烹饪鸡肉柠檬蛋汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、油炸炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、传菜梯、砍骨刀、剪刀、铲勺。
汤类菜谱鸡肉柠檬蛋汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡肉柠檬蛋汤、鸡肉柠檬蛋汤、简易炒鸡肉柠檬牛至，柠檬蛋白糖霜挞。
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以下是55位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱鸡肉柠檬蛋汤做法
材料
鸡汤或者鱼汤1.5升，长粒米100克，鸡蛋3只，柠檬1个，压汁，冷水1汤匙，盐和现磨黑胡椒粉少许，调味用
做法
1.倒鸡汤到锅内烧开，加米煮10分钟。
2.打鸡蛋搅散，加柠檬汁和清水。用筷子边搅边倒鸡蛋入锅；一个一个加，注意别太急。
3.倒回锅里，关火，不时再搅拌。调上盐和胡椒粉即可上桌。注意，下鸡蛋后不要烧开这个汤，以免蛋凝固。
鸡肉柠檬蛋汤做法已被35人烹饪过！
第二种：汤类菜谱鸡肉柠檬蛋汤做法
材料
鸡汤或者鱼汤1.5升，长粒米100克，鸡蛋3只，柠檬1个，压汁，冷水1汤匙，盐和现磨黑胡椒粉少许，调味用
做法
1.倒鸡汤到锅内烧开，加米煮10分钟。
2.打鸡蛋搅散，加柠檬汁和清水。用筷子边搅边倒鸡蛋入锅；一个一个加，注意别太急。
3.倒回锅里，关火，不时再搅拌。调上盐和胡椒粉即可上桌。注意，下鸡蛋后不要烧开这个汤，以免蛋凝固。
鸡肉柠檬蛋汤做法已被84人烹饪过！
第三种：汤类菜谱简易炒鸡肉柠檬牛至做法
材料
无骨去皮鸡胸肉2块，柠檬1个，现磨黑胡椒和盐适量，橄榄油1汤匙，干牛至1茶匙，新鲜欧芹2根，点缀用
做法
1.将柠檬切两半，将一半的柠檬汁挤到鸡肉上。用盐入味后放置一旁。同时用小锅中低火将油烧热。
2.当油烧热时，加入鸡肉，一边炒鸡肉一边加入另一半的柠檬汁，胡椒和牛至。将鸡肉每边煎5-10分钟或直到汁液变清。用少许欧芹点缀。
简易炒鸡肉柠檬牛至做法已被64人烹饪过！
第四种：汤类菜谱小纸杯柠檬蛋糕做法
材料
蛋糕粉1盒，鸡蛋2个，水1.5杯，油半杯
做法
1.把蛋糕粉，两个鸡蛋，一杯半水，半杯油搅和匀。
2.纸杯放麦芬模里，把混合好的蛋糕液倒入一个一个纸杯里。
3.375华氏度烘20分钟左右就可以了！
小纸杯柠檬蛋糕做法已被33人烹饪过！
第五种：汤类菜谱柠檬蛋白糖霜挞做法
材料
饼皮制作原料：普通面粉400克，盐1克，黄油240克，细砂糖160克，蛋黄2个，水15克，柠檬馅心原料：2个柠檬，350毫升水，60克糖，50克生粉，85毫升水（注明这是另外一份水），3个蛋黄，15克黄油，1克盐，顶部装饰蛋白糖霜（meringue）原料：蛋白180克，生粉33克，细砂糖30克，盐2克
做法
饼皮制作方法：
1， 黄油放室温回软，切小粒。揉搓进面粉里面。把黄油都给揉散了即可。英文把这个过程叫rub in。然后加细砂糖，揉匀，加蛋黄加水，揉匀。（备注：整个过程和揉面差不多。）
2， 最后揉成一个面团。
3， 擀成一个厚度为5毫米的大圆片。准备一个直径为23厘米的圆烤盘（flan）。
4，把面皮放上去。可以用擀面杖卷起来再铺到模具上，这样不容易破。用手轻轻把饼皮按下去，使之与烤盘贴上。但不能按得太紧。
5，然后用擀面杖擀去或者用小刀拉去多余的面皮。
6，用小刀或叉子在饼皮上戳一些针眼大的小洞，以利于散发热气。避免饼皮表面烘好后高高低低。
7，烤箱余热至200度，放进去烤到饼皮半熟。大概需要20分钟左右。如果你上面压着烧烤豆，15分钟的时候可以取出，把烧烤纸和压在上面的重物去掉。然后再放回烤箱。烤一下原来被烧烤纸压着的皮层。
柠檬馅心做法：
1，柠檬切两半，用手把柠檬汁挤入350克水（柠檬核不要挤进去），还可以擦些柠檬屑进去。和60克糖及15克黄油混合。放入小锅里煮沸。
2，把3个蛋黄打散和85毫升水和50克生粉在另一个盆里混合好后倒入1，一边倒一边搅拌，离火。
3，喜欢柠檬味道的还可以在加一点柠檬精华。可省略。
柠檬馅料就做好了，倒入烤好的饼坯中。
顶部装饰蛋白糖霜制作方法：
1，把蛋白放入打蛋器里打。
2，把生粉和细砂糖和盐拌匀。一点一点往蛋白里分次加入。注意一定不要一下子全加进去，否则蛋白就打不发了。最后蛋白打到光泽挺身。（蛋白打发请参见本博旧文： pavlova蛋白水果蛋糕 个蛋糕实际就是蛋白糖霜制作的蛋糕。只是烤的温度不一样而已。）把蛋白放入挤花袋，随意在柠檬挞顶部挤出任意形状。
柠檬蛋白糖霜挞做法已被93人烹饪过！
小编整理456位网友投稿材料与鸡肉柠檬蛋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红茶柠檬蛋糕
第二种：柠檬蛋酒
第三种：柠檬蛋白派
第四种：柠檬蛋糕
第五种：柠檬蛋白糖霜挞
第六种：柠檬蛋糕
第七种：曼步厨房 - 香橙柠檬蛋挞
第八种：柠檬蛋糕
第九种：清蒸柠檬蛋糕
第十种：柠檬蛋糕
小编结合55位厨师推荐再从976网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡肉蔬菜浓汤、鸡肉土豆汤、简便泰式鸡汤、简捷鸡肉汤、吉庆有余
简易火鸡肉杂碎汤、奶油红辣椒汤、蔬菜鸡汤面、泰国风味姜汤
酸辣鸡汤、泰式辣椒鸡肉面汤、牛蒡白果鸡汤。
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相关菜谱名称推荐：鸡肉柠檬蛋汤,鸡肉柠檬蛋汤,简易炒鸡肉柠檬牛至,柠檬蛋白糖霜挞
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