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名菜推荐:纯白物语烹饪方法 图片及所用厨具(厨房油烟净化器参数)

2024-04-03 10:43 来源: 作者/编辑: 浏览次数:4118 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪纯白物语所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜电磁炉、微波炉、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜绞肉机风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、护手器。

小吃菜谱纯白物语做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐纯白物语、纯白物语、内心纯白天使蛋糕,果仁物语。

(中华厨具网 建议,再次对48位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9679人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是48位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:小吃菜谱纯白物语做法

材料

鲜奶油140公克,蛋黄42公克,白巧克力140公克,动物性鲜奶油279公克,巧克力酒适量,市售塔皮10个

做法

1.将鲜奶油放入内以小火煮到80℃后熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌匀后再加入蛋黄。

3.再加入打至6分发的动物性鲜奶油拌匀。

4.最后放入巧克力酒拌匀后,倒入半圆形硅胶容器内,放入冰箱冷冻至定型后,再倒扣在塔皮上,并以水果作为装饰即可。

纯白物语做法已被28人烹饪过!

第二种:小吃菜谱纯白物语做法

材料

鲜奶油140公克,蛋黄42公克,白巧克力140公克,动物性鲜奶油279公克,巧克力酒适量,市售塔皮10个

做法

1.将鲜奶油放入内以小火煮到80℃后熄火。

2.再加入切碎的白巧克力一起拌匀后再加入蛋黄。

3.再加入打至6分发的动物性鲜奶油拌匀。

4.最后放入巧克力酒拌匀后,倒入半圆形硅胶容器内,放入冰箱冷冻至定型后,再倒扣在塔皮上,并以水果作为装饰即可。

纯白物语做法已被87人烹饪过!

第三种:小吃菜谱内心纯白天使蛋糕做法

材料

酸奶 120克

做法

1、将酸奶、色拉油、香草精倒入打蛋盆中,用手动打蛋器混合搅拌均匀。

2、酒倒进蔓越莓中浸泡。

3、80g低筋面粉过筛倒入酸奶糊中

4、用手动打蛋器搅拌均匀。

5、将蛋清加入盆中,用电动打蛋器低速搅打,蛋白先打至粗泡,加入1/3的白砂糖。

6、直到气泡变细腻颜色变白,蛋清变浓稠时,再加入1/3的白砂糖继续搅打。

7、直到蛋白霜已能呈现纹路时,加入最后1/3的白砂糖。然后以低速搅打,打至9分发,起打蛋器会出现短小直立的尖角。

8、酸奶面糊倒入打发好的蛋清中,轻拌至混合均匀。

9、把蔓越莓中的酒沥干,将蔓越莓倒入剩余的15g低筋面粉中,包裹住蔓越莓。

10、将包裹好低粉的蔓越莓加入糕糊中,搅拌均匀。小贴士:用面粉裹住蔓越莓是为了防止果干沉底。

11、将糕糊倒入模具,用力震两下。

12、60度预热5分钟,放中下层,上下火烤50分钟,取出倒扣,放凉脱模即可。

内心纯白天使蛋糕做法已被57人烹饪过!

第四种:小吃菜谱玫瑰物语做法

材料

饼干面煳:1公克,低筋面粉175公克,奶粉15公克,奶油150公克,糖粉85公克,蛋60公克,玫瑰糖浆10公克,装饰:适量,白巧克力100公克,干燥玫瑰花适量

做法

1.先将饼干面煳中的低筋面粉、泡打粉、奶粉分别过筛,备用。

2.将饼干面煳中的奶油、糖粉一起打发至绒毛状,再将蛋、玫瑰糖浆加入一起拌匀,再加入作法1过筛好的低筋面粉、泡打粉与奶粉一起拌均匀,再将面煳桿开成厚度约0.4㎝的薄片后,移入冰箱冷藏室中冷藏30分钟。

3.待作法2冷藏后,即取出以心型压模,压出心型后,即放至于烤盘上,以上火190℃、下火190℃,烘烤约12分钟后,即可取出放凉。

4.将装饰用的白巧克力以隔水融化方式融化白巧克力,备用。

5.待作法3放凉后,取两片心型饼干,于中间夹入玫瑰果酱后,再于心型表面的一半,沾上作法7融化的白克力,最后撒上适量的干燥玫瑰花即完成。

玫瑰物语做法已被16人烹饪过!

第五种:小吃菜谱果仁物语做法

材料

雀巢咖啡醇品100%纯咖啡,雀巢咖啡伴侣,核桃粉,榛子酱,绿茶忌廉,糖

做法

1、将一匙雀巢咖啡醇品100%纯咖啡约1.8克倒入咖啡杯中

2、加入约5克核桃粉

3、加入一杯热水约150毫升

4、加入两匙雀巢咖啡伴侣

5、加入约10克的榛子酱

果仁物语做法已被86人烹饪过!

小编整理999位网友投稿材料与纯白物语相关菜谱10种 希望喜欢!

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小编结合48位厨师推荐再从638网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

马卡龙巧心慕斯、球塔慕斯、水果船、爱心、菠菜牛角可颂

柠檬小巧糕、柠檬雪球、贝壳塔、原味塔皮

卡布奇诺塔、草莓提娜瑞士捲、可丽薄衣。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9679人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:纯白物语,纯白物语,内心纯白天使蛋糕,果仁物语

相关厨具产品推荐: 燃气灶、打荷台、排烟管道汤锅、冰柜 、种碗。

 
本文标题:名菜推荐:纯白物语烹饪方法 图片及所用厨具(厨房油烟净化器参数)
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