烹饪椰汁香茅牛肉汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、酥皮机、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、削皮器。
汤类菜谱椰汁香茅牛肉汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰汁香茅牛肉汤、椰汁香茅牛肉汤、香茅牛肉炒面，黑椒香茅牛柳粒。
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以下是26位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱椰汁香茅牛肉汤做法
材料
熟牛肉300公克，香茅4根，姜50公克，红葱头3个，辣椒1根，椰奶1罐，椰浆粉50公克，牛骨高汤3000㏄，盐1大匙，糖1/2茶匙
做法
1.将熟牛肉切小块；姜去皮拍碎；红葱头去皮切碎；辣椒切段；香茅切成段并切少许圆片备用。
2.热一锅，加入少许沙拉油，放入作法1的姜碎、红葱碎炒约1分钟，再放入作法1的熟牛肉块以小火炒约3分钟，最后加入牛骨高汤及作法1的香茅、辣椒段与椰浆粉。
3.将作法2倒入汤锅内，以小火煮约1小时，最后加入所有调味料与椰奶，再煮10分钟即可。
椰汁香茅牛肉汤做法已被96人烹饪过！
第二种：汤类菜谱椰汁香茅牛肉汤做法
材料
熟牛肉300公克，香茅4根，姜50公克，红葱头3个，辣椒1根，椰奶1罐，椰浆粉50公克，牛骨高汤3000㏄，盐1大匙，糖1/2茶匙
做法
1.将熟牛肉切小块；姜去皮拍碎；红葱头去皮切碎；辣椒切段；香茅切成段并切少许圆片备用。
2.热一锅，加入少许沙拉油，放入作法1的姜碎、红葱碎炒约1分钟，再放入作法1的熟牛肉块以小火炒约3分钟，最后加入牛骨高汤及作法1的香茅、辣椒段与椰浆粉。
3.将作法2倒入汤锅内，以小火煮约1小时，最后加入所有调味料与椰奶，再煮10分钟即可。
椰汁香茅牛肉汤做法已被66人烹饪过！
第三种：汤类菜谱香茅牛肉炒面做法
材料
面条是面食中最主要的品种，其吃法繁多，就算是炒面亦有不胜枚举的
做法
材料：嫩牛肉片150克、蛋面（湿）400克、洋葱50克、鲜香茅10克、蚝油20毫升、姜片10克、菜椒片10克，盐、胡椒粉、生粉、生抽、花生油各适量。
做法：取牛肉片与盐、胡椒粉、花生油、生粉、生抽拌匀备用；洋葱洗净切片备用；香茅洗净拍碎备用；蛋面用热水泡开，沥干水分备用；在平底锅上下油，将面两边煎至金黄、香脆，上碟，再以花生油爆香姜片、菜椒、香茅，下牛肉快速翻炒，然后加入蚝油和少许水，调味勾芡，淋上面上即成。
推荐：美食家 庄臣
香茅牛肉炒面做法已被25人烹饪过！
第四种：汤类菜谱椰汁香茅冬粉做法
材料
椰汁香茅牛肉汤500㏄，冬粉1把，葱花适量
做法
1.将冬粉放入滚水中煮约4.5分钟，期间以筷子略微搅动数下，再捞出沥干水分备用。
2.把冬粉泡入冷水中约10分钟，即捞出沥干水分备用
3.取一碗，将作法1的冬粉放入碗中，再倒入椰汁香茅牛肉汤，撒上葱花即完成。
椰汁香茅冬粉做法已被85人烹饪过！
第五种：汤类菜谱黑椒香茅牛柳粒做法
材料
牛里脊100克，香茅（一种香料，调味市场、中药店有售）5克，大蒜末2克。调料碎黑椒3克，色拉油400克，发汁一份。）
做法
1、牛里脊改刀成２厘米见方的块，加入香茅、大蒜码味2小时。
黑椒香茅牛柳粒做法已被44人烹饪过！
小编整理547位网友投稿材料与椰汁香茅牛肉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜜汁香蕉
第二种：茄汁香芋
第三种：德式生汁香蕉卷
第四种：茄汁香芋卷
第五种：圣诞柠汁香草鸡
第六种：橙汁香料糙米沙拉
第七种：蒜汁香烤茄子
第八种：浇汁香菇鸡肉丸
第九种：珍选捞汁香椿黄豆
第十种：柠汁香煎三文鱼
小编结合26位厨师推荐再从627网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸辣牛肉汤、沙茶牛肉汤、味噌牛肉汤、煮汁牛肉汤、酸菜牛肉汤
胡椒牛肉汤、中式牛骨高汤、快锅中式牛骨高汤、红烧汤头
药炖汤头、牛百页牛肉清汤面、牛骨高汤。
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相关菜谱名称推荐：椰汁香茅牛肉汤,椰汁香茅牛肉汤,香茅牛肉炒面,黑椒香茅牛柳粒
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