烧制流程鲑鱼鱼子酱三明治所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、开水器、水果刀、叉子、夹盘器。
家常菜菜谱鲑鱼鱼子酱三明治烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲑鱼鱼子酱三明治、鱼子酱蒸山水蛋、鱼子酱娃娃菜，黑鱼子酱，蚝油鱼子酱西兰花。
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以下是46位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，鲑鱼鱼子酱三明治做法
材料
黑面包4片，烟熏鲑鱼片175克，鲜奶油2汤匙，鱼子酱或圆鳍鱼子2茶匙，莳萝蛋黄酱材料：，低卡蛋黄酱11/2汤匙，法式芥酱1茶匙，柠檬汁1汤匙，新鲜莳萝末3汤匙，盐、现磨黑胡椒少许，白砂糖1/2茶匙，点缀：，新鲜莳萝数枝
做法
1.将调配莳萝蛋黄酱的所有材料混和搅拌，涂抹在面包片上。
2.每片面包上放上鲑鱼片，在中间加半汤匙鲜奶油。浇上鱼子酱或圆鳍鱼子。用莳萝枝装饰即可。
鲑鱼鱼子酱三明治做法已被37人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱鱼子酱蒸山水蛋做法
材料
俄罗斯鱼子酱、法国鹅肝各50克，鸡蛋、鸭蛋各10只，盐、鸡粉、橄榄油、牛奶、清汤各适量
做法
1、将鹅肝用鲜牛奶浸泡掉血水，切成粒，用橄榄油略煎。
2、鱼子酱用啤酒洗去腥味。
3、鸭蛋开小口，倒出蛋液，在壳上画上图案。
4、将鸡蛋液加清汤、煎好的鹅肝、一半鱼子酱及盐、鸡粉等调匀，装入鸭蛋壳内蒸熟，其上点缀另一半鱼子酱即成。
小诀窍
特点
口感咸鲜，造型美观。
钱以斌 （上海）
鱼子酱蒸山水蛋做法已被28人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱鱼子酱娃娃菜做法
材料
娃娃菜500克，鲜花一朵。调料新派鱼子酱30克，盐1克，白砂糖2克，湿淀粉5克，色拉油15克，葱油8克，高汤500克。
做法
1、将娃娃菜洗净，然后一切为四，锅中加入450克高汤烧开，放入盐、白砂糖、５克色拉油，放入娃娃菜小火煮2分钟至熟然后捞出沥干水分，整齐的摆放在盘子里。2、锅中加入10克色拉油烧热，下入新派鱼子酱小火炒1分钟出香，然后加入高汤50克烧沸，用水淀粉勾芡，淋入葱油后浇在娃娃菜的上面，用鲜花点缀即可。
小诀窍
鱼子酱娃娃菜做法已被32人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱黑鱼子酱做法
材料
材料黑鱼子酱、熟蛋黄、熟蛋白、芫荽、薄面包片、生菜
做法
(1)取圆盆一个，放入清水，置入冰箱，冷冻成冰块
(2)将熟蛋黄、熟蛋白、芫荽均切成细末，薄面包片烤成金黄色。
(3)在冰块的圆底上用圆勺烫出一个洞，垫入生菜，放上鱼子酱，置于盆内。
(4)蛋黄末、蛋白末、芫荽末、面包片和鱼子酱一同上桌。
黑鱼子酱做法已被13人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蚝油鱼子酱西兰花做法
材料
西兰花一棵，鱼子酱一勺，蒜一粒，蚝油1.5汤匙，橄榄油油适量，盐少许
做法
1 西兰花用手掰开，用盐水泡15分钟
蚝油鱼子酱西兰花做法已被83人烹饪过！
小编整理493位网友投稿材料与蚝油鱼子酱西兰花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芥末鱼子酱山药泥
第二种：鱼子酱怎么吃
第三种：鱼子酱牛油果煎鸡蛋
第四种：鱼子酱烟熏三文鱼炒蛋
第五种：辣酱豆腐饺
第六种：酱豆腐汤菜
第七种：麻酱豆腐
第八种：川酱豆腐
第九种：炖酱豆腐肉
第十种：肉酱豆腐
结合46位厨师推荐，再从362网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣烩三丁、鲜香鱼丸豆腐、五彩豆皮、碧玉水晶豆腐、鲜香豆腐
咸蛋黄蒸豆腐、口袋豆腐、咸蛋虾仁、牛肉通心粉
咸肉豆腐、金丝虾皮蛋、香酥蛋松。
烹饪家常菜
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