烧制流程日式炸猪排所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、洗菜机、排气扇、冲地水龙头、多用刀、叉子、削皮器。
主食菜谱日式炸猪排烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日式炸猪排、盒饭:蔬菜咖喱＋炸猪排、日式炸猪排，日式炸猪排三明治，日式炸猪排。
（中华厨具网 建议，再次对43位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被9504人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是43位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，日式炸猪排做法
材料
做法
1.猪里脊肉切成薄片，洒上胡椒面、盐，抹匀
2.将里脊先裹一层面粉
3.再裹一层鸡蛋液
4.最后裹一层面包糠
日式炸猪排做法已被92人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱盒饭:蔬菜咖喱＋炸猪排做法
材料
里脊，盐，胡椒粉，面粉，鸡蛋，面包糠
做法
1.将里脊切成大块，用盐和胡椒粉稍微腌制一下。
2.按照粘面粉、鸡蛋、面包粉的顺序，将每块肉裹上面衣
3.下油锅炸，炸倒金黄就可以了（我有点炸过头了）。炸猪排配上咖喱，简直是完美啊。我真是个败家子，今天不知浪费了多少油、面粉、鸡蛋、面包糠，真是罪过
小诀窍
关于国产咖喱和日产咖喱，我还是觉得日产的好吃一些。味道正宗一些。
盒饭:蔬菜咖喱＋炸猪排做法已被62人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱日式炸猪排做法
材料
带骨排骨肉3片，高丽菜丝2杯，蛋2个，1.酱油1大匙，糖1大匙，白胡椒粉2小匙，沙拉油1/2大匙，2.太白粉1/2杯，3.面包粉2杯，4.番茄酱3大匙
做法
(1)高丽菜洗净切丝；蛋打入碗中用筷子搅打均匀，倒入浅盘中备用。
(2)排骨肉洗净擦干后，用肉锤拍松。
(3)将排骨肉用调味料1腌10分钟。
(4)将排骨肉片两面先沾上太白粉，再浸入蛋液后，再将两面沾上面包粉。
日式炸猪排做法已被32人烹饪过！
第四种：主食菜谱日式炸猪排三明治做法
材料
白土司4片，小里肌160公克，高丽菜丝适量，低筋面粉适量，鸡蛋1个，面包粉适量，盐少许，胡椒粉少许，猪排酱汁适量
做法
(1)小里肌每80公克切成1块，用刀子从中间剖开但不要切断，使肉块往两侧摊平成肉片，再撒上少许盐及胡椒粉备用。
(2)处理好的肉片依序沾上面粉、打散的蛋及面包粉后放入锅中，以中火炸至两面酥黄，再涂上猪排酱汁备用。
日式炸猪排三明治做法已被91人烹饪过！
第五种：主食菜谱日式炸猪排做法
材料
�肌肉250公克，高丽菜1/6颗，低筋面粉1杯，蛋1颗，面包粉2杯，蕃茄1/2粒，沙拉油600㏄，盐适量，胡椒粉少许，蕃茄酱2大匙
做法
1.�肌肉洗净擦干水分后，切成厚约1公分的肉排，用肉槌将两面轻拍并整型；蛋打散成蛋液；高丽菜洗净切细丝备用。
2.将作法1的肉排两面皆洒上胡椒盐并涂抹均匀，同时稍微按摩一下使肉柔软入味，再依序均匀沾裹上低筋面粉、全蛋汁、面包粉。
3.热锅，放入沙拉油以中火烧热至175℃时，慢慢放入作法2的肉排，两面翻炸至表面呈金黄色捞起沥干油份。
4.取一平盘，将高丽菜丝均匀铺于盘底，放上作法3的炸肉排，最后淋上蕃茄酱即可。
日式炸猪排做法已被71人烹饪过！
小编整理364位网友投稿材料与日式炸猪排相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炸猪排
第二种：炸猪排佐味噌酱
第三种：洋葱绞肉炸猪排
第四种：美奶滋炸猪排
第五种：滑蛋炸猪排
第六种：韩式泡菜炸猪排
第七种：焗烤炸猪排
第八种：起司风味炸猪排
第九种：芝心炸猪排
第十种：薄片炸猪排
结合43位厨师推荐，再从663网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
培根四季豆握寿司、咸稀饭、怀旧风卤排骨饭、香煎排骨饭、香酥猪排饭
火腿起司寿司卷、洋葱猪排盖饭、猪肉咖哩饭、炸猪排咖哩饭
卤肉饭、肉燥饭、姜汁里肌盖饭。
烹饪主食
）
