烧制流程照烧牛肉块烤肉饭制作所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式汤锅、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、夹盘器。
家常菜菜谱照烧牛肉块烤肉饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐照烧牛肉块烤肉饭、番茄牛肉块、枸杞牛肉块，炖鸡肉块，萝卜炖五花肉块。
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以下是76位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，照烧牛肉块烤肉饭做法
材料
沙朗牛肉块180g，竹签2根，a.嫩精1/8茶匙，酱油1茶匙，料理米酒1/2茶匙，b.照烧烤肉酱1大匙
做法
1.将牛肉切成厚2公分，长宽3公分见方的肉块备用。
2.取一大碗，倒入调味料a混合均匀后，再放入作法1的肉块腌渍约20分钟。
3.取竹签，将作法2腌渍好的肉块串成一串，重复此动作至材料用毕。
4.烤箱预热至250℃备用。
5.将作法3的牛肉串平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约1分钟，取出翻面后放入续烤约1分钟。
照烧牛肉块烤肉饭做法已被46人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱番茄牛肉块做法
材料
主料：牛肉（瘦）200克，
做法
1.将牛肉切成长5厘米、宽3厘米的长方形；
2.西红柿洗净，切小块；
3.勺内打底油，炸大料至枣红色；
4.放葱姜炝锅，加高汤、盐，再放牛肉上火焖5分钟；
5.把葱姜、大料捞出，再放番茄、白糖焖一会；
6.用芡粉挂点芡，翻个出勺即可。
番茄牛肉块做法已被26人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱枸杞牛肉块做法
材料
熟牛胸脯肉500克，枸杞子50克，鸡蛋1个，水淀粉50克，面粉少许，葱10克，姜丝10克，蒜片10克，花椒、大料、精盐、味精，料酒各适量，酱油20克，清汤750克，米醋少许，植物油750（实耗75克）。
做法
将枸杞子分为二等份，一份水煮取浓缩汁25克；另一份洗净，放在小碗内上屉蒸30分钟待用。将牛肉切成2厘米见方的块。鸡蛋破壳放在碗内，加淀粉、面粉、水少许搅成糊，放入肉块浆匀。将锅置火上，放入植物油，烧至五成热时，将肉下锅逐块炸成金黄色时捞出，沥去余油。再将葱、姜、蒜、花椒及蒸熟的枸杞子撒在碗底，将肉码在上面，摆整齐。将锅放在火上，添入清汤，加入精盐、味精、料酒，浇在肉碗内。用武火蒸半小时取出，将汁倒在锅内，将肉合在盘内，拣出花椒。将锅放在火上，再放入香油、醋少许及枸杞子浓缩汁，汤沸时，浇在肉上，即可佐餐食用。
枸杞牛肉块做法已被85人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱炖鸡肉块做法
材料
鲜鸡1只，白果1袋，土豆50克，葫萝卜50克，葱，姜，精盐，酱油，花椒面
做法
1.锅内放入植物油烧热。
炖鸡肉块做法已被55人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱萝卜炖五花肉块做法
材料
萝卜600公克，三角油豆腐5块，五花肉300公克，沙拉油15㏄，白煮蛋3颗，干辣椒2支，蒜头5颗，鲜美露适量，菠菜适量，鲜美露100㏄，绍兴酒60㏄，水800㏄，砂糖20公克
做法
1.五花肉切成3公分大小块状，放入滚水中汆烫至变色后，捞起沥干水分，再泡入鲜美露中腌渍上色备用。
2.萝卜洗净去除外皮后，切成5公分厚圆块状，再对切成4等份后修边；三角油豆腐放入滚水中汆烫1分钟去除油渍，捞起沥干水分备用。
3.热锅，倒入适量沙拉油烧热，加入作法1的五花肉略煮后，再加入作法2的萝卜、三角油豆腐和去壳白煮蛋、干辣椒、去皮蒜头、调味料，红烧至萝卜变软入味即可。
萝卜炖五花肉块做法已被46人烹饪过！
小编整理468位网友投稿材料与萝卜炖五花肉块相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：福菜卤肉块
第二种：茄汁肉块
第三种：嫩烧鱼肉块
第四种：唐扬鸡肉块饭团
第五种：嫩烧鱼肉块
第六种：炸羊肉块
第七种：三鲜素肉块
第八种：胡萝卜炒肉块
第九种：香辣鸡肉块
第十种：炝糟五花肉块
结合76位厨师推荐，再从208网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烧茄子、家常烧豆腐、墨鱼炖鸡、红烧牛肉、川味牛肉
炸鸡翅、可乐鸡翅、鸡肉丸子。
烹饪家常菜
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