烹饪香草蛋挞所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、吹风机、高压花洒龙头、多用刀、剪刀、倒油瓶。
小吃菜谱香草蛋挞做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香草蛋挞、香草蛋挞、小麦草蛋挞，香草蛋土司。
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以下是74位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱香草蛋挞做法
材料
主料：面料500克，黄油500克，水150克，鸡蛋10个，牛奶350克，白糖300克，香草粉适量。
做法
1.把面粉125克加黄油和匀待用。
2.把375克面粉加水与2个鸡蛋和匀，放在黄油面上包好，开酥后待用。
3.把开好的酥擀成3毫米厚的片，放入盏中待用。
4.把牛奶、白糖放入锅中煮开，8个鸡蛋去皮放入盆内打碎，把冷却到80度的牛奶倒入鸡蛋盆内，边冲边搅拌，放香草粉搅匀放入盆内，倒入每个盏上，用200度的温度烤熟熟即可。
香草蛋挞做法已被54人烹饪过！
第二种：小吃菜谱香草蛋挞做法
材料
主料：面料500克，黄油500克，水150克，鸡蛋10个，牛奶350克，白糖300克，香草粉适量。
做法
1.把面粉125克加黄油和匀待用。
2.把375克面粉加水与2个鸡蛋和匀，放在黄油面上包好，开酥后待用。
3.把开好的酥擀成3毫米厚的片，放入盏中待用。
4.把牛奶、白糖放入锅中煮开，8个鸡蛋去皮放入盆内打碎，把冷却到80度的牛奶倒入鸡蛋盆内，边冲边搅拌，放香草粉搅匀放入盆内，倒入每个盏上，用200度的温度烤熟熟即可。
香草蛋挞做法已被23人烹饪过！
第三种：小吃菜谱小麦草蛋挞做法
材料
蛋挞皮用料：牛油250克 白糖140克 面粉480克(筛过)鸡蛋1个 小麦草粉10克(筛过)
做法
①将牛油、白糖、小麦草粉，面粉倒进食物搅拌机中，以低速混合均匀；
②接着加入鸡蛋，把所有混合物搅打成面团；
③将面团放入模型中，压出多个圆模面团，待用。
馅做法：
①先将水和白糖一起煮滚，熄火后，加入青色素及小麦草汁，拌匀，待凉；
②轻轻地将鸡蛋打散，加入鲜奶，搅打均匀，再加入已凉了的小麦草汁，拌匀，过滤后，放进冰箱中冷却；
③将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中，以200摄氏度烘30分钟即成。
小麦草蛋挞做法已被83人烹饪过！
第四种：小吃菜谱香草蛋奶冰淇淋做法
材料
蛋黄4个，香草豆荚1根（可用香草粉或香草精代替），牛奶400ml，淡奶油250ml，细砂糖100克
做法
1、香草豆荚剖开，里面满是黑黑的小籽，将豆荚和小黑籽们全部倒入牛奶中
2、细砂糖倒入蛋黄中，打至蛋黄发白
3、小火加热牛奶，煮至将沸未沸的程度（不要煮沸），将豆荚捞出
4、煮好的牛奶一点一点慢慢倒入蛋黄中（最好呈流线形），并继续搅打蛋黄。
5、将混合好的蛋奶液隔水小火加热至85度，至比较黏稠，期间要不断搅拌。没有温度计的话，把木勺在锅中沾上蛋奶液，用手指在木勺背面划一下，如有清晰的划痕即可以。
6、煮好的蛋奶糊放入凉水盆中降温，并继续搅拌至彻底冷却（此时可加入水果等配料）
7、淡奶油打至6成发，与彻底冷却的蛋奶浆混合均匀，即可倒入浅底容器中，入冰箱冷冻
8、冻两小时后，取出彻底搅拌一下，如想非常细腻，用搅拌机搅拌比较好，之后隔1小时再重复一次，共4次，最后冷冻4小时以上即可
9、取出在室温放置15分钟，比较好挖取
香草蛋奶冰淇淋做法已被63人烹饪过！
第五种：小吃菜谱香草蛋土司做法
材料
鸡蛋2-3个，黑胡椒，土司6-8片，欧芹，生抽2小茶匙，鱼露，砂糖，油
做法
1.土司切掉边缘备用，欧芹小半碗洗干净切碎备用。
2.鸡蛋打好后加入切碎的欧芹、少许油、2小茶匙生抽、少许糖以及少许鱼露和黑胡椒粉搅拌均匀备用。
香草蛋土司做法已被22人烹饪过！
小编整理595位网友投稿材料与香草蛋挞相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：美味蛋挞做法【苹果蛋挞】
第二种：车厘子派+蛋挞
第三种：水果蛋挞
第四种：葡式蛋挞
第五种：试做蛋挞
第六种：花样蛋挞
第七种：原味and蔓越莓蛋挞
第八种：伪版”奶香蛋挞
第九种：浓香蛋挞
第十种：葡式蛋挞
小编结合74位厨师推荐再从904网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛋挞、麻辣烫、萝卜丝煎饼、油煎腐皮卷、拔丝白薯球
臭豆腐、蒸臭豆腐、豆腐脑、臭豆腐
麻薯、凉皮、炸臭豆腐。
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相关菜谱名称推荐：香草蛋挞,香草蛋挞,小麦草蛋挞,香草蛋土司
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