烧制方法果香牛肉咖哩所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、调料瓶。
主食菜谱果香牛肉咖哩美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐果香牛肉咖哩、猪肉咖哩饭、鸡肉咖哩酥、南瓜猪肉咖哩,新素咖哩饭,牛小排咖哩饭。
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以下是23位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:果香牛肉咖哩菜谱,酸奶羊肉咖哩面做法
材料
小羊腱2个,蒜末1茶匙,优格5大匙,水350㏄,沙拉油2大匙,熟面适量,印度香料粉2大匙,黄姜粉1/2茶匙,辣椒粉1/2茶匙,细砂糖1大匙,盐1/2茶匙
做法
1.将羊腱洗净,放入滚水中以小火煮15分钟,取出放凉,切小块备用。
酸奶羊肉咖哩面做法已被53人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱鸡肉咖哩酥做法
材料
冰水1/2小匙,细砂糖1小匙,白油30公克,高筋面粉50公克,低筋面粉125公克,鸡肉100公克,玉米粉1大匙,细砂糖2小匙,
做法
1.)依柠檬布丁派作法(1)将派皮面团作好,并分成200公克及150公克2份备用。
2.)将2份派皮分别桿开至与派盘相同大小,200公克的派皮铺盖于派盘上后以手整形使派皮与派盘贴合,另1份派皮留作上层派皮备用。
3.)洋葱切末入锅炒软,鸡肉切丁备用。
4.)另起油锅将咖哩粉炒香,再加入鸡肉丁炒熟,最后将洋葱末倒入拌匀,再加入豌豆和红萝卜丁拌炒片刻。
5.)馅料4拌匀后加入锅中炒匀,再加入面包粉拌匀起锅,待冷却后即为馅料。
6.)将馅料倒入模型中,将上层派皮盖上贴合后,表面刷上蛋汁,装饰香菜叶,在派皮上用牙签戳些小洞,入烤箱以190℃烤约25分钟即可。
鸡肉咖哩酥做法已被56人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱彩椒鲜果咖哩饭做法
材料
米饭,甜红椒1个,黄椒1个,苹果1个,食用油,梨1个,葡萄干或枸杞数粒,香蕉1个,咖哩砖1盒,芝麻少许,酸奶227克
做法
1.先将油烧热,将鲜果、彩椒先炒一下;
2.放入咖哩砖,炒匀;
3.拌入酸奶,关火;
4.盖在米饭上。
彩椒鲜果咖哩饭做法已被69人烹饪过!
第四种:主食菜谱果香牛肉咖哩做法
材料
肋条肉600公克,奶油50公克,低筋面粉10公克,印度咖哩粉3茶匙,masala综合香料1茶匙,水1500㏄,洋葱高汤500㏄,苹果泥20公克,香蕉泥20公克,芒果酱20公克,盐少许,糖少许,优格30公克,蜂蜜少许,杏仁片少许
做法
1.将牛肉切成2公分见方块状,并以奶油炒香;再加入中筋面粉以小火炒成金黄色泽。
2.加入印度咖哩粉及masala香料炒约5分钟后,加入水及洋葱高汤。
3.煮至大滚后转小火,加入苹果泥、香蕉泥、芒果酱、糖及盐,盖上锅盖炖煮30分钟(肋条约45分钟)后加入优格、蜂蜜并关火冷却。
4.放入冰箱冷藏一晚使味道更柔顺;用餐前将咖哩加热加入杏仁片即可。
果香牛肉咖哩做法已被39人烹饪过!
第五种:主食菜谱猪肉咖哩饭做法
材料
a.盐少许,胡椒粉少许,匈牙利甜椒粉1/2小匙,姜黄粉1/2小匙,原味优格50公克,b.去皮五花肉300公克,红萝卜75公克,马铃薯200公克,蔬菜高汤700㏄,沙拉油30公克,原味咖哩煳120公克,蜂蜜30公克,苹果口味咖哩块25公克,姜黄饭1碗
做法
1.去皮五花肉切适当大小块状,混合全部材料a一起放置约10分钟备用。
2.红萝卜、马铃薯去皮切小块,再与200㏄的蔬菜高汤一起放入果汁机中,打成泥备用。
3.热锅,加入沙拉油,放入作法1的五花肉块煎至上色,再加入作法2的蔬菜泥一起煮至浓稠,续加入剩余500㏄的蔬菜高汤煮到五花肉块软化。
4.作法4中加入原味咖哩煳煮匀,再加入蜂蜜拌匀,最后添加苹果口味咖哩块拌匀增加浓稠,即为猪肉咖哩酱。
5.姜黄饭装盘,搭配猪肉咖哩一起食用即可。
猪肉咖哩饭做法已被32人烹饪过!
小编整理136位网友投稿材料与猪肉咖哩饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鸡肉优格咖哩饭
第二种:海鲜咖哩饭
第三种:炸虾咖哩饭
第四种:招牌蛋包咖哩饭
第五种:滑蛋蛋包咖哩饭
第六种:可乐饼咖哩饭
第七种:蔬菜咖哩饭
第八种:水果咖哩饭
第九种:什锦咖哩饭
第十种:焗海鲜咖哩饭
结合23位厨师推荐,再从500网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
炸猪排咖哩饭、卤肉饭、肉燥饭、焢肉饭、瓜仔肉饭
香菇卤肉饭、红糟肉燥饭、猪脚饭、腿库饭
泡菜烧肉饭糰、肉松饭糰、日式烧肉饭糰。
烹饪果香牛肉咖哩











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