烹饪萝卜排骨酥汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、绞肉机、排气扇、传菜梯、多用刀、剪刀、铲勺。
汤类菜谱萝卜排骨酥汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜排骨酥汤、萝卜排骨酥汤、萝卜排骨酥汤，排骨酥。
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以下是14位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱萝卜排骨酥汤做法
材料
排骨300公克，白萝卜150公克，油葱酥1小匙，地瓜粉3大匙，蛋液2大匙，水600㏄，a.酱油1小匙，盐1/2小匙，糖1/4小匙，米酒1小匙，五香粉1/4小匙，b.盐1/2小匙，胡椒粉1/4小匙
做法
1.排骨剁小块，约2公分×1.5公分，洗净沥干备用。
2.白萝卜切滚刀块，放入滚水汆烫后捞出沖凉备用。
3.取一调理盆，将作法1的排骨块、调味料a及油葱酥，用筷子不断搅拌至黏稠，再加入蛋液及地瓜粉拌匀。
4.热一锅油，约160℃，逐块放入作法3的腌肉块，先用小火炸3分钟，再开中火炸至表面酥脆，捞出沥干油分成排骨酥；再将萝卜块也放入炸一下，捞出沥干油分。
5.将作法4的排骨酥和萝卜块、水和盐，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖，加入胡椒粉略焖即可。
萝卜排骨酥汤做法已被84人烹饪过！
第二种：汤类菜谱萝卜排骨酥汤做法
材料
排骨200公克，萝卜1条，水1000㏄，鲜美露50㏄，低筋面粉适量，香菜少许，胡椒粉少许，鲜美露36㏄，米酒1大匙，五香粉少许，胡椒粉少许，蛋1颗
做法
1.腌汁混合搅拌均匀后，放入排骨腌渍约30分钟备用。
2.将作法1的排骨，沾裹上一层薄薄的低筋面粉后，放入油温180℃的锅中，炸至呈金黄色外观即可捞起沥油备用。
3.萝卜洗净去除外皮后，切成2公分厚片，再分切成4等份块状。
4.取汤锅，加入作法2、3、水与鲜美露同煮至萝卜变软后，盛入碗中，食用前再加入香菜和胡椒粉即可。
萝卜排骨酥汤做法已被43人烹饪过！
第三种：汤类菜谱萝卜排骨酥汤做法
材料
排骨300公克，白萝卜150公克，油葱酥1小匙，地瓜粉3大匙，蛋液2大匙，水600㏄，a.酱油1小匙，盐1/2小匙，糖1/4小匙，米酒1小匙，五香粉1/4小匙，b.盐1/2小匙，胡椒粉1/4小匙
做法
1.排骨剁小块，约2公分×1.5公分，洗净沥干备用。
2.白萝卜切滚刀块，放入滚水汆烫后捞出沖凉备用。
3.取一调理盆，将作法1的排骨块、调味料a及油葱酥，用筷子不断搅拌至黏稠，再加入蛋液及地瓜粉拌匀。
4.热一锅油，约160℃，逐块放入作法3的腌肉块，先用小火炸3分钟，再开中火炸至表面酥脆，捞出沥干油分成排骨酥；再将萝卜块也放入炸一下，捞出沥干油分。
5.将作法4的排骨酥和萝卜块、水和盐，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖，加入胡椒粉略焖即可。
萝卜排骨酥汤做法已被23人烹饪过！
第四种：汤类菜谱排骨酥冬瓜汤做法
材料
排骨1斤，冬瓜1块，葱少许，香菜少许，调料：酱油，料酒，淀粉，盐，胡椒粉少许
做法
1. 排骨洗净切段；加入酱油、料酒腌制10分钟；然后把每块排骨都均匀裹上淀粉；
2. 冬瓜洗净去皮切大块；葱洗净切段；香菜洗净切碎；
3. 炒锅放油，待油热放入排骨，用中火将排骨表面炸至金黄，捞起沥干油份；
4. 将冬瓜、排骨、葱段和水放入汤煲，大火煮沸，然后转文火煲40分钟，放入盐和胡椒粉调味，最后撒入香菜即可。
排骨酥冬瓜汤做法已被83人烹饪过！
第五种：汤类菜谱排骨酥做法
材料
五花排骨600公克，葱4支，蒜头5粒，地瓜粉1杯，沙拉油700㏄，酱油膏5大匙，蕃茄酱1大匙，糖2大匙，香油2大匙，米酒3大匙，五香粉1/3小匙
做法
1.五花排骨用水稍微洗净沥干，切成大小一致的小块状，放入钢盆中备用。
排骨酥做法已被52人烹饪过！
小编整理415位网友投稿材料与萝卜排骨酥汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：排骨酥
第二种：排骨酥羹
第三种：排骨酥冬瓜汤
第四种：排骨酥面
第五种：排骨酥羹
第六种：排骨酥冬瓜汤
第七种：洋葱炒排骨酥
第八种：白萝卜排骨汤
第九种：青红萝卜排骨汤
第十种：萝卜排骨汤
小编结合14位厨师推荐再从485网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸菜猪肚汤、金针排骨汤、四神汤、青木瓜排骨汤、银耳肉丝羹
菱角瘦肉汤、西洋菜瘦肉汤、黄豆炖排骨汤、莲子瘦肉汤
澳门大骨煲、雪耳猪骨汤、胡椒猪肚汤。
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相关菜谱名称推荐：萝卜排骨酥汤,萝卜排骨酥汤,萝卜排骨酥汤,排骨酥
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