炒制方法小炒香辣兔肉所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、煮面炉(桶)、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、吹风机、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。
家常菜菜谱小炒香辣兔肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小炒香辣兔肉、荷叶麻辣兔卷、麻辣兔丁,酱香麻辣兔头,麻辣兔丁。
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以下是92位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱,小炒香辣兔肉做法
材料
兔腿1个,洋葱半个,尖椒2个,干辣椒10个,料酒2汤勺,盐1茶匙,生抽1汤匙,白糖1茶匙,八角1个,花椒10颗
做法
1.冷冻兔腿,退冰备用
2.化冰后的兔腿剔骨切丁
3.放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥
4.锅中倒入适量的炒菜油,放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。转中大火,放入兔肉,快速翻炒至变色,烹入一勺料酒二次去腥
小炒香辣兔肉做法已被72人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱荷叶麻辣兔卷做法
材料
兔肉,酱油,豆豉,白糖,香葱,黄瓜,盐,蘑菇精,花椒面,泡辣椒及小红尖椒丁
做法
1、将兔肉洗净放入开水锅内煮熟,捞出晾凉,用刀剁成2厘米的方丁;
2、香葱切粒;豆豉在菜权上略剁,泡辣椒切丁,小红尖椒切丁
3、锅内放油煸炒泡辣椒出辣椒油、煸炒尖椒丁豆豉出香味后放入兔丁,淋酱油、白糖、盐、蘑菇精、花椒面煸炒入味关火,盛在盘中。
4、将荷叶饼铺开,卷入适量的麻辣兔丁插入黄瓜条,用切好的绿尖椒圈套住成卷,用黄瓜片,辣椒花装饰
荷叶麻辣兔卷做法已被52人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱麻辣兔丁做法
材料
兔腿,辣椒,花椒,葱,姜,盐,料酒,胡椒粉,酱油,淀粉,香葱,白芝麻仁
做法
1.兔腿去骨切丁,用葱、姜、盐、料酒、酱油、胡椒粉腌渍30分钟
2.用淀粉拌匀
3.热油炸金黄色
麻辣兔丁做法已被22人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱酱香麻辣兔头做法
材料
主料:1,兔头(因为怕生的兔头吓着你们,在这里我就不给大家看它的pp了)。2,豆瓣酱一大匙。3,辣椒粉两大匙(可依个人喜好增减)。4,花椒粉一大匙。5,卤水。
做法
1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。
捞出装盘待用。
2、锅中留约一汤匙卤水烧沸,下豆瓣改微火略炒。
酱香麻辣兔头做法已被81人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱麻辣兔丁做法
材料
主料:兔肉500克,
做法
1.兔肉洗净,放入沸水锅中煮熟;
2.捞出晾凉,切成2厘米见方的丁;
麻辣兔丁做法已被61人烹饪过!
小编整理814位网友投稿材料与麻辣兔丁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:麻辣兔丁
第二种:陈皮红豆圆子
第三种:陈皮红衫鱼
第四种:助我减肥的“陈皮红豆沙”
第五种:陈皮红豆沙
第六种:陈皮红豆沙
第七种:陈皮红豆沙
第八种:陈皮红枣饮
第九种:陈皮红枣茶
第十种:麻雀陈皮红枣汤
结合92位厨师推荐,再从323网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
牛肉咸菜、烤香辣鸡腿、香辣脆瓜、京酱肉丝、香辣脆瓜
家常烧豆腐、王栏树预制菜之香辣蚌、起司梅花肉、栗子烧娃娃菜
红烧猪蹄、板栗焖鸡、黃金果干滷肉。
烹饪家常菜