制作步骤核桃肉卷制作所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、双门冰箱、豆浆机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、调料瓶。
家常菜菜谱核桃肉卷烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐核桃肉卷、三子核桃肉益发汤、金瓜苦味核桃肉，芝麻核桃肉，核桃肉粉。
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以下是95位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，核桃肉卷做法
材料
主料：猪里脊肉，核桃肉，鸡蛋，面粉，绍酒，精盐，花椒，盐，花生油。
做法
桃肉放入碗，加入精盐，用开水淹没浸泡5分钟，取出，用小竹签挑去外皮，沥干后放入四成热的花生，油锅里氽熟，鸡蛋磕入碗内，加入面粉，精盐，绍酒和清水25克，调成蛋粉糊，猪肉切成约5厘米长，3厘米宽的片，摊在砧板上，涂一层蛋粉糊，将炸过的核桃肉放在每片的一端，卷成蚕茧形。花椒盐装入碟中，待用。将炒锅置旺火上烧热，放入花生油，烧到三成热时，将肉卷拖上蛋粉糊，逐只放入油锅里，炸到蛋粉糊成熟时捞出。待油温回升至七成热时，全部一起复炸一次，炸至呈金黄色时，捞出装盘。配花椒盐碟一同上桌。
核桃肉卷做法已被75人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱三子核桃肉益发汤做法
材料
主料：瘦猪肉120克，
做法
1.女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净；
2.核桃去壳略捣碎；
3.瘦肉洗净原件下锅；
4.全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味；
5.加姜、盐调味，去渣，即可饮用。
小诀窍
健康提示：
1.本汤治血虚体弱、病后失调、产后欠补、思虑太多、内分泌失调等，凡有头发早白、大量脱发、肤发枯黄等征象，宜用此汤调补之；
2.菟丝子是补肾益精要药。女贞子能滋阴补肾，凡阴虚所致的白发能转自为黑。覆盆子益肾固精，与上各药制汤，有生发，乌发和护发的作用。
食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
三子核桃肉益发汤做法已被44人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱金瓜苦味核桃肉做法
材料
猪里脊300克，南瓜500克，苦瓜50克，苦杏仁25克，枸杞10克，奶汤600克，姜汁、葱油、盐各适量
做法
1、猪里脊肉洗净，切块，刻成核桃形，拌入调料入味，蒸熟，酿入南瓜刻成的核桃壳内。
2、将苦杏仁榨出杏汁，加入奶汤中，调味，浇入蒸透的核桃肉上，淋葱油即成。
创新说明
此菜将核桃形里脊肉酿入南瓜刻的核桃壳内，造形别致。用高汤、苦杏汁、奶汤调味，菜品口味成中带鲜，鲜中带苦。
小诀窍
特点
金瓜苦味核桃肉做法已被93人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱芝麻核桃肉做法
材料
黑芝麻、胡桃肉、桑椹子各等量，蜂蜜适量。
做法
黑芝麻、胡桃肉（捣烂）、桑椹子（研末）各等量，混合后用蜂蜜调匀。每日服3次，每次服二三匙，空腹服下。
芝麻核桃肉做法已被73人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱核桃肉粉做法
材料
核桃3枚，山慈菇5克，黄酒适量。
做法
将核桃肉捣烂，山慈菇研末，调匀，每日2次，黄酒送服。
核桃肉粉做法已被43人烹饪过！
小编整理124位网友投稿材料与核桃肉粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：核桃肉卷
第二种：核桃肉炒鸡花
第三种：熘核桃肉
第四种：核桃肉芝麻桑叶丸
第五种：核桃肉
第六种：核桃肉补骨脂砂仁煎汤
第七种：核桃肉炖白蜜
第八种：凉拌核桃肉
第九种：核桃仁枸杞肉丁
第十种：核桃花生炒肉丁
结合95位厨师推荐，再从305网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炸鸽肉条、参芪焖青豆、香菇烧豆腐、枸杞肉丁、炖麻雀（慎用）
狗肉炖怀山药、羊肺炖羊肉、狗肉炖肉桂、狗脊金樱子狗肉
杜仲炖猪腰核桃、炖鸡肝、酒炖穿山甲。
烹饪家常菜
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