烹饪泡姜基围虾所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、包子机、双眼水池、洗碗机、木案工作台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、护手器。
小吃菜谱泡姜基围虾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泡姜基围虾、泡姜基围虾、待嫁的葱姜基围虾，芝士焗基围虾。
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以下是47位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱泡姜基围虾做法
材料
基围虾，花椒10粒，葱结三、四根，料酒适量，泡姜及泡姜汤，白醋适量
做法
1.再介绍泡姜基围虾的做法：选用鲜活的基围虾，洗净待用。
2.烧一锅水，放入花椒10粒、葱结（三、四根）一个，水开后，将基围虾放入（注意及时盖上盖子一分钟，不然虾会跳出来。）
3.待虾色泛红成钩时，甲适量料酒，然后以漏勺将虾捞起，去掉香料。
4.待煮好的虾自然冷却后（注意防风，否则虾会吹干，影响色泽）放入较大的盛器，加入泡姜及泡姜汤，在放适量白醋，腌制一个小时即可食用。
小诀窍
虾具有丰富的蛋白质和氨基酸等成分，营养价值很高，但是现在的养殖虾带有较重的土腥味。采用这个做法，事先可在煮虾时以花椒等香料去除一些腥味，然后利用泡姜及泡姜汁入味，既可除腥去湿，又可增加虾的鲜香，有兴趣的朋友不妨一试。独具风味哦。
泡姜基围虾做法已被27人烹饪过！
第二种：小吃菜谱泡姜基围虾做法
材料
基围虾，花椒10粒，葱结三、四根，料酒适量，泡姜及泡姜汤，白醋适量
做法
1.再介绍泡姜基围虾的做法：选用鲜活的基围虾，洗净待用。
2.烧一锅水，放入花椒10粒、葱结（三、四根）一个，水开后，将基围虾放入（注意及时盖上盖子一分钟，不然虾会跳出来。）
3.待虾色泛红成钩时，甲适量料酒，然后以漏勺将虾捞起，去掉香料。
4.待煮好的虾自然冷却后（注意防风，否则虾会吹干，影响色泽）放入较大的盛器，加入泡姜及泡姜汤，在放适量白醋，腌制一个小时即可食用。
小诀窍
虾具有丰富的蛋白质和氨基酸等成分，营养价值很高，但是现在的养殖虾带有较重的土腥味。采用这个做法，事先可在煮虾时以花椒等香料去除一些腥味，然后利用泡姜及泡姜汁入味，既可除腥去湿，又可增加虾的鲜香，有兴趣的朋友不妨一试。独具风味哦。
泡姜基围虾做法已被76人烹饪过！
第三种：小吃菜谱待嫁的葱姜基围虾做法
材料
基围虾500克，姜丝20克，长葱节50克，盐1克，味精2克，胡椒粉1克，高汤50克，色拉油1000克
做法
1.将基围虾用刀破背去沙肠，洗净。
2.用碗将精盐、味精、胡椒粉、高汤、水豆粉对成味汁。
3.炒锅置旺火上，放入色拉油烧至四成热，放入基围虾炸熟打起。
4.锅洗净，放入色拉油50克，姜丝、长葱节，用中火炒出香味。
5.倒入基围虾翻炒，烹入味汁炒至亮油，起锅装盘即成。
小诀窍
鬼姐姐想要创办一个征婚交友小组，可是舍不得开小组要扣分分，请问可有壮士代劳啊？
待嫁的葱姜基围虾做法已被46人烹饪过！
第四种：小吃菜谱油爆基围虾做法
材料
基围虾，葱，姜，料酒，酱油，盐，味精，糖
做法
1.虾洗干净，修剪头和足，用刀在背部纵向剖开，洗净肠泥。
2.锅入油，下姜片，爆香后放入基围虾炒至全变红。
3.加料酒，酱油，糖，加水。
4.盖锅盖待收汁略侬稠时加盐，味精。
5.翻炒后盛出，撒葱花。
小诀窍
拍好后，发现门外路过的老太太在看我，用看怪物的眼神，还似笑非笑我的天。t _t
油爆基围虾做法已被95人烹饪过！
第五种：小吃菜谱芝士焗基围虾做法
材料
基围虾若干，油，芝士
做法
1.基围虾若干，洗净剪须.
芝士焗基围虾做法已被75人烹饪过！
小编整理978位网友投稿材料与泡姜基围虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：油爆基围虾
第二种：“八喜”面包基围虾
第三种：基围虾粉丝煲
第四种：盐水基围虾
第五种：白灼基围虾
第六种：白灼基围虾
第七种：泡菜基围虾
第八种：泰式拉皮基围虾
第九种：沙滩基围虾
第十种：白灼基围虾
小编结合47位厨师推荐再从727网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛋挞、白激馍腊汁肉、香煎藕盒、学做蛋挞、炸鸡柳
自制油条、豆腐脑、五香花生米、水晶蛋挞
香炸鸡块、鸡汁豆腐、酥皮蛋挞。
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