烹饪方法久久长寿面所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、勺子、倒油瓶。
面食菜谱久久长寿面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐久久长寿面、鱼翅长寿面、骨汤长寿面、鲜蚵长寿面线，长寿面，培根冷寿面。
（中华厨具网 建议，再次对73位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6253人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是73位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：久久长寿面菜谱，长寿面做法
材料
蔬菜油20毫升，小卷心菜1/4个，切丝，瘦猪里脊肉115克，切成细条，鸡汤1420毫升，酱油30毫升，新鲜生姜末1克，葱8根，切碎，中式干面110克
做法
1.在大煎锅或炒锅里用中火热油，加卷心菜和猪肉，煎到猪肉里面也不再是粉红色为止，大约需要5分钟。注意煎的时候要翻动卷心菜和猪肉。
长寿面做法已被92人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱骨汤长寿面做法
材料
精粉500克，盐10克，水250克左右。辅料甲鱼1只，香菜20克，高汤500克。调料精盐、味精、汤皇、胡椒粉、鸡精各适量。
做法
1、和面：先将面粉倒入盆内加入盐和清水和好，用压面机反复压光后，卷成细卷，搓成细面条状，盘入油盆内饧一下备用，将饧好的面用手甩拉入锅内煮熟捞入碗内待用。
2、将甲鱼洗干净后烫皮放入锅内，加入高汤、精盐、汤皇、胡椒粉用慢火炖熟，起锅时加入味精、鸡精备用，最后连高汤浇入面条的盆中，点缀上香菜，再将炖好甲鱼摆入即成。
小诀窍
特点
汤汁鲜美、口感筋道。
骨汤长寿面做法已被61人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱龙眼肉长寿面做法
材料
龙眼肉4克，猪肉30克，小墨鱼1条，卤蛋半个，香菇1个，胡萝卜半个，嫩笋半枝，面条125克，老姜、葱、猪油、料酒、鸡汤各适量。
做法
（1）、龙眼肉洗净，用开水泡开；墨鱼去肠足，在开水中烫一下，取出切片；猪肉、胡萝卜、嫩笋分别切成片；香菇泡软后切丝。
龙眼肉长寿面做法已被64人烹饪过！
第四种：面食菜谱久久长寿面做法
材料
主料：高筋面，盐。
做法
1、取9两9的面粉，放入盆中，加入两钱盐，用水和成面团，盖上湿布饧10-15分钟备用；
2、将饧好的面团制成拉面即可。
久久长寿面做法已被23人烹饪过！
第五种：面食菜谱鱼翅长寿面做法
材料
用料主料：水发鱼翅针50g。配料：混合型面粉500g(七成低筋粉、三成高筋粉)，生粉50g，鸡蛋1只，菜心1棵。调料：姜汁15g，二汤50g，料酒20g，上汤250g，精盐5g，味精1g，鸡粉3g。
做法
(1)混合型面粉500g加鸡蛋1只、水150g、精盐3g和面(稍硬一些)揉匀，盖湿布醒40 分钟，用生粉当扑粉擀面条，出面条700g，实用100g面条；
(2)水发鱼翅针50g加姜汁15g焯水，再用料酒10g、二汤50g、鸡粉2g上笼蒸30分钟，至鱼翅软糯待用：
(3)锅中放上汤250g烧开，加精盐2g、味精1g、鸡粉1g，倒入碗内；同时用另一锅烧开水下面条，面条煮熟捞出，放入上汤，蒸热的鱼翅滤汁放上面，小菜心出水煮透放碗内即可上桌。
操作要求
面粉里加鸡蛋和盐，使面条吃起来有劲。
操作面条、上汤、菜心、鱼翅，要注意热度。
鱼翅长寿面做法已被93人烹饪过！
小编整理563位网友投稿材料与鱼翅长寿面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：仙女贝冷寿面
第二种：梅干冷寿面
第三种：寿面基本酱汁
第四种：寿面基本酱汁
第五种：梅干冷寿面
第六种：培根冷寿面
第七种：吻仔鱼海带芽冷寿面
第八种：明太子冷寿面
第九种：仙女贝冷寿面
第十种：开无寿面
结合73位厨师推荐，再从312网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鱼翅鸳鸯饺、烧蝴蝶面、土豆饼、南瓜蒸饺、四喜蒸饺
馄饨土鸡、土豆炸饺、风味鱼头面、老鸭豆面
虾爆鳝面、咖喱牛肉夹饼、红油八宝面。
烹饪久久长寿面
）
