烹饪奶瓶焦糖布丁所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、和面机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、风机控制箱 、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、护手器。
甜点菜谱奶瓶焦糖布丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶瓶焦糖布丁、奶瓶焦糖布丁、奶瓶焦糖布丁，焦糖布丁奶瓶版。
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以下是33位厨师推荐甜点烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：甜点菜谱奶瓶焦糖布丁做法
材料
焦糖液原料：，冷水25克，细砂糖60克，热开水20克，布丁液原料：，鸡蛋2个，细砂糖30克，牛奶250ml，香草精3滴
做法
布丁液做法：
往牛奶里放入砂糖，加热至60～70度，取出，搅拌将糖化开。
将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀备用。
将牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。加入香草精3滴，然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑
焦糖液做法：
1）锅中倒入冷水和细砂糖，用中火加热，中途不要搅拌。
2）一直熬煮到液体呈棕红色，并能闻到焦糖味道时即可关火。迅速向焦糖中浇入热开水，这样焦糖液就做好了。
3）把焦糖液趁热用勺子舀入小瓶中，然后在桌子上轻磕一下，让焦糖液在瓶中平整，放在一边待用。
焦糖布丁做法：
将装有焦糖液的小瓶放入烤盘内，这时焦糖液已经在小瓶中凝固。将蛋奶液倒入瓶内，并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内，以160度烤约40分钟左右即可。
奶瓶焦糖布丁做法已被93人烹饪过！
第二种：甜点菜谱奶瓶焦糖布丁做法
材料
焦糖液原料：，冷水25克，细砂糖60克，热开水20克，布丁液原料：，鸡蛋2个，细砂糖30克，牛奶250ml，香草精3滴
做法
布丁液做法：
往牛奶里放入砂糖，加热至60～70度，取出，搅拌将糖化开。
将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀备用。
将牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。加入香草精3滴，然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑
焦糖液做法：
1）锅中倒入冷水和细砂糖，用中火加热，中途不要搅拌。
2）一直熬煮到液体呈棕红色，并能闻到焦糖味道时即可关火。迅速向焦糖中浇入热开水，这样焦糖液就做好了。
3）把焦糖液趁热用勺子舀入小瓶中，然后在桌子上轻磕一下，让焦糖液在瓶中平整，放在一边待用。
焦糖布丁做法：
将装有焦糖液的小瓶放入烤盘内，这时焦糖液已经在小瓶中凝固。将蛋奶液倒入瓶内，并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内，以160度烤约40分钟左右即可。
奶瓶焦糖布丁做法已被52人烹饪过！
第三种：甜点菜谱奶瓶焦糖布丁做法
材料
焦糖液原料：，冷水25克，细砂糖60克，热开水20克，布丁液原料：，鸡蛋2个，细砂糖30克，牛奶250ml，香草精3滴
做法
布丁液做法：
往牛奶里放入砂糖，加热至60～70度，取出，搅拌将糖化开。
将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀备用。
将牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。加入香草精3滴，然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑
焦糖液做法：
1）锅中倒入冷水和细砂糖，用中火加热，中途不要搅拌。
2）一直熬煮到液体呈棕红色，并能闻到焦糖味道时即可关火。迅速向焦糖中浇入热开水，这样焦糖液就做好了。
3）把焦糖液趁热用勺子舀入小瓶中，然后在桌子上轻磕一下，让焦糖液在瓶中平整，放在一边待用。
焦糖布丁做法：
将装有焦糖液的小瓶放入烤盘内，这时焦糖液已经在小瓶中凝固。将蛋奶液倒入瓶内，并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内，以160度烤约40分钟左右即可
奶瓶焦糖布丁做法已被32人烹饪过！
第四种：甜点菜谱【焦糖布丁】奶瓶版做法
材料
粗砂糖50g，水1大匙，沸水20g，---------------，蛋2个，细砂糖40g，牛奶250ml
做法
1.先做布丁液（４个小奶瓶的分量）牛奶 糖香草籽（可省）加热至糖完全融化，放凉备用
2.把鸡蛋打散，冲入晾凉的牛奶，搅拌均匀。（要轻，防止出现过多气泡）有条件的话，过筛网滤两遍，这样成品才会更细腻。
3.入模具（如果选择蒸制，一般吃饭小碗、咖啡杯，一切你觉得满意的形状都可以）
4.烤箱：160度50分钟，下层，水浴，用深烤盘，水的高度一般为模具的1/2，烤盘里可以垫一块布（抹布也可以）防止底部烤糊蒸制：大火，烤制时间，参考平时家里蒸蛋的时间和方法。
5.然后做焦糖把糖，一勺水放入锅里
6.加热，上色后加热水调节稠度（一定要热水，而且这一步骤一定要小心操作，小心液体飞溅出来，这时候糖的温度非常之高）乘热，浇上布丁
小诀窍
冰过以后跟好吃
【焦糖布丁】奶瓶版做法已被91人烹饪过！
第五种：甜点菜谱焦糖布丁奶瓶版做法
材料
牛奶 250ml
做法
1.【焦糖液的原料及制作】白砂糖60克；凉开水25克；热开水20克。
2.白砂糖和凉开水放入锅中，用中火烧开。期间不要搅拌哈，转动小锅调整就行了。
3.然后转成小火慢慢熬成棕红色的糖浆状，并且能闻见焦糖的气味，那种焦而不糊的味道哈。
4.再迅速倒入热开水，转动小锅，再加热2、3秒。使糖和水融合，再加热2、3秒焦糖液就做好了。
5.趁热把焦糖液舀入奶瓶中，晾凉备用。
6.【蛋奶液原料和制作】鸡蛋2个；白砂糖30克；牛奶250毫升；香草精数滴。
7.牛奶中加入3、4滴香草精，搅匀。
8.再加热至80度左右，周围冒小泡还没开的状态。关火，晾凉备用。
9.鸡蛋中加入白糖，搅匀使白糖溶化。
10.不要打发蛋液哈，转圈搅动即可。
11.把晾凉的牛奶倒入蛋液中，搅匀使蛋奶充分融合，成蛋奶液。
12.蛋奶液过筛后就得到更加细滑的液体了。
焦糖布丁奶瓶版做法已被71人烹饪过！
小编整理205位网友投稿材料与奶瓶焦糖布丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：焦糖布丁
第二种：焦糖布丁蛋糕
第三种：焦糖布丁
第四种：巧克力焦糖布丁
第五种：焦糖布丁蛋糕
第六种：焦糖布丁
第七种：义式焦糖布丁
第八种：焦糖布丁
第九种：焦糖布丁
第十种：焦糖布丁
小编结合33位厨师推荐再从614网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椒麻香酥鸡、古早味粉粿、焦糖布丁、法式薄饼蛋糕佐鲜莓、提拉米酥
焦糖优格凤梨甜点、玉米小煎饼、芒果布丁、焦糖鸡蛋布丁
甘露酥、核桃很多的桃酥、椰汁芒果布丁佐白木耳。
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相关菜谱名称推荐：奶瓶焦糖布丁,奶瓶焦糖布丁,奶瓶焦糖布丁,焦糖布丁奶瓶版
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