炒制流程佛手冰糖炖所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、传菜梯、切片刀、开瓶器、擀面杖。
家常菜菜谱佛手冰糖炖烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐佛手冰糖炖、佛手冰糖炖、冰糖炖猪手，冰糖炖木瓜，冰糖炖肘。
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以下是44位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱，佛手冰糖炖做法
材料
佛手瓜1个，冰糖2大匙，水2杯
做法
1、将佛手瓜去皮切片；
2、与冰糖、水同时放入电子锅炖40分钟即可饮用。
佛手冰糖炖做法已被36人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱佛手冰糖炖做法
材料
佛手瓜1个，冰糖2大匙，水2杯
做法
1.)将佛手瓜去皮切片，与冰糖、水同时放入电子锅炖40分钟即可饮用。
佛手冰糖炖做法已被28人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱冰糖炖猪手做法
材料
主料：猪蹄1000克，调料：冰糖100克，酱油15克，料酒10克，大葱5克，姜5克
做法
1.将猪前蹄用刀刮去毛和污物，洗净后在猪蹄内侧软处切一深刀，使见大骨，然后大骨西侧各切一刀，使肉离开，易于煮烂；
2.将整只猪蹄水分抹干，用一汤匙酱油涂抹在猪蹄皮上，用锅烧油三杯，放入猪蹄炸片刻，捞出再放入冷水中浸约十五分钟左右，取出放炖盆内，放入蒸笼锅内隔水约炖三小时左右，至猪蹄酥透即成。
冰糖炖猪手做法已被21人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱冰糖炖木瓜做法
材料
主料：木瓜5两（约200克），银耳4钱（约20克），辅料：清水3杯，南，北杏各少许，调料：冰糖适量
做法
)木瓜去皮去核，切成小块；银耳浸软去蒂、洗净、氽水；南北杏洗净。
(2)将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。
冰糖炖木瓜做法已被68人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱冰糖炖肘做法
材料
主料：猪肘1500克，调料：姜10克，大葱10克，盐15克，冰糖30克，白砂糖5克，料酒15克
做法
1.将猪肘子刮洗干净；
2.将锅置于中火上，倒入高汤1000克，放入猪肘子；
3.烧开后撇去血沫，放入精盐、冰糖、白糖汁、姜片、葱段、料酒，炖烂后捞出盛于盘中；
4.将汤汁倒入炒锅中收成浓汁，淋在猪肘子上即可。
小诀窍
食物相克：
冰糖炖肘做法已被27人烹饪过！
小编整理210位网友投稿材料与冰糖炖肘相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冰糖炖猪爪
第二种：莲子冰糖炖花胶
第三种：冰糖炖雪梨
第四种：冰糖炖银耳
第五种：燕窝冰糖炖梨
第六种：冰糖炖海参
第七种：冰糖炖香蕉
第八种：大枣冰糖炖白木耳
第九种：冰糖炖麻雀
第十种：燕窝冰糖炖雪梨
结合44位厨师推荐，再从684网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
烧茄子、肉棕、客家传统梅菜扣肉、白酱蕈菇鸡肉炖饭、柑桔香料炖鸡
红烧肉鸡蛋、红烧肉百叶金针菇、美味铜锣烧、客家菜之姜糟焖狗爪豆
高升排骨、山药炖猪小排、肉糜蒸冬瓜。
烹饪家常菜
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