烹饪巧克力雪花饼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、包子机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、调料瓶。
面食菜谱巧克力雪花饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力雪花饼、巧克力雪花饼、巧克力雪球，巧克力雪球。
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以下是14位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱巧克力雪花饼做法
材料
黑巧克力250克，无盐黄油40克，白砂糖60克，鸡蛋2个，低筋粉70克，杏仁粉100克
做法
1、黑巧克力和黄油隔水融化搅匀
2、鸡蛋打散、加白砂糖打至6成发
3、将融化的巧克力黄油液倒入打发的蛋液中，搅匀
4、倒入混合的低粉和杏仁粉，搅拌匀，盖上盖子，放冰箱冷藏1小时
5、分别准备一些白糖和糖粉
6、冷藏好的面团取出一小份团成球，先滚一层白砂糖，再滚一层糖粉，放在烤盘上
7、全部裹好糖后，烤箱预热170度烤5分钟，再转160度烤8分钟
巧克力雪花饼做法已被73人烹饪过！
第二种：面食菜谱巧克力雪花饼做法
材料
黑巧克力250克，无盐黄油40克，白砂糖60克，鸡蛋2个，低筋粉70克，杏仁粉100克
做法
1、黑巧克力和黄油隔水融化搅匀
2、鸡蛋打散、加白砂糖打至6成发
3、将融化的巧克力黄油液倒入打发的蛋液中，搅匀
4、倒入混合的低粉和杏仁粉，搅拌匀，盖上盖子，放冰箱冷藏1小时
5、分别准备一些白糖和糖粉
6、冷藏好的面团取出一小份团成球，先滚一层白砂糖，再滚一层糖粉，放在烤盘上
7、全部裹好糖后，烤箱预热170度烤5分钟，再转160度烤8分钟
巧克力雪花饼做法已被63人烹饪过！
第三种：面食菜谱巧克力雪球做法
材料
黄油100克，低粉150克，可可粉30克，细砂糖50克，核桃碎适量，糖粉适量
做法
1.黄油室温软化后加糖打发。
2.筛入低粉和可可粉，放入核桃碎，切拌匀团成面团。
3.压成约1厘米厚的面饼，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时。
4.取出后，将面饼分成小块，团成小球。
5.180度烤15－20分钟。
6.烤熟后趁温热撒上糖粉。
巧克力雪球做法已被23人烹饪过！
第四种：面食菜谱巧克力雪糕做法
材料
大号蛋黄两个，细砂糖20克，牛奶200克，淡奶油50克，巧克力65克
做法
1.碗里放入蛋黄、糖，用蛋抽子把糖打融化至淡黄色。
2.厚底奶锅里放入牛奶、淡奶油，小火煮至刚刚沸腾立即关火。降温至不是特别烫手，温度 在70度右时，将奶液徐徐冲进蛋黄液里，边倒边快速划圈搅拌散热。这样做是为了避免蛋 黄过热烫成蛋花。
3.将牛奶蛋黄液回倒入奶锅里，小火加热变得稍稠，用木勺子沾了液体可以划出线即可马上 关火，千万不要煮开成蛋花汤。
4.将切碎的巧克力倒入热奶液里融化，混合均匀后用茶筛过滤，待凉后分装进高脚杯，封上 保鲜膜，放冰箱冷冻三小时后即可。
小诀窍
1、如果有冰棒模子和插棍就更方便了。 2、冷冻一天以上，吃的时候喜欢偏软的口感，可以提前半小时取出放冷藏室缓和一下。
巧克力雪糕做法已被72人烹饪过！
第五种：面食菜谱巧克力雪球做法
材料
无盐奶油55，糖粉25，低粉65，可可粉6，核桃仁35，糖粉适量（装饰用）
做法
1.核桃仁切碎（不需要烤熟）
2.无盐奶油室温软化，加糖粉打发
3.加入混合过筛的低粉和可可粉拌到无干粉状，加入切碎的核桃仁拌匀
4.用手将材料整理成一块面团，压压扁包好保鲜膜，冷藏6小时
5.分割成6g/个，搓成圆球状，放在烤盘上
巧克力雪球做法已被52人烹饪过！
小编整理345位网友投稿材料与巧克力雪花饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪花巧克力球
第二种：香浓巧克力粒巧克力蛋糕
第三种：葱花饼
第四种：家常葱花饼
第五种：椰丝花花饼干
第六种：玫瑰花饼干
第七种：葱花饼
第八种：烙槐花饼
第九种：葱花饼
第十种：糯米花饼
小编结合14位厨师推荐再从314网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荠菜虾皮鸡蛋饼、海参肉丁捞面、鸡蛋虾饼、打卤面、煎饼卷大葱
土娃娃厨房之大阪煎饼、油泼麺！~、韩式海鲜泡菜饼、方便面蛋葱饼
羊肉萝卜水饺、五香茄饼、紫薯面包卷。
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相关菜谱名称推荐：巧克力雪花饼,巧克力雪花饼,巧克力雪球,巧克力雪球
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