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名厨操作:黑胡椒牛肉汉堡烧制方法图片 及所需餐饮设备(壹品堂展示柜)

2024-04-20 07:33 来源: 作者/编辑: 浏览次数:6708 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烧制方法黑胡椒牛肉汉堡所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉压面机、双眼水池、碗柜、水吧操作台、保温餐车冷库锯骨机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、砍骨刀、剪刀、铲勺。

家常菜菜谱黑胡椒牛汉堡烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过99位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑胡椒牛肉汉堡、黑胡椒牛肉冬粉、黑胡椒牛肉汉堡,黑胡椒牛肉披萨,黑胡椒牛肉片。

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以下是99位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱,黑胡椒牛肉汉堡做法

材料

a.腓力牛排肉600公克,b.汉堡面包1个,c.美生菜1片,起司片2片,酸黄瓜末少许,洋葱圈少许,d.黄芥末酱少许,盐少许,白酒1大匙,黑胡椒粗粒1大匙

做法

1.将腓力牛排肉加盐、白酒略为拍打,并在表面用叉子刺洞以利入味,再将黑胡椒粒以搓揉的方式均匀抹在肉上,冷藏半天备用。

2.热油,将作法1的腓力牛排肉煎至3分熟,再放入烤箱以160℃烤约25分钟至全熟,放凉后切片备用。

黑胡椒牛肉汉堡做法已被13人烹饪制作过!

第二种:家常菜菜谱黑胡椒牛肉冬粉做法

材料

1.牛里肌肉225公克,2.青椒1/4颗,红椒1/4颗,黄椒1/4颗,洋葱1/4颗,3.葱段1支,4.冬粉250公克,5.姜丝2片,1.高汤2杯,酱油3大匙,糖3大匙,鸡粉2大匙,2.太白粉1大匙,太白粉1小匙,水2小匙,蛋白1/4个,沙拉油2小匙,酱油1小匙

做法

1. 牛里肌肉切小条,拌入腌料腌至入味后,过油备用。

2. 将材料2全部切条状备用。

3.炒香葱段,加入作法1与2的材料拌炒,加入调味料1调味,再用太白粉水勾芡即可。

4.冬粉煮熟,淋上作法2的料,撒上姜丝即可食用。

黑胡椒牛肉冬粉做法已被61人烹制作饪过!味道还可以

第三种:家常菜菜谱黑胡椒牛肉汉堡做法

材料

汉堡面包1个,奶油40g,芥末酱适量,美生菜1片,黑胡椒燻牛肉4片,起司片1片,酸黄瓜碎1大匙,洋葱片3片,蕃茄片3片,美乃滋适量

做法

1.将汉堡面包放入烤箱中烤至上色即取出备。

2.将作法1的汉堡面包从侧边切开,但不要切断,内侧涂上奶油、芥末酱,再依序放入生菜、黑胡椒燻牛肉、蕃茄片、洋葱片、酸黄瓜碎,起司片最后挤上美乃滋即可。

黑胡椒牛肉汉堡做法已被42人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱黑胡椒牛肉披萨做法

材料

百里香披萨面皮1张,牛肉片10片,青椒20公克,洋葱15公克,黑胡椒酱1又1/2大匙,起司丝适量,起司粉适量,红椒20公克,黄椒20公克

做法

1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出。

2.将牛肉片洗净,青、红、黄椒洗净、去蒂切条,洋葱去皮切条,备用。

3.将烤盘刷上一层薄油,放入作法1饼皮,并抹上黑胡椒酱。

黑胡椒牛肉披萨做法已被33人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱黑胡椒牛肉片做法

材料

薄牛肉片200公克,葱末5公克,姜末5公克,蒜末5公克,九层塔适量,黑胡椒5公克,梅林辣酱油18㏄,白醋5㏄,酒15㏄,糖5㏄,盐少许,盐少许,胡椒少许,蛋1颗,太白粉适量

做法

1.牛肉薄片与所有腌料拌匀后,放入180℃的油中以火炸?分钟至酥脆,捞起沥油;所有调味料混合均匀,备用。

2.热锅,倒入适量的沙拉油,放入葱末、蒜末、姜末炒香,加入作法1的薄牛肉片炒匀。

3.于作法2的锅中再加入作法1的调味料炒至入味,最后加入九层塔拌匀即可。

黑胡椒牛肉片做法已被24人烹饪过!

小编整理219位网友投稿材料与黑胡椒牛肉片相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:黑胡椒牛肉大亨堡

第二种:黑胡椒牛肉汉堡

第三种:黑胡椒牛肉蝴蝶面

第四种:黑胡椒牛排

第五种:黑胡椒牛油土豆杯

第六种:黑胡椒牛排

第七种:黑胡椒牛排

第八种:黑胡椒牛柳

第九种:黑胡椒牛仔骨

第十种:黑胡椒牛柳

结合99位厨师推荐,再从288网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

水煮肉片、臭干子肉煲、麻辣香锅、梅干菜扣肉、玉米牛肉粒

花生炖凤爪、红烧排骨、红烧青蛙、大肠烧香菇

猪脸烧芹菜、香辣土豆片、盐菜回锅肉。

烹饪家常菜

相关厨具产品推荐: 煮面炉冰箱豆腐机净水器、冰箱 、砧板。

 
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