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食客推荐菜谱:花样豆沙卷烹饪方法 图片及所用厨具(201不锈钢)

2024-04-13 16:51 来源: 作者/编辑: 浏览次数:6987 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪花样豆沙卷所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜万能蒸烤箱烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机绞肉机、厨房凉霸、高压花洒龙头、多用刀、勺子、磨刀器。

面食菜谱花样豆沙卷做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花样豆沙卷、花样豆沙卷、花样豆沙包,花样面沙卷。

(中华厨具网 建议,再次对83位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5564人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是83位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱花样豆沙卷做法

材料

a高筋麵粉350克,全蛋50克,鮮奶50克,酵母4克,水125克,b水95克,高筋麵粉150克,砂糖100克,鹽6克

做法

1.材料a稍拌打成團,約五分鐘,靜置待發成兩倍大。

2.取出後,加入b搅拌成光滑面团,加入c黄油,打到完成擴展階段。做基本發酵,約30-40分鐘

3.取出分割成75g,滾圓,(這麵包體較濕,手上可抹些油操作,避免用手粉)

4.靜置待發約十分鐘,再滾圓一次,包入豆沙,造型,做最后发酵,约60分钟

5.放入預熱好的烤箱,190°約烤15分钟即可。

花样豆沙卷做法已被63人烹饪过!

第二种:面食菜谱花样豆沙卷做法

材料

a高筋麵粉350克,全蛋50克,鮮奶50克,酵母4克,水125克,b水95克,高筋麵粉150克,砂糖100克,鹽6克

做法

1.材料a稍拌打成團,約五分鐘,靜置待發成兩倍大。

2.取出後,加入b搅拌成光滑面团,加入c黄油,打到完成擴展階段。做基本發酵,約30-40分鐘

3.取出分割成75g,滾圓,(這麵包體較濕,手上可抹些油操作,避免用手粉)

4.靜置待發約十分鐘,再滾圓一次,包入豆沙,造型,做最后发酵,约60分钟

5.放入預熱好的烤箱,190°約烤15分钟即可。

花样豆沙卷做法已被32人烹饪过!

第三种:面食菜谱花样豆沙包做法

材料

高粉400g,盐6g,蜂蜜50g,牛奶230g左右,酵母12g,黄油20g

做法

1.后油法揉至面团出薄膜,基本发酵80分钟

2.排气,分割,整形(我每个面团分割为65g,包上豆沙,按扁,剪刀剪出6个口子)

3.最后发酵60分钟,刷全蛋液,180°烤15分钟。这个小花的形状是随意用剪刀剪几下,就可以做出的可爱形状,非常方便好用。

小诀窍

蜂蜜的不同功效: 去火的:黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜 美容养颜的:雪脂莲蜜(苕子蜜)、野玫瑰蜜、益母草蜜 对肺有好处的:枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜 对胃有好处的:桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜 对失眠有好处的:龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜 只有槐花蜜、椴树蜜等才可以通便,枣花蜜是不能通便的,便秘患者食用后会加重病情。

花样豆沙包做法已被92人烹饪过!

第四种:面食菜谱花样豆腐羹做法

材料

日本豆腐一袋,鸡蛋一个,木耳两朵,海米少量,香葱,生腰果,红菜椒一点儿

做法

1.鸡蛋一个加少许盐炒熟,剁碎,趁着炒鸡蛋的油把一半的香葱碎、腰果碎爆香,然后放泡好洗净切碎的海米和木耳碎翻炒一下,加水两大碗。

2.水开后,放入日本豆腐,用勺子摁碎块,水开后放入熟鸡蛋碎、剩余的香葱碎、红椒粒,加少许盐、一勺生抽、几滴香油调味。

小诀窍

温馨提示: 颇有豆腐脑的感觉,估计加入熟花生米碎也不错! 制作过程中尽量用油少些,炒鸡蛋比平时少放点儿,然后趁着那个把葱花炒香就行!

花样豆腐羹做法已被62人烹饪过!

第五种:面食菜谱花样面沙卷做法

材料

土司,香芋泥,鸡蛋1个,白芝麻适量

做法

1.用擀面杖把土司稍稍擀平薄,放上香芋泥或是南瓜泥。

2.卷起并在封口处涂上蛋液,粘紧并定型。

3.然后两头分别沾蛋液;沾芝麻就做好了。

4.做好的样子;大火油锅烧到七八分热,下去打滚炸成金黄就迅速捞出滤油,趁热吃,外酥里绵。

花样面沙卷做法已被31人烹饪过!

小编整理805位网友投稿材料与花样豆沙卷相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香酥螺丝豆沙卷

第二种:荞麦豆沙卷

第三种:豆沙卷面包

第四种:豆沙卷

第五种:豆沙卷饼

第六种:豆沙卷面包

第七种:豆沙卷饼

第八种:蜂蜜豆沙卷面包

第九种:豆沙卷

第十种:红豆沙卷饼

小编结合83位厨师推荐再从214网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

椒盐蒜蓉面包、素版本的京都“”饼、法式黑麦面包、手擀饺子和手擀面、老婆饼

手工饺、燕麦饼干、南瓜燕麦荞麦葡萄干杂粮饼、叉烧餐包

坚果玉米小酥饼干、安扎客饼干(anzac biscuits)、四川凉面。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被5564人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:花样豆沙卷,花样豆沙卷,花样豆沙包,花样面沙卷

相关厨具产品推荐: 电磁炉四门冰箱切菜机汤锅电饭煲 、勺子。

 
本文标题:食客推荐菜谱:花样豆沙卷烹饪方法 图片及所用厨具(201不锈钢)
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