制作方法豌豆糯米粥所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、排烟风机、开水器、斩切刀、勺子、夹盘器。
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以下是88位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:豌豆糯米粥菜谱,腊肠豌豆糯米饭做法
材料
糯米250克.广味香肠50克.鲜豌豆100克.生抽2茶勺.开水400克.姜.葱末少许.猪油.盐.糖.鸡精少许.
做法
1.将糯米.豌豆分别洗净沥水,香肠切粒。
2.锅烧热放入猪油融化后,放入香肠粒煸炒出油,放入姜.葱末继续煸炒出香味,再放入豌豆翻炒一会儿倒入糯米翻炒均匀,加入生抽.盐.糖.鸡精调味炒匀,装入电饭锅加开水煮熟即可。
腊肠豌豆糯米饭做法已被17人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱瑶柱虾米焖冬瓜做法
材料
冬瓜1斤,瑶柱适量,虾米适量,蒜末适量,干贝汁适量,蚝油适量
做法
1.冬瓜去皮洗净后切块;瑶柱及虾米洗净后用清水浸软。
2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入瑶柱和虾米炒香后加入冬瓜。
3.炒香后加入适量水、干贝汁、蚝油,然后盖上锅盖焖到冬瓜淋即可。
瑶柱虾米焖冬瓜做法已被21人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱海米焖竹笋做法
材料
烹制材料三人份
做法
1、冬笋洗净,切成滚刀块;海米洗净,用温水浸泡至软,捞起沥干水。
2、烧热1碗油,放入冬笋块,以中火炸3~4分钟,炸至微黄色,捞起用厨房纸吸干余油。
3、烧热2汤匙油,炒香姜丝,放入海米炒至香气四溢。
4、倒入冬笋拌炒均匀,淋入1/2杯清鸡汤搅匀。
海米焖竹笋做法已被23人烹饪过!
第四种:主食菜谱豌豆糯米粥做法
材料
豌豆60克,大枣15枚,糯米100克。
做法
将豌豆,大枣去杂,洗净后放入温开水浸泡30分钟,与淘净的糯米同入沙锅,加适量水,小火煨煮1小时,待豌豆,糯米熟烂,呈开花状即成。
豌豆糯米粥做法已被26人烹饪过!
第五种:主食菜谱豌豆糯米焖饭做法
材料
香肠半根,籼米半杯,胡萝卜1根,春笋,咸肉1小块,鲜瘦肉1小块
做法
1.将笋去完壳再切掉1/3的老根,也所剩不多了,水焯一下和所有材料都切大丁;
2.油锅烧热后,把肥的咸肉或火腿先炒一下逼出它的油,香香的,到变成透明就行了。
3.再将瘦的火腿和香肠一起煸一煸,还有瘦肉,然后把笋、胡萝卜和豌豆都倒进去炒匀,就可将米放进去了;
4.加水,水没过所有材料,高出一个食指关节就可以,这个饭可以水稍少一点,煮多了只要目测一下就行了。
5.大火烧开,开三五分钟的样子收掉大部分水,加盐搅匀并转煤气两圈小火慢慢焖;其间不时转转锅子,忘说了,这个饭是用铁锅煮的。
6.焖大约二十分钟的样子就差不多好了。
豌豆糯米焖饭做法已被96人烹饪过!
小编整理552位网友投稿材料与豌豆糯米焖饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红豆糯米年糕
第二种:红豆糯米鼠
第三种:红豆糯米糍
第四种:红豆糯米圆子粥
第五种:绿豆糯米鸡
第六种:赤小豆糯米饭
第七种:绿豆糯米酿猪肠
第八种:豇豆糯米草根旋花根炖瘦肉
第九种:绿豆糯米猪肠
第十种:黑豆糯米粥
结合88位厨师推荐,再从246网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
腊味煲仔饭、腊八粥、我家的七米饭、芳香满园饭、糯米饭
电饭锅盐焗鸡翅、南瓜焗饭、山楂酥梨冰粥、蜜汁叉烧鸡腿饭
鸡丝青椒粥、南瓜小米粥、台式控肉饭。
烹饪豌豆糯米粥











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