烹饪回锅肉包子所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、油网烟罩、传菜梯、水果刀、勺子、调料瓶。
面食菜谱回锅肉包子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐回锅肉包子、回锅肉包子、回锅肉包，芽菜瘦肉包子。
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以下是15位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱回锅肉包子做法
材料
玉米自发面粉100克，鸡蛋1个，上好连皮五花肉半斤，梅干菜100克，生姜50克
做法
1.和面，醒面（30分钟左右）。
2.梅干菜提前一晚泡发，第二天取出，沥干水份，切成碎末儿；生姜也切成碎末儿。
3.五花肉先放入开水锅中煮30分钟，彻底煮熟它（煮的时候可以在水里加一些食盐）。然后取出，晾凉后切成肉末，和梅菜姜末儿拌在一齐。
4.炒锅烧热，倒入适量清油，油热后，把拌好的梅菜姜末回锅肉馅倒进去翻炒，充分拌匀，让梅菜吃透油水。炒制五至八分钟后，加适量食盐入味，然后盛出待用。
5.把醒好的面团擀成薄薄的包子皮儿，再把炒制好的回锅肉馅包在面皮里，捏成包子的形状，装入蒸笼。
6.蒸锅内水烧开，把装好包子的蒸笼放到滚水上去蒸，蒸半个小时，就可出笼了。
回锅肉包子做法已被74人烹饪过！
第二种：面食菜谱回锅肉包子做法
材料
玉米自发面粉100克，鸡蛋1个，上好连皮五花肉半斤，梅干菜100克，生姜50克
做法
1.和面，醒面（30分钟左右）。
2.梅干菜提前一晚泡发，第二天取出，沥干水份，切成碎末儿；生姜也切成碎末儿。
3.五花肉先放入开水锅中煮30分钟，彻底煮熟它（煮的时候可以在水里加一些食盐）。然后取出，晾凉后切成肉末，和梅菜姜末儿拌在一齐。
4.炒锅烧热，倒入适量清油，油热后，把拌好的梅菜姜末回锅肉馅倒进去翻炒，充分拌匀，让梅菜吃透油水。炒制五至八分钟后，加适量食盐入味，然后盛出待用。
5.把醒好的面团擀成薄薄的包子皮儿，再把炒制好的回锅肉馅包在面皮里，捏成包子的形状，装入蒸笼。
6.蒸锅内水烧开，把装好包子的蒸笼放到滚水上去蒸，蒸半个小时，就可出笼了。
回锅肉包子做法已被23人烹饪过！
第三种：面食菜谱回锅肉包做法
材料
抹茶面糰250公克，a.青椒片1/2颗，豆干片50公克，红萝卜片10公克，熟五花肉片100公克，b.沙拉油1小匙，葱段5公克，皮冻50公克，a.鸡粉2公克，细砂糖2公克，辣豆瓣酱1大匙，辣椒酱1小匙，酱油1小匙，b.太白粉水1茶匙，香油1小匙
做法
1.起一炒锅，热锅后加入沙拉油，爆香葱段，加入内馅材料a的豆干片与熟五花肉片翻炒均匀，接着加入青椒片、红萝卜片、皮冻与所有内馅调味料a炒匀后，再加入太白粉水勾芡及香油，起锅后放冷再冰入冷藏，备用。
2.把抹茶面糰搓成圆长条型，再切成八等份，接着在切面处按扁，以桿面棍桿出直径约8公分中间稍厚的面皮。
3.取作法2的面皮，包入作法1适量的内馅材料，将上下外皮黏合后往里推，再依序从黏接点往里推，捏合至收口呈尖长型即可。放在蒸纸上静置包子醒约20~30分钟。
4.把作法3的包子放入蒸笼里，以大火蒸约8~10分钟，熄火后再焖约2分钟即可取出。
回锅肉包做法已被93人烹饪过！
第四种：面食菜谱豆角包子 康利思包子豆角包子做法
材料
康利思包子 豆角包子材料
做法
康利思包子 豆角包子做法
康利思包子1）剁五花肉，碎末，加适量葱末，姜末，生抽，料酒，蒜末，盐，香油拌匀；料酒泡干贝30分钟，放在碗内上锅蒸软，剁碎拌匀馅料
康利思包子2）新鲜长豆角洗净，勿切断整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎
康利思包子3）切好的煮熟豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀！
康利思包子4）面粉，水，最后放入酵母，混合揉成光滑面团
康利思包子5）盖上湿布放在温暖处发酵，直至光滑面团的两倍大小
康利思包子6）面团需要先排气，之后分成均匀十份揉圆。
康利思包子7）擀成圆皮，中间厚，四周薄，放入馅料包好
康利思包子8）蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟
康利思包子9）冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！
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康利思包子
豆角包子 康利思包子豆角包子做法已被73人烹饪过！
第五种：面食菜谱芽菜瘦肉包子做法
材料
全麦面粉，瘦肉，宜宾芽菜，鸡蛋1个，姜，生抽，香葱
做法
1.发好面后包好肉馅整形后松弛15分钟后锅开用隔水蒸法20分种出锅. 第二天早晨再回蒸一下就可以了.
2.上桌
芽菜瘦肉包子做法已被32人烹饪过！
小编整理986位网友投稿材料与回锅肉包子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸菜肉包子
第二种：酱肉包子
第三种：三角肉包子
第四种：白菜肉包子
第五种：自制芹菜猪肉包子
第六种：茴香牛肉包子
第七种：咖哩马铃薯鸡肉或猪肉包子
第八种：鲜肉包子
第九种：牛肉包子
第十种：鸡肉包子
小编结合15位厨师推荐再从395网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油面筋塞肉、橄榄菜蒸肉饼、意大利咖啡饼干、香甜苹果饼、松松脆脆，苏打饼干
番茄香草烩通心粉、油饼、法国橄榄面包、鱼香干菇浇蛋饺
魔芋饺子糕、白吐司面包、白菜面筋。
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相关菜谱名称推荐：回锅肉包子,回锅肉包子,回锅肉包,芽菜瘦肉包子
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