烹饪豆渣玉米面煎饼所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、净水器(净水处理设备)、多用刀、开瓶器、削皮器。
面食菜谱豆渣玉米面煎饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆渣玉米面煎饼、豆渣玉米面煎饼、三鲜馅玉米面煎饼盒子,挂面煎饼。
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以下是91位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱豆渣玉米面煎饼做法
材料
豆渣适量,生鸡蛋2个,玉米面2大匙,熟芝麻1大匙,盐适量
做法
1.把所有材料一齐放在大碗里,使劲儿搅成浓稠的豆渣玉米面糊。
2.平底锅烧热,倒入橄榄油少许(如果没有橄榄油,用花生油可以),把豆渣玉米面糊一坨一坨地舀到平底锅里(猪头说用“坨”这个词儿不雅,可我觉着特形象 ~~),上面再洒上一些芝麻粒,再用木铲把面坨坨~~ 压成扁扁的圆形,用中小火煎至两面皆熟,即可。
豆渣玉米面煎饼做法已被71人烹饪过!
第二种:面食菜谱豆渣玉米面煎饼做法
材料
豆渣适量,生鸡蛋2个,玉米面2大匙,熟芝麻1大匙,盐适量
做法
1.把所有材料一齐放在大碗里,使劲儿搅成浓稠的豆渣玉米面糊。
2.平底锅烧热,倒入橄榄油少许(如果没有橄榄油,用花生油可以),把豆渣玉米面糊一坨一坨地舀到平底锅里(猪头说用“坨”这个词儿不雅,可我觉着特形象 ~~),上面再洒上一些芝麻粒,再用木铲把面坨坨~~ 压成扁扁的圆形,用中小火煎至两面皆熟,即可。
豆渣玉米面煎饼做法已被30人烹饪过!
第三种:面食菜谱三鲜馅玉米面煎饼盒子做法
材料
主料:玉米面煎饼 鸡蛋碎 猪肉馅 鲜虾仁
做法
三鲜馅玉米面煎饼盒子做法:
1.韮薹清洗干净切碎,鸡蛋炒熟切碎,剁碎猪肉馅,鲜虾仁洗净。
2.先调好猪肉馅后加入韭菜碎、鸡蛋碎、鲜虾仁搅拌加入胡椒粉、盐、味精、葱花搅拌均匀。
3.将煎饼平铺在面板上,在放上调好的三鲜馅,包裹好。
4.平锅烧热放入花生油,再放入包好的三鲜玉米面煎饼盒子,小火烙熟即可。
三鲜馅玉米面煎饼盒子做法已被10人烹饪过!
第四种:面食菜谱自制荞麦面煎饼果子做法
材料
凉水适量,泡打粉0.25小匙,盐适量,鸡蛋2个,葱花适量,油适量,荞麦面粉0.5杯,甜面酱适量,腐乳排茬儿适量
做法
1.荞麦面过筛加入泡打粉拌匀,分几次加入凉水调成很细的面糊;放入冰箱冷存30分钟或更长;
2.一个大个平底锅中火加热,均匀抹点油,油锅热了以后倒入荞麦面糊糊,可以薄薄覆盖锅底就好;迅速转动锅让面糊均匀覆盖锅底;
3.打半个鸡蛋,撒葱花,鸡蛋摊开,凝固差不多时饼翻个,抹上甜面酱,腐乳,放上排茬儿(我没有放,觉得不太健康),就基本好了。
4.重复做完所有面糊。
小诀窍
1.面糊一定要比较稀,要不然饼厚厚的,还比较硬。 2.在冰箱里放一会儿是个重要步骤,不要偷懒省略。放几个小时都可以。
自制荞麦面煎饼果子做法已被69人烹饪过!
第五种:面食菜谱挂面煎饼做法
材料
豆瓣酱、生抽、香油、青椒、黄瓜、挂面、鸡蛋、酱油
做法
1、做拌料:两勺豆瓣酱加一勺生抽,加三五滴香油,搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末拌匀,备用。
2、挂面下开水锅煮至七成熟,捞出,放三五滴色拉油,搅拌均匀。
3、平底锅加热,到入适量油,放入挂面,小火煎两分钟。
4、鸡蛋放入碗里搅匀,均匀倒入面条上,小火慢煎至底面焦脆。
5、表面刷油,翻过来继续煎另一面。
挂面煎饼做法已被49人烹饪过!
小编整理433位网友投稿材料与豆渣玉米面煎饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:五谷豆浆+豆渣煎饼
第二种:豆渣煎饼
第三种:翡翠豆渣煎饼
第四种:豆渣煎饼
第五种:杂粮豆渣煎饼
第六种:黄豆渣煎饼
第七种:豆渣煎饼
第八种:双色玉米面馒头
第九种:橄榄油玉米面包-面包机版
第十种:微波玉米面小饼干
小编结合91位厨师推荐再从402网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香芹藕饼、芹菜猪肉水饺、韭菜饺子、泡菜饼、素鸭凉面
菜花小葱蛋饼、香焗蒜茸小面包、核桃芝麻发面饼、绿茶饼
香辣牛肉面、创意水饺、葱香肉松墨西哥面包。
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