烹饪小牛肉饼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、铲勺。
面食菜谱小牛肉饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小牛肉饼、小牛肉饼、小枣蘑菇炒小牛肉丝，印度咖喱炸小牛肉片。
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以下是69位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱小牛肉饼做法
材料
主料：小牛肉馅60g，圆葱碎5g，西芹碎5g，鸡蛋2个，面粉50g，面包渣50g，牛奶适量
做法
1、将小牛肉馅加盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、鸡蛋、牛奶搅拌上劲做成饼形过三关后备用。
2、煎盘倒入橄榄油烧热后放入小牛肉煎熟，配上煮土豆、煮胡萝卜球、奶油西兰花、青橘两片即可。
小诀窍
在调制小牛肉馅时，加入牛奶要慢慢搅匀，使肉充分吃足浆口，保持肉的嫩度。
小牛肉饼做法已被49人烹饪过！
第二种：面食菜谱小牛肉饼做法
材料
主料：小牛肉馅60g，圆葱碎5g，西芹碎5g，鸡蛋2个，面粉50g，面包渣50g，牛奶适量
做法
1、将小牛肉馅加盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、鸡蛋、牛奶搅拌上劲做成饼形过三关后备用。
2、煎盘倒入橄榄油烧热后放入小牛肉煎熟，配上煮土豆、煮胡萝卜球、奶油西兰花、青橘两片即可。
小诀窍
在调制小牛肉馅时，加入牛奶要慢慢搅匀，使肉充分吃足浆口，保持肉的嫩度。
小牛肉饼做法已被98人烹饪过！
第三种：面食菜谱小枣蘑菇炒小牛肉丝做法
材料
小牛肉适量，鲜蘑菇适量，无核小枣适量，大蒜适量，小葱12个，姜1片，油适量，料酒适量，盐适量，糖适量，干淀粉适量
做法
1.小牛肉切丝用料酒，糖，少许盐， 干淀粉调好，放冰箱10-15分钟
2.等的过程中，对好调料汁
3.油锅热后，放蒜茸，姜丝， 葱丝， 小枣丝， 炒香
4.然后，放蘑菇， 小牛肉， 直到没有血色， 放调料汁， 收干汁出锅
小诀窍
调料汁:盐，蒜茸, 姜丝, 葱丝, 糖，水淀粉
小枣蘑菇炒小牛肉丝做法已被68人烹饪过！
第四种：面食菜谱西芹炒小牛肉做法
材料
西芹2棵，胡萝卜1根，葱段适量，牛肉150克，酱油1大匙，盐1小匙，糖0.5小匙，鸡精1小匙，淀粉适量
做法
1.西芹切段，胡萝卜切片，葱切成段、蒜末
2.西芹、胡萝卜用水焯一下（焯的时候在水中加少许盐和色拉油，颜色上更好看）
3.牛肉切成片，用料酒、少许盐、土豆淀粉腌制10分钟
4.锅内倒油，倒入牛肉，快速把牛肉滑开，加入葱段、蒜末翻炒
5.倒入焯好的西芹、胡萝卜，加酱油、盐、少许糖、鸡精
西芹炒小牛肉做法已被37人烹饪过！
第五种：面食菜谱印度咖喱炸小牛肉片做法
材料
印度咖哩：适量，奶油2-3大匙，洋葱1颗，蕃薯300g，无子葡萄干4大匙，盐1/2小匙，vindaloo咖哩膏2大匙，水2又1/2杯，玉米粉1大匙，炸小牛肉片：1/4小匙，烤杏仁薄片1/2杯，小牛肉片300g，面粉2大匙，炒菜油3大匙，香料：1/2小匙，辣椒粉1小匙，咖哩粉1小匙
做法
1.用热奶油煮洋葱和甜蕃薯5∼8分钟，加入无子葡萄、盐和咖哩膏炒匀，加水后加热到煮沸，不加盖炖煮到甜蕃薯差不多变软为止。
2.用1/4杯冷水混合玉米粉，加入作法1的锅中，稍微再炖煮久一点，最后加入柠檬汁调味。
3.切除肉中之肥肉和所有白色结缔组织，把肉切成数块(14cm x 8cm大小)，用大头槌将肉敲打均匀。
印度咖喱炸小牛肉片做法已被97人烹饪过！
小编整理340位网友投稿材料与小牛肉饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑笋小牛肉
第二种：小牛肉配法国蘑菇汁
第三种：煮小牛肉配金枪鱼汁
第四种：帕尔玛火腿煎小牛肉
第五种：葡国汁焗小牛肉
第六种：饼卷小牛肉
第七种：陈皮小牛肉
第八种：小牛金牌老卤
第九种：小牛版香辣蟹
第十种：香煎小牛菲力
小编结合69位厨师推荐再从960网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
煎鸡肉饼、香煎虾饼、扎肉虾冷面沙律、煎薄饼、紫菜虾饼
香蕉馅饼、圣诞姜饼屋、巧克力薄饼、肉桂奶油姜饼
生烤糟腌排骨配绿茶小馒头、香橙薄饼配朱古力汁、早餐面包夹蛋。
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相关菜谱名称推荐：小牛肉饼,小牛肉饼,小枣蘑菇炒小牛肉丝,印度咖喱炸小牛肉片
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