制作步骤无油版琥珀桃仁所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、传菜梯、厨房剪刀、筷子、倒油瓶。
家常菜菜谱无油版琥珀桃仁美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐无油版琥珀桃仁、无油版红烧肉、橙香排骨无油版、无油版鲜虾滑菠菜汤，砂锅版红烧肉，无油香菇红烧肉。
（中华厨具网 建议，再次对76位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6167人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是76位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：无油版琥珀桃仁菜谱，无油版的鱼香茄子做法
材料
茄子，盐，蒜，醋，糖，料酒，酱油（少量），葱，姜，芡粉
做法
1.茄子洗净不去皮滚刀切，放入盐水中浸泡15分钟左右（这一步可以去涩味）
2.沥干水，把茄子放进微波炉里转6分钟
3.把蒜末，醋和糖（2：1），料酒，酱油（少量），水调成汁
无油版的鱼香茄子做法已被16人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱橙香排骨无油版做法
材料
排骨1斤，橙子1个，糖1勺，酱油2勺，白胡椒粉小半勺
做法
1、橙子切开，榨汁备用。
2、橙子皮将白色部分刮掉（白色部分不去掉，等会下锅时会把苦味煮出来），一部分切成丝用热水烫下备用。
3、热水将排骨焯一下，去除血沫，捞出用热水冲干净。
4、锅中约放两碗水（做菜时一定要将水添够，免得中间添水影响口感）烧开，将排骨放入，将橙汁倒入（剩下的橙皮也一并放入），加一小勺糖、两勺酱油、小半勺白胡椒粉、料酒少许（调味品请按个人口味添加）
5、大火烧开后，改中小火煮约30至40分钟至收汤即可，出锅前将橙皮丝倒入翻匀。
橙香排骨无油版做法已被31人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱无油版芝士鱼肠烤蛋做法
材料
主料：鸡蛋4个、芝士鱼肉肠3根
做法
1. 将鸡蛋打散为蛋液备用，芝士鱼肉肠切小段；
2. 将芝士鱼肉肠切碎，与萝卜干碎一起放入蛋液中；
3. 充分搅匀后将蛋液注入蛋糕模中，表面上撒上香椿芽；
4. 烤箱180度预热10分钟，将盛好蛋液的蛋糕模放入烤箱中层；
5. 烤制10分钟左右即可。
小诀窍
1. 也可加入适量面粉，成品直接就可以做为主食；
无油版芝士鱼肠烤蛋做法已被90人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱无油版琥珀桃仁做法
材料
核桃仁，冰糖，芝麻（没有可省）
做法
1.锅中烧水，水开后倒入核桃仁，烧开后捞出放入冷水。（为了去掉生桃仁里的涩味）。
2.炒锅洗净，放一适量清水，加入8颗冰糖，一边锅铲搅拌，一边小火煮至冰糖融化，有小气泡产生。
3.此时，倒入核桃仁，快速翻炒，使其均匀粘上糖浆，继续翻炒至糖稍干，关火盛出。
4.趁热将桃仁用筷子拨散，并洒上熟芝麻，放凉后食用最佳。
小诀窍
1.如果时间充裕，在步骤4捞起之后，再放入热锅中炸一下，或者放微波炉热一下，会更酥脆。 2.核桃仁一定要趁热拨散，凉了就结成一块了。 3.步骤2和3是成败关键，注意：一定要小火，否则糖浆很容易糊；一定要在有小汽包产生的时候，立马放入核桃仁，再晚一会儿放，就成了拔丝核桃仁啦！
无油版琥珀桃仁做法已被58人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱无油版红烧肉做法
材料
五花肉，八角，香叶，桂皮，茴香，冰糖
做法
1.五花肉切块备用
2.肉冷水入锅，倒入料酒
3.大火煮开后转中小火，并撇去浮沫，尽量撇干净。待血沫出干净，将肉捞出，把水倒掉
4.将锅洗净，重新倒入开水，水一定要多一些，因为之后炖煮的时间比较长。放入五花肉，继续大火烧开再转小火加盖煮半个小时。半小时后，撇去周围浮着的油分
5.此时加入比较多的老抽，根据个人口味和汤的颜色
6.并投入桂皮，八角，香叶，茴香粒，继续小火加盖煮半小时
7.之后连汤带肉倒入砂锅
8.加入冰糖，再根据个人口味加适量或者不加盐
9.加盖小火最后炖半个小时
无油版红烧肉做法已被40人烹饪过！
小编整理788位网友投稿材料与无油版红烧肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花版红烧鱼
第二种：夏天版红烧排骨
第三种：高压锅版红烧小蹄膀
第四种：多汤版红烧牛腱
第五种：湖南红烧肉做法，湖南红烧肉好好吃
第六种：折腾版红翻天剁椒
第七种：简易版红枣银耳莲子羹
第八种：瘦身版红菜汤
第九种：山寨简易版红翻天剁椒
第十种：家庭版红甜酒酿
结合76位厨师推荐，再从629网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
火腿黑椒风琴薯、全麦酱肉口袋包、家庭版麻辣粉、酱烧过江茄龙、肉桂苹果派
酸菜白肉炖粉条、清炖萝卜排骨、简易版肉臊夹馍、土豆扣肉
自制猪肉脯、菜蟒、排骨炖菜粘卷子。
烹饪无油版琥珀桃仁
）
