烹饪阿拉伯牛肉薄饼所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、面条机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、去根机、排烟管道、开水器、多用刀、叉子、护手器。
面食菜谱阿拉伯牛肉薄饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐阿拉伯牛肉薄饼、阿拉伯牛肉薄饼、阿拉伯鸡肉饭,阿拉伯小麦沙拉。
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以下是95位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱阿拉伯牛肉薄饼做法
材料
松子仁100克,橄榄油1汤匙,大洋葱1颗,瘦牛肉碎或羊肉碎500克,小茴香末1汤匙,多香果末1茶匙,罐装番茄块200克,香菜(芫荽)1束,胡瓜(黄瓜)1根,鲜嫩莴苣(生菜)1/2棵,配菜:,酸奶油200毫升,墨西哥玉米薄饼或皮塔面包8片
做法
1.烤箱预热,以便稍后加热薄饼或面包。松子仁倒入大煎锅内不停拌炒。拌炒时应不时摇晃煎锅。松子仁微呈棕色时,盛入小碗待用。
2.锅内倒入橄榄油,慢火加热。洋葱切为两半,去皮切末,用中火煎3分钟至变软。加入牛肉拌炒至棕色。加入小茴香、多香果和番茄块(连汁),煨煮10—15分钟,并不时搅拌。
3.香菜洗净切末,约4汤匙量。胡瓜与莴苣洗净,胡瓜切末,莴苣切丝,分别装入上桌用的碗中。薄饼或面包放入烤箱加热。
4.牛肉烧熟后,拌入香菜末和松子仁,再热1—2分钟,然后盛入另一个碗中。薄饼或面包放入垫有餐巾的篮中保温。
5.用餐时,取薄饼一片,舀一匙肉馅放在中央,再加上莴苣、胡瓜及酸奶油。卷起薄饼,用手拿住进食。如用皮塔面包,则将面包对切成两个袋子,将肉和沙拉填入其中。
阿拉伯牛肉薄饼做法已被64人烹饪过!
第二种:面食菜谱阿拉伯牛肉薄饼做法
材料
松子仁100克,橄榄油1汤匙,大洋葱1颗,瘦牛肉碎或羊肉碎500克,小茴香末1汤匙,多香果末1茶匙,罐装番茄块200克,香菜(芫荽)1束,胡瓜(黄瓜)1根,鲜嫩莴苣(生菜)1/2棵,配菜:,酸奶油200毫升,墨西哥玉米薄饼或皮塔面包8片
做法
1.烤箱预热,以便稍后加热薄饼或面包。松子仁倒入大煎锅内不停拌炒。拌炒时应不时摇晃煎锅。松子仁微呈棕色时,盛入小碗待用。
2.锅内倒入橄榄油,慢火加热。洋葱切为两半,去皮切末,用中火煎3分钟至变软。加入牛肉拌炒至棕色。加入小茴香、多香果和番茄块(连汁),煨煮10—15分钟,并不时搅拌。
3.香菜洗净切末,约4汤匙量。胡瓜与莴苣洗净,胡瓜切末,莴苣切丝,分别装入上桌用的碗中。薄饼或面包放入烤箱加热。
4.牛肉烧熟后,拌入香菜末和松子仁,再热1—2分钟,然后盛入另一个碗中。薄饼或面包放入垫有餐巾的篮中保温。
5.用餐时,取薄饼一片,舀一匙肉馅放在中央,再加上莴苣、胡瓜及酸奶油。卷起薄饼,用手拿住进食。如用皮塔面包,则将面包对切成两个袋子,将肉和沙拉填入其中。
阿拉伯牛肉薄饼做法已被34人烹饪过!
第三种:面食菜谱阿拉伯鸡肉饭做法
材料
鸡肉,米饭
做法
1、首先将盐、橄榄油、水搅匀,待水沸腾后再放入米,用小火烹煮米饭至半熟,然后添进少许黄油搅拌均匀,直到米饭颜色偏黄,再放入大锅内蒸。待到米饭八九成熟后取出,留待最后和鸡肉混合。
2、接着,将鸡内脏掏空,塞入阿拉伯香料,如豆蔻、番红花等。再加上花椰菜、洋葱片和一些传统干果一起炒熟。然后把做好的鸡肉埋在八九成熟的米饭中,再加入西红柿、洋葱丝、胡萝卜块、核桃仁、花生仁、葡萄干、杏仁以及碾碎的干果等作料,最后用大火爆炒米饭,直至熟透为止。
3、炒好的米饭成黄色,软硬适中、油光发亮,鸡肉外焦里嫩、鲜香可口。米饭、鸡肉和香料的味道混合在一起,不禁让人垂涎欲滴。
阿拉伯鸡肉饭做法已被14人烹饪过!
第四种:面食菜谱自制阿拉伯风味烤馕饼做法
材料
面粉500克 盐适量 发酵粉6克 泡打粉10-15克 油适量
做法
1 用温水大约400毫升溶解发酵粉,然后加入到泡打粉和面粉的混合物里,和面食时放入少量盐
2 饧面大约30分钟,把面团分成大小相等的面剂
3 揉面剂时,加入少量油,这样的饼烤出来可以分层。
4 把面剂擀成饼状
5 放入烤箱上火200-230°烤3-5分钟,中途要转动饼披。
小诀窍
烤饼时,要不时转动,因为烤箱的加热管位置温度较高,不转动容易把那个位置烤的过焦
自制阿拉伯风味烤馕饼做法已被73人烹饪过!
第五种:面食菜谱阿拉伯小麦沙拉做法
材料
碾碎干 100克,橄榄油 适量,西红柿 250克,黄瓜 半根,柠檬汁 2-3勺子,孜然,盐,胡椒粉,辣椒粉,香菜
做法
1.碾碎干
阿拉伯小麦沙拉做法已被43人烹饪过!
小编整理907位网友投稿材料与阿拉伯牛肉薄饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:阿拉斯加三文鱼
第二种:阿拉棒
第三种:阿拉斯加鳕鱼卷
第四种:阿拉棒
第五种:牛肚阿拉罗马纳
第六种:阿拉棒
第七种:芝香阿拉棒
第八种:阿拉斯加皇帝蟹
第九种:葱花鸡蛋薄饼
第十种:玉米薄饼
小编结合95位厨师推荐再从315网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
红烧牛肉面、牛肉饺、牛肉面、蔬菜牛肉卷饼、长寿面
霸王肉饼、火腿乳酪意大利面、红油水饺、辣沙司猪肉玉米饼
烤箱烘烤西式蛋饼、酪梨酱辣猪肉饼、豆渣肉饼。
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