烹饪糯米饭（咸甜两味）所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、暖碟柜、四门冰箱、切片机、油网烟罩、热水器、砍骨刀、勺子、厨房秤。
主食菜谱糯米饭（咸甜两味）做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糯米饭（咸甜两味）、糯米饭（咸甜两味）、果仁鸡蛋玉米糊（咸味），咸甜双味石榴包 【蝶儿美食】。
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以下是28位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱糯米饭（咸甜两味）做法
材料
糯米饭
做法
糯米隔夜泡水
咸味：
1猪肉切粒，用生抽，油，胡椒粉腌一下。
2腊肠，鱼腐，芥菜杆和头菜切粒。
3毛豆
4先把猪肉炒半熟，再放毛豆，和其他配料，炒至干水。放煮好的糯米搅拌。
甜味
1开水泡桂花干，隔水，融糖。
2泡好的糯米隔水，倒桂花糖水浸泡，煮糯米饭。
这个香，甜简单。
糯米饭（咸甜两味）做法已被98人烹饪过！
第二种：主食菜谱糯米饭（咸甜两味）做法
材料
糯米饭
做法
糯米隔夜泡水
咸味：
1猪肉切粒，用生抽，油，胡椒粉腌一下。
2腊肠，鱼腐，芥菜杆和头菜切粒。
3毛豆
4先把猪肉炒半熟，再放毛豆，和其他配料，炒至干水。放煮好的糯米搅拌。
甜味
1开水泡桂花干，隔水，融糖。
2泡好的糯米隔水，倒桂花糖水浸泡，煮糯米饭。
这个香，甜简单。
糯米饭（咸甜两味）做法已被78人烹饪过！
第三种：主食菜谱果仁鸡蛋玉米糊（咸味）做法
材料
熟玉米粉2小勺，果仁碎，鸡蛋1个，冷清水大半碗，小葱，白糖，食盐，胡椒粉
做法
1.熟玉米粉放在容器里，分次加入适量的冷清水
2.用筷子将玉米粉与清水充分的搅拌均匀，成无疙瘩状的玉米面糊
3.锅里放入适量的清水，大火烧开
4.调好的玉米糊倒入开水锅中
5.用勺子不停的搅拌，至锅煮开
6.花生米和核桃仁去皮，用擀面杖压碎制好的果仁碎
7.果仁碎倒入锅中
8.用勺子不停的搅拌，至锅再次煮开
9.煮开的玉米果仁糊里，加入适量的食盐
10.撒入适量的白胡椒粉，调味
11.鸡蛋磕入碗中，用筷子充分的搅打，使蛋清与蛋黄充分的混合在一起成蛋黄糊
12.左手端碗在锅的上方转圈，使蛋黄糊分散的流在锅里
13.右手用筷子迅速地将流入锅里的蛋黄糊打散开
14.小葱洗净，切成葱花
15.小葱花放入锅里
16.用勺子搅拌均匀即可
果仁鸡蛋玉米糊（咸味）做法已被47人烹饪过！
第四种：主食菜谱“飞利浦”四宝糯米饭（6人份）做法
材料
材料：，白糯米3杯，水适量，冬菇30克，干贝4颗(瑶柱)，浸软撕成条状，虾干3汤匙，腊肠3条，干葱2颗，切片，香菜1汤匙，切碎，葱花1汤匙，调味：，绍兴酒1茶匙，老抽1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，糖1茶匙，麻油1茶匙，胡椒粉少许
做法
1、冬菇和虾干浸软切粒;腊肠用热水冲洗一下，切粒备用.
2、米洗干净后放进电饭煲里，注入水到适当的水位标示.
3、按下"米饭"键后选择"糯米"程序.然后按"烹调"开始煮饭.
4、在一个炒锅里热少许油，将干葱，腊肠，虾米，干贝及冬菇与调味炒熟炒香.
5、饭煮完后把四宝材料和葱花拌入糯米饭中，上碟撒上香菜即可.
4、吃时可以用大虾沙律作伴菜.
大虾沙律做法：
将12只去壳熟中虾，1棵生菜(洗净去掉根头后切大块)，半汤匙橄榄油，1茶匙意大利黑醋和少许盐拌匀即成.
“飞利浦”四宝糯米饭（6人份）做法已被27人烹饪过！
第五种：主食菜谱咸甜双味石榴包 【蝶儿美食】做法
材料
面皮材料：面粉500克，清水250克，鲜酵母10克，内馅材料：主料：井冈山农家菜（梅干菜）80克，猪肉180克，大黄米160克，配料：盐1茶勺，胡椒粉1/2茶勺，料酒1茶勺，干淀粉1茶勺，酱油1茶勺，味精1/2茶勺，白糖40克，水发枸杞子24颗，葱姜蒜适量
做法
1、把梅干菜和大黄米洗净用清水浸泡4小时以上。
2、鲜酵母用清水化开成酵母水，把酵母水慢慢的加入到面粉中，边加边搅拌，直到成雪花状，再用手揉搓成均匀的面团，盖湿布饧发至面团原体积2倍大。
3、泡好的大黄米放入蒸锅蒸20分钟取出，与白糖拌匀成甜馅。
4、猪肉切末，加胡椒粉、酱油、料酒、干淀粉拌匀。
5、胡萝卜、葱姜蒜分别切末。
6、起油锅，先爆香葱姜蒜末，再把猪肉末放入炒至变色，加泡好的沥干水分的梅干菜，翻炒2分钟，加盐和200毫升清水大火烧开，转小火加盖焖煮15分钟，再放入胡萝卜丁炒至锅内无汤汁，加味精调匀，咸味的馅料就好了。
7、发酵好的面团完全排气后放在案板上，搓成长条分割成大小一致的24份，搓圆后按扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的厚度约为3毫米直径约为10毫米的圆皮。
8、取一张面皮放在手心，先放入炒好的梅干菜馅，再放入大黄米馅，用手的拇指和食指在面皮的2/3处略微收紧，然后每掐2个摺捏一下，直到包成石榴包形生坯，每个生坯上点缀一颗水发枸杞子。
9、做好的石榴包盖湿布饧发15分钟，入凉水锅内大火烧开转小火蒸8分钟后关火，3分钟以后再开盖取出。
小诀窍
1、大黄米和梅干菜一定要充分浸泡。
2、梅干菜炒制的时候要加些水焖煮15分钟，这样吃起来口感才好。
咸甜双味石榴包 【蝶儿美食】做法已被86人烹饪过！
小编整理240位网友投稿材料与糯米饭（咸甜两味）相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：梅子蒸鱼（咸梅版）
第二种：金谷满仓（咸蛋黄炒玉米）
第三种：双咸（咸蛋与咸肉）滚芥菜汤
第四种：干煸四季豆（咸菜蒜茸）
第五种：风流天子（咸鱼腊肉鸡球）
第六种：减肥银耳羹（咸）
第七种：抱金砖--我炮制的两味豆腐
第八种：软糖两味
第九种：软糖两味
第十种：麻糬两味
小编结合28位厨师推荐再从549网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
瑞典丸子配饭、照烧鸡腿饭、玉米面鱼、电饭煲做的皮蛋瘦肉粥、白果猪肚粥
南瓜饭、什蔬肉末盖浇饭、童年的味道-酸辣粉、黄豆菜干粥
咸肉粥、煲仔糯米饭、下稀饭的小菜——酱洋薑。
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