诀窍
取出烤好的虾后搅拌均匀，和汁一起吃，味道真的很好啊，最近发现柠檬真是个好东西啊 能做菜烧烤还能做甜品饮品~~
柠香黑椒烤虾做法已被10人烹饪过！
第五种：西餐菜谱黑胡椒烤牛排做法
材料
牛排2块，黑胡椒15克，五香粉5克，蚝油30毫升，白糖8克，酱油15毫升，洋葱2个，西红柿5个
做法
1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。
2、牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味。
3、烤盘上抹上一层薄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排，然后再放入切块的西红柿。
4、放入烤箱用200度上下火，烤10分钟即可。
小诀窍
黑胡椒烤牛排做法已被13人烹饪过！
小编整理337位网友投稿材料与酒香黑椒烤牛排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爽辣黑椒烤虾
第二种：黑椒烤鸡翅
第三种：黑椒烤肋排
第四种：红酒黑椒烤翅
第五种：微波版蜜汁黑椒烤翅
第六种：黑椒烤土豆
第七种：黑椒烤鸡
第八种：黑椒烤杏鲍菇
第九种：黑椒烤大排
第十种：柠檬汁黑椒烤翅
小编结合99位厨师推荐再从177网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豇豆肉酱披萨、奶油白酱牛排、芝士布朗尼、意式红酱、芝士焗土豆泥
红薯腊肠西兰花比萨、荷包蛋奶酪吐司、火腿番茄奶酪鸡蛋卷、土豆泥蓝莓吐司
葡萄干土豆泥、水果pizza．香蕉味、红酒黑胡椒牛排。
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