制作步骤艾叶酒酿荷包蛋所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、压面机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆腐机、排烟风机、开水器、切片刀、叉子、厨房秤。
家常菜菜谱艾叶酒酿荷包蛋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐艾叶酒酿荷包蛋、醪糟荷包蛋、山芋水果荷包蛋，胡椒薄荷香菜荷包蛋汤，酸熘荷包蛋。
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以下是37位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，艾叶酒酿荷包蛋做法
材料
艾叶，荷包蛋，冰糖，酒酿
做法
1.把艾叶摘出嫩叶部分洗净沥干水后用150度烤到干.
2.取出稍凉后用粉碎机打成粉密封保存.不能用有梗部分.打出来会成一团的.
3.艾叶先用开水焯过(太苦的.如果不苦可以不焯).
4.另烧开水.放入煎好的荷包蛋.加入冰糖.
5.再放酒酿和焯好的艾叶.开锅关火.
艾叶酒酿荷包蛋做法已被96人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱醪糟荷包蛋做法
材料
凉水若干，醪糟，甜酒，白糖，鸡蛋1个
做法
1.倒入凉水若干。
2.水开后，放入醪糟和甜酒，不能煮时间太长。
3.准备点白糖，准备个鸡蛋。
4.鸡蛋成束后，根据你自己的口感来关火。
5.根据自己的口感来掌握放糖量：喜欢甜的多放点糖，喜欢酸点的就少放点糖。
醪糟荷包蛋做法已被99人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱山芋水果荷包蛋做法
材料
鸡蛋2个，山芋1个，苹果1个
做法
1.山芋去皮，洗净切丁苹果去皮，切丁待用
山芋水果荷包蛋做法已被24人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱胡椒薄荷香菜荷包蛋汤做法
材料
泰国香菜，鸡蛋一个，土薄荷（也可以选择胡椒薄荷），胡椒粉，盐，油，麻油，姜
做法
1.香菜刮掉根部泥屑洗干净后用盐水浸泡片刻 土薄荷洗干净备用。
胡椒薄荷香菜荷包蛋汤做法已被49人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酸熘荷包蛋做法
材料
鸡蛋6颗，凤梨罐头2片，姜末4公克，太白粉水少许，酸甜糖醋汁1/2杯
做法
1.将鸡蛋洗净后，蛋液打至碗中；罐头凤梨片切小丁状，姜切末，备用。
2.起一锅加入2大匙油，再将作法1的蛋液倒入锅中，煎至两面微黄成荷包形状后，盛起备用。
3.另起一锅，放入1大匙油烧热后，放入姜末爆香，再加入2大匙凤梨罐头原汁一起拌炒均匀。
4.加入糖醋汁与作法1的凤梨丁拌炒后，以太白粉水勾芡，淋至作法2的荷包蛋上即可。
酸熘荷包蛋做法已被30人烹饪过！
小编整理966位网友投稿材料与酸熘荷包蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荷包蛋
第二种：微波荷包蛋
第三种：微波酒酿荷包蛋
第四种：煎荷包蛋
第五种：糖醋荷包蛋
第六种：枸杞荷包蛋
第七种：鸡冠荷包蛋
第八种：白鸡冠花荷包蛋
第九种：杞子南枣荷包蛋
第十种：首乌荷包蛋
结合37位厨师推荐，再从870网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
参杞炖鸡块、珊瑚鹿肉、海带粉皮炖肉、枸杞炖排骨、海蛎子炖酸菜
鲇鱼炖茄子、嘎鱼炖茄子、枸杞红枣炖林蛙、香菇炖猪蹄
香肉卷合菜、酿三鲜鸡翅、青菜炖肚片。
烹饪家常菜
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