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家常菜烹饪:巧克力玫瑰烹饪方法 图片及所用厨具(201不锈钢)

2024-04-12 10:13 来源: 作者/编辑: 浏览次数:8855 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪巧克力玫瑰所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机绞肉机、排烟风机热水器、水果刀、勺子、护手器。

甜品菜谱巧克力玫瑰做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力玫瑰、巧克力玫瑰、巧克力玫瑰,巧克力玫瑰花。

(中华厨具网 建议,再次对81位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5232人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是81位厨师推荐甜品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:甜品菜谱巧克力玫瑰做法

材料

原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具:微波炉、大碗、模具可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了)。可可脂买代脂,吃多了不会胖。果仁:买纯果仁,花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶

做法

1、将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,大火3~5分钟(700w的微波炉)烘熟。

2、找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)

3、将果仁倒入糊状物,加入少量牛奶再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。

4、再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具,自然冷却后即可。

巧克力玫瑰做法已被61人烹饪过!

第二种:甜品菜谱巧克力玫瑰做法

材料

玉米糖浆(超市baking need那一栏,这样一瓶只有两刀);巧克力豆

做法

1.小里煮开半锅水,另外用一个碗或盆倒入50克巧克力,隔水泡两三分钟;

2.巧克力化了以后倒入玉米糖浆20克;

3.用橡皮刀搅拌,静置,凉了以后用保鲜膜包住揉成团

工具(牙签;擀面杖;圆形饼干刀;海绵垫;球形整形棍)取适量巧克力揉成小球;

4. 取一个小巧克力球,用保鲜膜包着,擀成椭圆形;

5. 用球形整形棍在海绵垫上压边;

6. 把整好的巧克力片卷成花心

7. 把卷好的花心下端捏实,叉在牙签上;

8. 另取一巧克力球隔着保鲜膜擀成薄片,用圆形饼干刀切成圆片;

9. 用球形整形棒垫着海绵垫压边;

10. 做好的花瓣裹在花心外层

11. 照前面的方法做花瓣,一层一层粘在花上;

12. 外面的花瓣可以用大一圈的饼干刀;

13. 另取一小块巧克力球用绿色食用色素染成绿色, 隔着保鲜膜擀成薄片,用菊花饼干刀成八瓣菊花形;

14. 用牙签切掉3瓣花瓣,只取5瓣花瓣部分做花托

15. 给花托整形;

16. 把花托穿过牙签贴在花的底部,整形;

花瓣的边也要稍微向外翻一些, 做好后插在泡沫塑料上晾干.

巧克力玫瑰做法已被30人烹饪过!

第三种:甜品菜谱巧克力玫瑰做法

材料

原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具:微波炉、大碗、模具可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了)。可可脂买代脂,吃多了不会胖。果仁:买纯果仁,花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶

做法

1、将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,大火3~5分钟(700w的微波炉)烘熟。

2、找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)

3、将果仁倒入糊状物,加入少量牛奶再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。

4、再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具,自然冷却后即可。

巧克力玫瑰做法已被90人烹饪过!

第四种:甜品菜谱白色巧克力玫瑰花做法

材料

白巧克力80g,水麦芽(玉米糖浆)140g,太古糖粉150g,食用油10g

做法

1.糖粉过筛之后放入碗中,巧克力切碎,水麦芽和食用油混合

2.将白巧克力隔水融化,水麦芽和食用油混合隔水加热(巧克力和水麦芽加热到温度差不多)

3.融化的巧克力倒入水麦芽碗中搅拌均匀

4.再把4步混合物倒入糖粉

5.用刮刀混合均匀

6.将软巧克力放入保鲜袋中冷藏,变硬后就可以使用了

7.将巧克力捏成大小的圆球备用

8.另外取一小块搓成水滴型做花蕊,巧克力太软,用牙签会掉下来,所以取一块巧克力压扁做底,将花蕊直接放底子上就可以固定

9.将搓好的小圆球压扁,边缘压薄,围在花蕊上

10.按照由里到外的顺序依次做好花瓣即可

白色巧克力玫瑰花做法已被59人烹饪过!

第五种:甜品菜谱巧克力玫瑰花做法

材料

1.小锅里煮开半锅水,另外用一个碗或盆倒入50克巧克力,隔水泡两三分钟;

做法

4. 取一个小巧克力球,用保鲜膜包着,擀成椭圆形;

5. 用球形整形棍在海绵垫上压边;

6. 把整好的巧克力片卷成花心

7. 把卷好的花心下端捏实,叉在牙签上;

8. 另取一巧克力球隔着保鲜膜擀成薄片,用圆形饼干刀切成圆片;

9. 用球形整形棒垫着海绵垫压边;

10. 做好的花瓣裹在花心外层

11. 照前面的方法做花瓣,一层一层粘在花上;

12. 外面的花瓣可以用大一圈的饼干刀;

13. 另取一小块巧克力球用绿色食用色素染成绿色, 隔着保鲜膜擀成薄片,用菊花饼干刀成八瓣菊花形;

14. 用牙签切掉3瓣花瓣,只取5瓣花瓣部分做花托

15. 给花托整形;

16. 把花托穿过牙签贴在花的底部,整形;

巧克力玫瑰花做法已被29人烹饪过!

小编整理902位网友投稿材料与巧克力玫瑰相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:玫瑰巧克力

第二种:玫瑰巧克力

第三种:快速简单用煮锅做的点心-沙漠玫瑰-巧克力早餐麦 la rose des sables

第四种:巧克力汤圆

第五种:“虎牌”巧克力蛋糕卷

第六种:香醇黑巧克力蛋糕

第七种:黑巧克力蛋糕

第八种:乳酪巧克力方形蛋糕

第九种:巧克力布丁蛋糕

第十种:巧克力乳酪蛋糕

小编结合81位厨师推荐再从181网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

简单制作红豆双皮奶、芒果燕麦甜品、自制双皮奶、巧克力超簡單做法~、黄金春卷

自制果仁巧克力糖、草莓巧克力冰淇淋、巧克力~~冰激凌、巧克力咖啡冰沙

凤梨汤圆、汤圆、巧克力樱桃丸子—简易懒人款。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5232人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:巧克力玫瑰,巧克力玫瑰,巧克力玫瑰,巧克力玫瑰花

相关厨具产品推荐: 大锅灶洗碗机切菜机汤锅蒸箱 、盘子。

 
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