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美食家推荐菜谱:香肠马铃薯面烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢碗)

2024-04-14 14:30 来源: 作者/编辑: 浏览次数:7314 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烹饪香肠马铃薯面所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备包子机、三眼水池油水分离器工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜绞肉机、吹风机、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。

面食菜谱香肠马铃薯面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香肠马铃薯面、香肠马铃薯面、素香肠马铃薯沙拉,五花炒马铃薯。

(中华厨具网 建议,再次对63位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2313人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是63位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱香肠马铃薯面做法

材料

贝壳面60g,马铃薯1个,德国香肠2根,蒜头1颗,洋葱1/2个,白煮蛋1个,西芹碎7g,巴西里末2茶匙,盐适量,白胡椒粉少许,美乃滋56g,鲜奶100㏄

做法

1.将义大利面煮熟,捞出冷却拌少许橄榄油备用。

2.马铃薯洗净,放入加有少许盐(份量外)的滚水中以大火煮15分钟,取出去皮捏碎备用。

3.香肠入滚水以大火煮2分钟,取出沥干切片备用。

4.将蒜头、洋葱去皮切碎,与西芹碎、调味料及作法1的面拌匀装盘,再将马铃薯碎、香肠片、白煮蛋碎放置面上,撒上巴西里末即可。

香肠马铃薯面做法已被22人烹饪过!

第二种:面食菜谱香肠马铃薯面做法

材料

贝壳面60g,马铃薯1个,德国香肠2根,蒜头1颗,洋葱1/2个,白煮蛋1个,西芹碎7g,巴西里末2茶匙,盐适量,白胡椒粉少许,美乃滋56g,鲜奶100㏄

做法

1.将义大利面煮熟,捞出冷却拌少许橄榄油备用。

2.马铃薯洗净,放入加有少许盐(份量外)的滚水中以大火煮15分钟,取出去皮捏碎备用。

3.香肠入滚水以大火煮2分钟,取出沥干切片备用。

4.将蒜头、洋葱去皮切碎,与西芹碎、调味料及作法1的面拌匀装盘,再将马铃薯碎、香肠片、白煮蛋碎放置面上,撒上巴西里末即可。

香肠马铃薯面做法已被82人烹饪过!

第三种:面食菜谱素香肠马铃薯沙拉做法

材料

嫩马铃薯650克,盐、黑胡椒少许,香辛素香肠500克,菜油2汤匙,冬葱1个,大蒜1大瓣,新鲜荷兰芹1小束,韭菜1小束,第戎芥酱1茶匙,面粉1汤匙,柠檬1/2个,白葡萄酒醋3汤匙,橄榄油6汤匙,糖1汤匙,兰开夏郡乳酪85克

做法

1.烤箱高温预热。马铃薯擦净外皮。沸水加盐,放入马铃薯煮15—20分钟。

2.将素香肠烤约10分钟,或根据包装上的说明炙烤,烤时多加翻动,使素香肠熟透并呈棕色。

3.菜油放入小煮加热。冬葱、大蒜去皮切碎,入炸3分钟至软并呈棕色。

4.荷兰芹、韭菜洗净沥干,切碎放入锅内。加入芥酱和面粉,煮一分钟。

5.端锅离火。挤一汤匙柠檬汁,连同醋、橄榄油、糖一起加入锅中。然后把锅放回炉上,以小火烧开,不断搅动,直至酱汁稠滑。

6.加入盐、黑胡椒调味,然后再次端锅离火。

7.马铃薯沥干,盛入上菜盘。素香肠切成厚片,与马铃薯拌在一起。浇上大蒜芥酱,轻轻拌匀。撒上搓碎的乳酪后上桌。

素香肠马铃薯沙拉做法已被62人烹饪过!

第四种:面食菜谱罂粟籽马铃薯面包做法

材料

砂糖3汤匙,活性干酵1袋母,马铃薯泥450克,低脂(1%)牛奶240毫升,奶油(牛油)2汤匙,盐11/2茶匙,中筋面粉450克,大鸡蛋1个,放入1汤匙牛奶打散(作淋面料),罂粟籽2茶匙

做法

1.小碗中倒入60毫升温水(约45摄氏度),搅入1汤匙糖和酵母,静置5分钟,待起泡。搅至溶解。

2.马铃薯泥、牛奶、剩余的2汤匙糖、奶油和盐倒入小锅,拌匀。加热至奶油融化,然后将混合物倒在滤网上,用刮刀将汁液滤入大碗,滤掉薯块。搅入酵母水和360克面粉,做成面团。

3.面板上撒120克面粉,将面团放到面板上,揉10分钟左右,至面团光滑、富有弹性。揉面时,可按需要添加面粉,以防沾黏。将面团放入抹了薄薄一层油的大碗,翻转一下,使面团表面均匀沾上油。盖上保鲜膜,置于温暖的地方,发酵约11/4个小时,至面团发至两倍大。

4.取一个23x13厘米的面包烤模,薄薄抹上一层奶油。用拳头压扁面团,揉几下,放入面包烤模,四个角压紧。盖上保鲜膜,置于温暖的地方,发酵约45分钟,至面团发至两倍大。

5.烤箱预热至180摄氏度。面团顶部刷一层淋面料,撒上罂粟籽。用有锯齿的刀在面团中央纵向刻一道1.5厘米深的槽。

6.放入烤箱烤40至45分钟,至面包表面金黄,面包与烤模边缘稍稍脱离即可出炉。放在冷却架上,置凉至少1个小时后切片。

罂粟籽马铃薯面包做法已被21人烹饪过!

第五种:面食菜谱五花肉炒马铃薯做法

材料

五花肉300克,马铃薯1只,姜适量,蒜适量

做法

1.先将五花肉切好用油拌一下。

2.马铃薯切片。

3.起油锅,将蒜、姜爆香。

4.下五花肉翻炒,将部分油逼出。

五花肉炒马铃薯做法已被81人烹饪过!

小编整理114位网友投稿材料与香肠马铃薯面相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:马铃薯炖牛肉

第二种:马铃薯炖牛肉

第三种:马铃薯泡菜锅

第四种:马铃薯炖肉盖饭

第五种:焗烤马铃薯丸子

第六种:马铃薯沙拉

第七种:青椒镶马铃薯泥

第八种:马铃薯冷汤

第九种:马铃薯三明治

第十种:鲜炸马铃薯条

小编结合63位厨师推荐再从863网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

荔枝海鲜面、起士燻肉蛋面、菠菜义大利面、橙汁优酪蟹肉面、鲜蔬干贝面

鲑鱼车轮面、鸡丝面沙拉、蕃茄通心面沙拉、义式墨鱼面

燻肉通心面、蕃茄野菜面、培根干贝面。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2313人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:香肠马铃薯面,香肠马铃薯面,素香肠马铃薯沙拉,五花肉炒马铃薯

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜、六门冰箱、豆浆机、炉灶、净水机 、刀具。

 
本文标题:美食家推荐菜谱:香肠马铃薯面烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢碗)
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