炒制流程冬瓜瓤汤所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷饮机、绞肉机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、铲勺。
家常菜菜谱冬瓜瓤汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬瓜瓤汤、苦瓜瓤包肉、西瓜瓤炒鸡蛋、清汤苦瓜瓤肉，东北锅包肉，锅包肉+酱油麻油拌黄瓜。
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以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：冬瓜瓤汤菜谱，冬瓜瓤煎汤做法
材料
冬瓜瓤100克。
做法
取冬瓜瓤放入锅内，加水适量，煎取300毫升，加水再煎取300毫升，加冰糖适量，混匀即可。每次200毫升，每日3次。
冬瓜瓤煎汤做法已被99人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱西瓜瓤炒鸡蛋做法
材料
西瓜瓤500克，鸡蛋5个，葱花，精盐，植物油各适量。
做法
将鸡蛋打入碗内，加入精盐调匀。炒锅上火，放入植物油烧热，加入葱花，放入调好的鸡蛋糊，炒熟，即成。
西瓜瓤炒鸡蛋做法已被69人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱丝瓜瓤散做法
材料
丝瓜瓤适量。
做法
将上味焙黄，研面，黄酒送下，立止。
丝瓜瓤散做法已被38人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱冬瓜瓤汤做法
材料
干冬瓜瓤30克。
做法
冬瓜瓤去子曝晒至干贮存备用，每日以冬瓜瓤加水煎煮约30分钟即成。
冬瓜瓤汤做法已被18人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱苦瓜瓤包肉做法
材料
苦瓜1根、肉末100克、姜末、姜蒜粒、盐、生抽、豆粉、花椒粉、半个甜椒、鸡精
做法
1、苦瓜洗净，把瓤子掏出切成3厘米长，甜椒切成小三角形、肉末放姜末、盐、豆粉、花椒粉、生抽、鸡精搅拌均匀。把肉末灌在苦瓜里，上面再摆放甜椒，摆放在盘中。2、热油锅放姜蒜末 、盐、鸡精、香油炒香加点水勾芡淋在苦瓜上。
3、上蒸锅蒸15分钟即可。（也可以蒸熟了再淋汁）我的感觉是先淋汁在蒸，苦瓜更进味。
苦瓜瓤包肉做法已被77人烹饪过！
小编整理190位网友投稿材料与苦瓜瓤包肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：上海家常菜--百叶包肉
第二种：钱包肉饼
第三种：锅包肉
第四种：酸甜锅包肉
第五种：锅包肉
第六种：酸酸甜甜锅包肉
第七种：东北锅包肉
第八种：锅包肉版糖醋里脊
第九种：红烧豆腐皮包肉
第十种：酸酸甜甜锅包肉
结合47位厨师推荐，再从279网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
油焖茭白、简易版无锡排骨、土豆焖五花肉、红烧茄子的做法、麻油姜丝肉片（鸡腿肉）
麻辣香锅的做法、清炖鹅肉、可乐鸡翅、红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨
猪肚烧老鸭、咸排骨煲淋毛瓜---节瓜、烤鸡翅。
烹饪冬瓜瓤汤
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