烧制步骤爸爸的泰国式炒米粉所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、压面机、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、六门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、勺子、擀面杖。
炒菜菜谱爸爸的泰国式炒米粉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐爸爸的泰国式炒米粉、泰式炒米粉、泰式炒米粉，正宗闽南炒米粉，韩式炒米条。
（中华厨具网 建议，再次对94位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7355人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是94位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱，爸爸的泰国式炒米粉做法
材料
绿豆芽340克，条形干泰国米粉170克，鸡蛋4个，盐适量，柠檬汁45毫升，番茄沙司45毫升，红糖15克，鱼露60毫升，花生油45毫升，大蒜8克，剁碎，红椒碎5克，磨碎胡萝卜245克，烤花生仁95克，剁碎，青葱105克，切成2.5厘米段
做法
1.把一锅水烧开，下豆芽在沸水里灼约30秒，捞出，沥干水。当水再烧开时，放入米粉条。煮约3至5分钟，直到米粉条变软，但仍然有韧性。捞出过冷水。
爸爸的泰国式炒米粉做法已被96人烹饪制作过！
第二种：炒菜菜谱泰式炒米粉做法
材料
主料：米粉 1公斤 （水里泡软捞起）
做法
1、备锅热油，加入蒜末、洋葱翻炒20秒钟左右。
2、加入干虾（如果没有可以不放）、冬阴功酱料，大火爆香，加入肉片翻炒1分钟左右，再加入鸡蛋炒香。
3、然后加入生抽、盐巴、鸡精粉炒均匀，下米粉炒至熟。自己试味道，不够咸还可以再加生抽。
4、把米粉炒干，成功！好吃的米粉就是必须炒干，然后会香喷喷的。
5、加入葱粒，增加色彩，红红青青，很好看。
6、关火上桌。上桌前挤一片酸酐汁。哇塞好吃的不得了！酸酸辣辣，好吃！用餐愉快哦 ^_^
泰式炒米粉做法已被43人烹制作饪过！味道还可以
第三种：炒菜菜谱泰式炒米粉做法
材料
干米粉150，冬阴酱3汤匙，豆芽菜300g，蒜蓉1汤匙，大葱头1粒，香茅（只取白色头部）1支， 姜花（叻沙花）1支（只取花瓣部分），发枫柑叶5片（去除叶片中间的硬梗），小卷、虾、鱼饼适量
做法
1、虾去壳去肠洗净，加少许糖拌匀备用。
2、小卷清理干净切小段，加少许料酒捉匀，放煮沸的水中焯水捞出沥干。
3、发枫柑叶、香茅、葱头和姜花切丝。（越幼越好）
4、干米粉泡软后沥干水分，将米粉剪成两段。
5、豆芽洗净，放沸水中汆烫，断生后捞出沥干水分。
6、舀两汤匙冬阴酱上层的红油放锅里烧热，把蒜米炒软。
7、分别加入香茅、姜花和冬阴酱爆香。
泰式炒米粉做法已被45人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱正宗闽南炒米粉做法
材料
米粉200g，卷心菜1/8棵，胡萝卜1/4根，豆芽菜50g，韭菜50g，色拉油2汤匙，肉燥酱3汤匙，红葱酥2汤匙，高汤2/5杯，生抽1汤匙，芝麻香油1茶匙，白胡椒粉少许
做法
1.胡萝卜去皮洗净切丝，韭菜择洗干净沥水切小段
2.豆芽菜择洗干净，沥水
3.卷心菜洗净沥水切细丝
4.将胡萝卜丝、韭菜段、卷心菜丝、豆芽菜放沸水锅中氽烫10秒钟，立刻捞出过凉
5.米粉入沸水锅中略烫，快速捞起过凉
6.2汤匙色拉油热锅，加入红葱酥、高汤、生抽、芝麻香油、白胡椒粉，煮开
7.加入米粉，用筷子翻均匀
正宗闽南炒米粉做法已被93人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱韩式炒米条做法
材料
米条，胡萝卜，洋葱，柿子椒，芝麻，蒜末，辣椒粉，醪糟，韩式辣椒酱，糖，香油，盐，葱
做法
1.先把米条切成3厘米长的段，放到开水里煮5分钟，米条没有硬心后捞出备用。
2.起锅，油热后，放入葱，然后放入胡萝卜翻炒1分钟后，加入米条，翻炒一会儿，放入辣椒酱和辣椒粉，然后加入洋葱和柿子椒。
3.翻炒一会儿后，加入秘密武器---醪糟。我放了满满一小盘呢，如果不放醪糟的话，味道就会大打折扣了。
4.放入醪糟后，稍微炖2分钟，依据个人口味加入盐和糖，快出锅的时候放入蒜沫，淋入香油，装盘后洒上芝麻。
小诀窍
辣椒粉可不是烤羊肉串用的那种很细的辣椒面，这种辣椒粉颗粒要大很多。 喷喷香的炒米条就做好了，有蔬菜还有米条，又当菜来又当饭。辣中带着酸和甜。美味呀！
韩式炒米条做法已被73人烹饪过！
小编整理325位网友投稿材料与韩式炒米条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：非正宗版正宗南昌炒粉
第二种：非正宗版正宗南昌炒粉
第三种：台式酱烧金瓜米粉
第四种：台式米粉炒
第五种：炒米粉
第六种：时蔬炒米粉
第七种：田园炒米粉
第八种：沙爹酱炒米粉
第九种：家常泡菜炒米粉
第十种：炒米粉
结合94位厨师推荐，再从506网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土豆炒肉、香椿炒花生米、小炒肉、青椒炒肉絲、蚕豆炒鸡蛋
虾皮炒快菜、番茄炒鸡蛋、芹菜木耳炒肉丝、青椒炒鸡蛋
香油炒苦瓜、炒虾子面、牛肉炒土豆。
烹饪炒菜
）
