烹饪步骤【曼步厨房】- 免烤箱版 - 鲜草莓芝士蛋糕所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、油水分离器、调料台(车)、自助餐保温台、冷饮机、豆腐机、油网烟罩、开水器、厨房剪刀、筷子、调料瓶。
饮品菜谱【曼步厨房】- 免烤箱版 - 鲜草莓芝士蛋糕美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐【曼步厨房】- 免烤箱版 - 鲜草莓芝士蛋糕、【曼步厨房】草莓季的诱惑—— 鲜草莓牛奶沙冰、【曼步厨房】 浆果五彩果冻杯、【曼步厨房】恋上草莓季 草莓香蕉马芬,【曼步厨房】- 马苏里拉鸡肉三明治,【曼步厨房】雪菜蒸鳕鱼。
(中华厨具网 建议,再次对78位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2704人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)
以下是78位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:【曼步厨房】- 免烤箱版 - 鲜草莓芝士蛋糕菜谱,【曼步厨房】- 樱桃季的享受 - 樱桃千叶酥做法
材料
酥皮1张,鸡蛋1枚,无盐黄油20g,白糖20g,新鲜樱桃500g,双重奶油(double cream)300ml,樱桃白兰地125ml,糖霜适量
做法
1、先将冷藏的酥皮切成10厘米左右的方形,刷一层打散的鸡蛋,冷藏半小时。
2、等待的同时可以开始准备樱桃,将新鲜樱桃去梗去核。
3、锅中放入白糖以及黄油,中火加热至黄油融化以后加入准备好的樱桃。
4、大火煮1分钟以后减至中火,继续加热5分钟左右至樱桃变软,加入樱桃白兰地,搅拌均匀以后以微火保温。
5、将准备好的酥皮220℃烤13-15分钟至表面呈现金黄色。
6、待酥皮稍稍放凉以后对半切呈三角形,必要的话将中间的软芯去除。
7、盛一勺樱桃,加上少许打发的双重奶油,少许撒一点糖霜,可以开动啦!
网站正式开张了,近期一直处于优化中,如有不便请见谅,希望大家多多支持哦......
【曼步厨房】- 樱桃季的享受 - 樱桃千叶酥做法已被97人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱【曼步厨房】 浆果五彩果冻杯做法
材料
5块浓缩果冻(覆盆子,柠檬,黑加仑子,香橙,草莓),鲜奶油,新鲜覆盆子,草莓适量
做法
1、先将一块浓缩果冻切小块,用450ml开水使其融化。
2、冷却以后分别倒入杯中,冰箱冷藏1小时使其凝固以后再准备第二块浓缩果冻,重复相同步骤。
3、最后一层果冻彻底凝固之后加少许鲜奶油,均匀铺上新鲜的覆盆子,撒少许黑巧克力片以及一层糖霜即可!
谢谢欣赏!希望大家喜欢哦!!
更多美食请见博客:曼步厨房
/u/2612544601
p.s. 月底有朋友回国,需要这款 chivers 浓缩果冻的朋友可以私信联系,谢谢!
【曼步厨房】 浆果五彩果冻杯做法已被90人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱【曼步厨房】- 铁板鸡肉沙拉做法
材料
材料:无骨鸡肉500g,葡萄醋1tbsp,橄榄油1tbsp,大蒜2-3瓣,烧烤调味粉1tbsp,海盐,黑胡椒适量,黄油1tbsp,辣酱1/4杯
做法
1、先将鸡肉连同葡萄醋、橄榄油、蒜蓉、烧烤调味粉、海盐、黑胡椒搅拌均匀,腌制1小时。
2、铁板以中火加热,将腌制入味的鸡肉平铺在铁板上,3-4分钟以后翻面,再等3分钟至鸡肉刚好烤熟。
3、烤鸡肉的同时将黄油隔水融化,加入辣酱搅拌均匀。注:这款辣椒酱有辣味之余微酸,感觉比用布法罗辣酱味道更加浓郁。
4、烤熟的鸡肉稍稍冷却一下,切大块,放入黄油辣酱中,稍稍搅拌即可装盘。这款布法罗鸡肉沙拉同布法罗鸡翅/美式辣鸡翅有异曲同工之妙,配上新鲜蔬菜一起实用更加爽口,是宴客的不二选择哦!
完整以及更多美食请见博客:曼步厨房
【曼步厨房】- 铁板鸡肉沙拉做法已被58人烹饪过!
第四种:饮品菜谱【曼步厨房】- 免烤箱版 - 鲜草莓芝士蛋糕做法
材料
消化饼12块,黄油55g,软芝士1盒(200g),鲜奶油200g,牛奶75ml,糖55-60g,草莓口味的jelly(果冻凝胶,浓缩果冻)1块,水90ml,新鲜水果若干。
做法
1、先用锡纸把模具包好。
2、消化饼用擀面杖碾碎,同时将黄油隔水融化。
3、将融化的黄油倒入碾碎的饼干种搅拌均匀,记得不要一次性加完,要加一点,搅拌一下,这样更容易充分均匀。
4、把加了黄油的饼干倒入模具中,压实铺平,放进冰箱冷藏。
5、同时准备草莓装饰,对半切一下,均匀地放入模具内,继续放进冰箱待用。
6、取3/4的浓缩果冻加90ml水融化,待用。
7、软芝士加糖,用勺子按压均匀,再用电动打蛋机打匀,加牛奶,再拌匀。
8、另外单独把鲜奶油打发。
9、将打发的鲜奶油加进软芝士里面拌匀,然后再加jelly水,搅拌均匀。
10、把混合好的芝士蛋糕材料倒入事先准备好的模具中,冷藏半个小时。
11、半小时以后在上面铺上水果装饰,然后把余下的1/4的果冻用20ml水融化以后浇在蛋糕表面,用锡纸盖好,进冰箱冷藏一夜。
赶着拿去公司,匆匆忙忙脱模,有点难看,大家见谅啊!
最好是用热毛巾把模具的边上捂一会儿,这样脱模以后边上就会光滑好看很多!
请客吃饭的话在盘底加上草莓酱,边上可以用奶油花做些点缀,好吧,我承认我偷懒......... 大家轻拍啊!
谢谢欣赏!希望大家喜欢哦!!
完整制作过程以及更多美食请见博客:曼步厨房
/u/2612544601
ps.最近有朋友回国,需要这款 chivers 草莓果冻凝胶的朋友可以留言联系,谢谢!
【曼步厨房】- 免烤箱版 - 鲜草莓芝士蛋糕做法已被38人烹饪过!
第五种:饮品菜谱【曼步厨房】草莓季的诱惑—— 鲜草莓牛奶沙冰做法
材料
蛋黄1打,牛奶4.5cup,白糖1cup,液体鲜奶油3/4cup,盐1/4tsp,香草精或香草豆荚,草莓口味的浓缩果冻凝胶1块,新鲜草莓2斤
做法
1、先将蛋黄加白糖打发。
2、中火将牛奶及奶油煮至锅子边缘起泡泡。
3、将大约1/4液体加入刚刚打发的蛋液,一边搅拌,使其受热均匀。
4、然后一起倒入煮牛奶的锅中,搅拌。
5、继续中火加热至开始粘稠。
6、拿搅拌的铲子来测试,手指划一下,如果纹路清晰,就代表已经可以了。
7、加入香草精、一小撮盐,搅拌均匀以后,用细网过滤。
8、保鲜膜盖住放凉以后进冰箱冷藏半小时左右。
9、将果冻凝胶加400ml开水融化,模具中放入新鲜草莓,加入果冻水,冰箱冷藏。
10、将草莓切块,打碎以后过滤,这样成品口感最佳!
11、将草莓汁加入冷藏好的蛋奶液,搅拌均匀以后冷冻即可!
12、将草莓果冻脱模以后配上沙冰,真是味觉与视觉的双重享受啊!
p.s.最近有朋友回国,需要这款 chivers 果冻凝胶的朋友可以私信联系!
完整已经更多美食请见博客:曼步厨房
/u/2612544601
谢谢欣赏!希望大家喜欢哦!!
【曼步厨房】草莓季的诱惑—— 鲜草莓牛奶沙冰做法已被98人烹饪过!
小编整理471位网友投稿材料与【曼步厨房】草莓季的诱惑—— 鲜草莓牛奶沙冰相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:【曼步厨房】巧克力恶魔蛋糕
第二种:【曼步厨房】传统的爱尔兰早餐
第三种:【曼步厨房】老底子的杭州菜 - 醋熘鱼
第四种:【曼步厨房】家常菜系列 - 冬菇牛腩煲
第五种:【曼步厨房】意式海鲜浓汤
第六种:曼步厨房 - 意式火腿缤纷匹萨
第七种:曼步厨房 - 蜜瓜冰激凌
第八种:曼步厨房 - 抹茶冰激凌
第九种:曼步厨房 - 芒果椰奶布丁
第十种:曼步厨房 - 香橙柠檬蛋挞
结合78位厨师推荐,再从257网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
简易柠檬热饮-冬日温馨、自制蜂蜜冰糖柚子茶、简易柠檬热饮-冬日温馨、草莓沙冰、咖啡奶昔
超简单麦片饮、杏仁茶、简单酸奶饮、薰衣草柠檬茶
柠檬茶、抹茶奶茶、爱尔兰咖啡。
烹饪【曼步厨房】- 免烤箱版 - 鲜草莓芝士蛋糕