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名师烹饪:薏米排骨汤烹饪方法 图片及所用厨具(饭店厨房设备)

2024-04-07 11:33 来源: 作者/编辑: 浏览次数:4749 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪薏米排骨汤所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台冷饮机绞肉机、排气扇、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、磨刀器。

汤类菜谱薏米排骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薏米排骨汤、扁豆玉竹薏米排骨汤、木耳薏米排骨汤,冬瓜薏米排骨汤。

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以下是90位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱薏米排骨汤做法

材料

薏米,排骨,姜,小葱,盐

做法

1.薏米提前浸泡三四小时。姜切片,小葱挽结

2.排骨清洗干净,焯一下水,去掉血末

3.砂锅内放水,放入排骨、姜片和小葱,大火煮开后转小火,20分钟后放入薏米,再次开后,转小火慢炖1个小时

4.关火前5分钟放盐调味即可

薏米排骨汤做法已被70人烹饪过!

第二种:汤类菜谱扁豆玉竹薏米排骨汤做法

材料

北沙参10克,玉竹10克,扁豆10克,薏米10克,排骨250克,姜1片,盐适量

做法

1.北沙参、玉竹、扁豆及薏米洗净;排骨洗净斩件焯水。

2.将北沙参、玉竹、扁豆、排骨及姜片放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。

3.加入适量盐调味即可。

扁豆玉竹薏米排骨汤做法已被50人烹饪过!

第三种:汤类菜谱木耳薏米排骨汤做法

材料

排骨,木耳,薏米,生姜,盐,胡椒

做法

1.把所有材料洗净了,排骨切小块,木耳泡发,薏米准备一小碗,再加两片儿生姜,一齐扔在煲汤的大砂里,

2.大火烧开,小火炖煮,四个小时以后即可。

3.汤煲好了,盛出来喝时再加适量粗盐调味。天气冷的时候,还可以洒上一些胡椒粉,热热的喝下肚里去 ,很舒服哩~~ 。

木耳薏米排骨汤做法已被19人烹饪过!

第四种:汤类菜谱解暑祛湿冬瓜薏米排骨汤做法

材料

冬瓜、猪排骨、薏米(用小点点就行,不要太多哦)、盐、姜、葱。

做法

1、排骨洗净,入沸水中焯2分钟去血水,捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟。

2、冬瓜不要去皮,洗干净,连片一起切块;姜切成2片。

3、排骨放进煲汤锅,一次性注入足量水,大火烧开后,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。

4、2小时后,放冬瓜片、薏米再煮40分钟。

5、放盐调味,即可。

功效:

1、冬瓜有清热解毒,利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。

2、薏米,又名薏仁,营养价值极高,易被消化吸收,可作为病中或病后体弱者的滋补品,适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用,而且据说还可以美白,美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。

3、冬瓜薏米排骨汤非常清淡,汤品很鲜,适合夏天食用。

解暑祛湿冬瓜薏米排骨汤做法已被89人烹饪过!

第五种:汤类菜谱冬瓜薏米排骨汤做法

材料

冬瓜,薏米,排骨,姜片,盐

做法

1. 排骨斩小件飞水之后放入砂锅

2. 薏米洗净之后放入砂锅

3. 冬瓜去皮去籽切成5cm的片备用

4. 砂锅中一次加足水,放入3-4片姜,大火煮开后撇去浮沫,然后小火再煮1个小时

5. 放入冬瓜煮30分钟,出锅放盐即可

冬瓜薏米排骨汤做法已被58人烹饪过!

小编整理932位网友投稿材料与薏米排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:粉葛粟米排骨汤

第二种:养生玉米排骨汤

第三种:玉米排骨汤

第四种:家常的【玉米排骨汤】

第五种:玉米排骨汤

第六种:玉米排骨汤

第七种:玉米排骨汤

第八种:玉米排骨汤

第九种:糙米排骨汤

第十种:甘笋粟米排骨汤

小编结合90位厨师推荐再从451网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

茶树菇鸡腿汤、西红柿排骨汤、西瓜皮排骨汤、腊鸭冬瓜汤、冬瓜薏米排骨汤

南瓜紫薯汤、奶香排骨汤、海带排骨汤、排骨蔬菜汤

木瓜莲藕栗子甜汤、胡萝卜玉米排骨汤、木瓜排骨汤。

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相关菜谱名称推荐:薏米排骨汤,扁豆玉竹薏米排骨汤,木耳薏米排骨汤,冬瓜薏米排骨汤

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、油烟机、油网烟罩热水器、砂锅、冰箱 、盘子。

 
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