烹饪方法蜂蜜面包干所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、六门冰箱、豆腐机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、水果刀、叉子、削皮器。
面食菜谱蜂蜜面包干美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜂蜜面包干、香酥蜂蜜面包、蜂蜜面包、全麦蜂蜜面包,蛋黄蜂蜜面膜,蛋白蜂蜜面膜。
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以下是69位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蜂蜜面包干菜谱,香脆杏仁蜂蜜面包做法
材料
高粉300克,蜂蜜45克,鸡蛋液30克,盐3克,酵母3克,牛奶165克,黄油30克
做法
1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵
2.发酵至2.5倍大时,分成8份,揉圆松驰15分钟
3.案板上撒手粉,将松弛好的面团压平,擀成圆形
4.排于烤盘上,用叉子在表面均匀的刺洞,然后放温暖处进行最后发酵
香脆杏仁蜂蜜面包做法已被11人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱蜂蜜面包做法
材料
中筋面粉490克,蜂蜜60ml,黄油56克,水210ml,鸡蛋2个,酵母7克,盐2克
做法
1.所有材料放入锅中,用木铲搅拌均匀,室温下发酵2小时后移入冰箱继续冷藏发酵3小时以上,可根据自己喜好做各种甜面包。我的面团是冷藏隔夜后做了红豆辫子包
2.从冰箱中取出面团分成2份,自然回温后再分别分成4个小面团,每个小面团重约120克,滚圆盖布松弛15分钟。取一个小面团擀开卷起再擀长,裹入红豆馅,收口捏紧。其余面团同样处理
3.每4条编辫子,接头要捏紧,最后编了2个大辫子包,烤箱中放一碗开水,制造温暖湿润的环境,把整好形的面包放入2次发酵。1小时后刷蛋液,烤箱预热170度(温度请根据自己的烤箱设置,我的烤箱温度偏高,因此只用150度即可),烤25分钟
4.刚出炉的时候看起来偏干,放凉回油后就柔软湿润了,看看组织还行
5.做了两个超大的辫子包,几天内吃不完,放冰箱冷冻了一个。取出自然回温后,再入烤箱,我没喷水,烤出来的面包表皮酥酥的也挺好吃
蜂蜜面包做法已被81人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱柠檬蜂蜜面膜做法
材料
蜂蜜1汤匙。
做法
将1汤匙蜂蜜加热水稀释后,将半个柠檬的汁缓慢加入并搅匀。洗净脸后涂上,20min后,用清水洗去。
柠檬蜂蜜面膜做法已被50人烹饪过!
第四种:面食菜谱蜂蜜面包干做法
材料
面包(薄片)4片,细砂糖30克,蜂蜜20克,奶油15克,
做法
1. 面包切小丁
2.将切成小丁的面包放入已经预热到150度c的烤箱烘烤
15分钟至金黃酥脆
3.奶油加热融化,加入细砂糖中混合均勻
4.依序加入蜂蜜,鮮奶油,盐混合均勻
5.将烤至酥脆的面包丁加入蜂蜜糖浆中混合,使得面包丁均勻
沾上糖浆
6.将面包丁平铺在烤盘上,放入已经预热到150度c的烤箱烘烤
15分钟至金黄酥脆即可 (时间请依照自家烤箱为准)
7.放涼必须放入保鲜盒中密封保存才会酥脆
蜂蜜面包干做法已被20人烹饪过!
第五种:面食菜谱香酥蜂蜜面包做法
材料
高粉260克,低粉115克,牛奶150克,蛋液65克,酵母4克,糖35克,盐4克,蜂蜜55克,黄油25克
做法
1.将酵母,牛奶,蛋液,糖,盐和蜂蜜混合均匀,倒入高粉和低粉,揉成光滑面团,加入软化的黄油,继续揉至面筋扩展.
2.收圆入盆做基础发酵至两倍大,用手指戳入,不快速反弹,也不凹陷(我是昨天晚上和好的面团,放冰箱冷藏了一夜,今天早上发现就已发至两倍大了).
3.取出面团,排气,分割成6个,滚圆,中间发酵20分钟.
4.再次揉圆面团,排入烤盘里,进行最后一次发酵至两倍大.
5.表面刷蛋液,撒香酥粒.
6.烤箱预热175度,烤至上色后,加盖锡纸,共需时间约20钟
香酥蜂蜜面包做法已被90人烹饪过!
小编整理882位网友投稿材料与香酥蜂蜜面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:五环黑糖蜜面包
第二种:草莓奶蜜面膜
第三种:蜂蜜香酥面包
第四种:香酥面包
第五种:香酥法式面包
第六种:香酥面包丁
第七种:橄榄形香酥面包
第八种:香酥粒瓣子面包
第九种:黄桃香酥面包块
第十种:香酥鲔鱼松(面包机版)
结合69位厨师推荐,再从492网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
光饼、奶油葡萄干辫子面包、紫薯面包卷、猪肉韭菜馅饺子、大肉馅饼
奶酥墨西哥面包、豆沙烤饼、火腿肠面包卷、蜜豆奶酪面包
红薯面包布丁、香辣豇豆烫面蒸饺、蘑菇香草乌冬面。
烹饪蜂蜜面包干











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