烹饪雪菜酥饼所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、多用刀、勺子、夹盘器。
面食菜谱雪菜酥饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪菜酥饼、雪菜酥饼、雪菜酥饼，经典下酒菜酥香鱼块。
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以下是95位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱雪菜酥饼做法
材料
胡椒饼面团300g，雪里红300g，猪绞肉50g，胡椒1小匙，盐1小匙，香油1大匙，鲜鸡粉1大匙
做法
1.将材料2混合拌匀即为内馅。
2.将面团分割成10等份，分别滚圆后，取适量内馅包入，静置松弛10分钟。
3.将发酵完成的面团用手掌压扁，以油温180℃油炸至双面呈金黄色，即捞起将油份沥干，趁热食用即可。
雪菜酥饼做法已被65人烹饪过！
第二种：面食菜谱雪菜酥饼做法
材料
胡椒饼面糰300g，雪里红300g，猪绞肉50g，胡椒1小匙，盐1小匙，香油1大匙，鲜鸡粉1大匙
做法
1.将材料2混合拌匀即为内馅。
2.将面糰分割成10等份，分别滚圆后，取适量内馅包入，静置松弛10分钟。
3.将发酵完成的面糰用手掌压扁，以油温180℃油炸至双面呈金黄色，即捞起将油份沥干，趁热食用即可。
雪菜酥饼做法已被34人烹饪过！
第三种：面食菜谱雪菜酥饼做法
材料
胡椒饼面团300g，雪里红300g，猪绞肉50g，胡椒1小匙，盐1小匙，香油1大匙，鲜鸡粉1大匙
做法
1.将材料2混合拌匀即为内馅。
2.将面团分割成10等份，分别滚圆后，取适量内馅包入，静置松弛10分钟。
3.将发酵完成的面团用手掌压扁，以油温180℃油炸至双面呈金黄色，即捞起将油份沥干，趁热食用即可。
雪菜酥饼做法已被14人烹饪过！
第四种：面食菜谱蔬菜酥盒配奶酪汁做法
材料
主料：酥盒8个，油1茶匙5ml，洋葱1个（切碎），蒜1瓣（切碎），胡萝卜200g（切2cm长小条），西兰花300g（摘成小朵），清水100ml，盐1/2茶匙3g，胡椒粉1/3茶匙2g
做法
1、蔬菜馅做法：中火加热锅中的油，烧热后将洋葱碎和蒜碎放入炒香，再放入胡萝卜小条和西兰花小朵翻炒片刻。
2、随后倒入清水转小火加盖煮制10分钟，然后放入盐和胡椒粉调味。
3、接着将煮好的蔬菜填入酥盒中。
4、奶酪汁做法：牛奶和奶酪一同放入锅中加热熔化，再加入盐和胡椒粉调味，最后将做好的奶酪汁浇到蔬菜上即可。
蔬菜酥盒配奶酪汁做法已被84人烹饪过！
第五种：面食菜谱经典下酒菜酥香鱼块做法
材料
食材：草鱼肉500克、青红辣椒各2个、洋葱1个
做法
1、准备好食材。
2、用剔骨刀将鱼肉与鱼骨分离，单用鱼肉，鱼骨可以煎香后，丢到高汤或排骨汤里做底汤。
3、把剔出来的鱼肉切成花刀片，即竖着切几刀不切断，再横着切断。
4、把切好的鱼片放到料理碗中，加入盐、生抽、老抽、姜葱末、白胡椒粉、白糖腌制10分钟。
5、腌制鱼片的时候，把洋葱切成适量大小的块、青红椒也切成椒圈备用。
6、腌制好的鱼块，沾上干淀粉。
7、取平底锅，倒油加热至5成熟，把沾着淀粉的鱼块下到锅里小火慢煎，直至煎至表面金黄酥香。
8、把洋葱丢到锅里炒出香气。
9、再把刚才腌鱼块剩的酱汁倒入锅里一起翻炒上味。
10、最后加入青红椒翻炒2分钟，至辣椒变色即可。
小诀窍
1、可以选各种鱼肉来做这道菜，但如果用刺多的河鱼来，就必须要用小火煎至酥香，保证鱼肉里面的小骨刺都煎透，可以防止小朋友吃到鱼刺卡喉。
2、传统的酥香鱼块都是用油炸的，但这样比较浪费油，改用平底锅小火慢煎，时间相对较长，但这样比较健康，少吃油炸食品对身体好哈。
3、腌制的时候有用到老抽，主要是上色用，用量不可太多。
经典下酒菜酥香鱼块做法已被53人烹饪过！
小编整理907位网友投稿材料与雪菜酥饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪菜鱿鱼
第二种：雪菜炖豆腐
第三种：雪菜肉丝
第四种：雪菜魔芋
第五种：野笋雪菜炒肉末
第六种：雪菜炒豆干
第七种：雪菜炒春笋
第八种：雪菜肉丝面
第九种：雪菜火腿丝凉面
第十种：雪菜春笋
小编结合95位厨师推荐再从526网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
中式葱烧饼、胡椒饼、枫糖面包棒、桃山奶黄饼、松饼
葱抓饼、肉末玉米饼、香葱烧饼、香肠韭菜饼
大肠蚵仔面线、花生猪脚面线、芝麻烧饼。
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相关菜谱名称推荐：雪菜酥饼,雪菜酥饼,雪菜酥饼,经典下酒菜酥香鱼块
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