制作流程草莓慕丝蛋糕所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、油水分离器、木案工作台、暖碟柜、冷饮机、豆腐机、新风系统、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、切菜器。
饮品菜谱草莓慕丝蛋糕烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐草莓慕丝蛋糕、草莓慕丝蛋糕、奥利奥饼干底草莓慕丝，茶香酸奶草莓羹，柠檬酸奶草莓汁。
（中华厨具网 建议，再次对18位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7569人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是18位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，草莓慕丝蛋糕做法
材料
制作草莓慕丝蛋糕中所需要的那两片心型松脆海绵蛋糕的材料：鸡蛋两个，细砂糖20克（放进蛋黄中），细砂30克（放进蛋白中），低筋面粉70克，慕丝馅材料：草莓400克，安佳淡奶油300克，白砂糖20克，“旺仔”qq糖75克，牛奶100克，慕丝蛋糕所需材料：心型松脆海绵蛋糕两片，心型慕丝圈一个，新鲜草莓适量，草莓慕丝馅适量
做法
草莓慕丝蛋糕中所需要的那两片心型松脆海绵蛋糕的制作过程：
1将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离
2将20克糖放进蛋黄中搅拌均匀
3将30克糖分三次加进蛋白中，用打蛋器将蛋白打至硬性发泡
4将蛋白和蛋黄用切拌的方法混合
5将低筋面粉过筛后加到蛋糊里切拌均匀
6烤箱190度预热，将蛋糕糊放进裱花袋了，在烤盘上挤出两片心型的蛋糕片，放烤箱中层，10分钟即可
慕丝馅制作方法：
1把草莓放进搅拌机打成草莓酱
2淡奶油加糖用打蛋器打至勉强可以流动的状态
3“旺仔”qq糖泡在牛奶里，放进微波炉小火一分钟加热至融化
4把草莓酱、打发的淡奶油以及融化后的“旺仔”qq糖溶液混合，搅拌均匀，即成为慕丝馅。
蛋糕制作过程：
1把慕丝圈底部用锡纸包好，把一片蛋糕片放在慕丝圈底部。
2草莓对半切开，切面朝慕丝圈，整齐地排列在蛋糕片周围。
3倒进适量慕丝馅，抹平，盖上另外一片蛋糕片，再倒进适量慕丝馅抹平
4把蛋糕放进冰箱冷藏过夜。脱模的时候用电吹风沿着慕丝圈周围吹一下就可以脱模了。
小诀窍
草莓慕丝蛋糕做法已被88人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱草莓慕丝蛋糕做法
材料
用料：草莓慕司馅、草莓果泥180克、细砂糖90克、吉利丁片2片、白兰地酒16克、鲜奶油240克
做法
1、取果泥、细砂糖放入锅内煮化到85度后熄火。
2、加入泡软的吉利丁片溶化后再加入白兰地酒拌匀。
3、使做法二坐冰浴并轻拌至呈现出浓稠状，再加入打发至6分发的鲜奶油，即为草莓慕司馅料。
4、将消化饼捣碎，加入室温下变软的奶油和牛奶，拌匀即成底层派皮。
5、取模具，先将底层派皮铺下，然后倒入草莓慕司馅料，放入冰箱冷藏4小时以上。
6、取出脱模，刷上镜面果胶（可以不用），点缀上水果即成。
烘焙原料：原味蛋糕体2片、淡奶油 280g、草莓 300g、糖90g、吉利丁片 4片
烘焙过程：
1、把草莓洗净，用搅拌机搅拌成草莓果酱备用。
2、吉利丁片用冷水泡软，沥干水份用隔水加热法，把吉利丁片软化。
3、把吉利丁片倒入草莓酱中，一边倒入一边搅拌。
4、淡奶油加糖打发到6分发（勉强流动状态），倒入草莓酱搅拌均匀。
5、取相应的模具，蛋糕体略减小一圈放入模具。倒入一半的草莓慕斯馅，再放一片蛋糕体，倒入剩余的慕斯馅抹平，放入冰箱冷藏4个小时以上、
6、冷藏后，用热毛巾或是电吹风脱模，装饰即可。
小诀窍
烘焙提示：
1、如果蛋糕不带出去的话，建议吉利丁片可以减少一片（俺要外送，怕时间长化了多加一片）。
2、如果草莓够甜，糖份可以适当的再减10克左右。
3、如果这个方子做8寸心形的量也基本不变。
草莓慕丝蛋糕做法已被47人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱奥利奥饼干底草莓慕丝做法
材料
成品：6寸慕丝
做法
【饼干底制作】：
1、奥利奥饼干，放在密封袋中，用擀面棍之类的硬物敲碎饼干成粉末状。
2、将黄油隔水融化后，加入饼干碎中搅拌，然后平铺在慕丝模具上，并用大勺压实饼干体，然后整个模放入冰箱冷藏20分钟以上，以便饼干底固定成型。
【慕丝制作】：
3、准备好凉开水，将鱼胶粉加入水中，搅拌，待用。
4、将奶油芝士放在一大盆上，隔热水软化，用打蛋器迅速打开奶油芝士，无颗粒状就可以了（大约10-15秒）
5、加入草莓酱30g搅拌，等完全融合后，再加入剩下的70g，再次搅拌，完全融合。
6、加入酸奶，搅拌（这时候已经成液状）
7、加入柠檬汁，搅拌。
8、将鱼胶粉水，隔水坐热，稍微融化成液状，然后也加入在上述中（先取一大勺的慕丝糊加在鱼胶粉中，充分搅拌后，再回倒入大盆中的慕丝糊）
9、打发淡奶油，4分发即可（液状无泡，纹路还未成型）
10、将上述的慕丝糊和淡奶油混合（先倒部分慕丝糊在淡奶油中，然后再回倒），慕丝糊就已经做好了。
【装饰蛋糕】：
11、取出饼干底，这时底部已经很硬了。倒入一半的慕丝，放进去草莓碎在中间（尽量不要靠边），最后再倒入剩余的慕丝，抹平。
12、放入冰箱，冷藏1个小时。
奥利奥饼干底草莓慕丝做法已被27人烹饪过！
第四种：饮品菜谱茶香酸奶草莓羹做法
材料
新鲜草莓数个，蒙牛原味酸奶两小盒，绿茶粉少许
做法
1、草莓清水冲洗，后用淡盐水浸泡5分钟，捞出去蒂沥水切细粒。
2、倒出酸奶，加少许绿茶粉搅拌均匀，直至绿茶粉溶解于酸奶中，再加入草莓粒就可以开吃了。
小诀窍
1、草莓表面粗糙难于清洗干净，建议用清水不断清洗，然后用淡盐水浸泡5分钟。
茶香酸奶草莓羹做法已被97人烹饪过！
第五种：饮品菜谱柠檬酸奶草莓汁做法
材料
草莓75克，柠檬15克，酸奶35克，冰片5克，冰糖10克
做法
1 将草莓用清水洗净后去蒂，切成小块；柠檬用清水洗净后去皮，切成小块备用
2 将切好的草莓块和柠檬块放在榨汁机里，倒入适量酸奶，快速搅拌15-20秒，榨成果汁
3 将榨好的果汁倒入杯中，把准备好的冰片和冰糖放入杯中即可饮用
柠檬酸奶草莓汁做法已被56人烹饪过！
小编整理450位网友投稿材料与柠檬酸奶草莓汁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酸奶草莓
第二种：双层蓝莓慕丝蛋糕
第三种：蓝莓慕丝蛋糕
第四种：炼奶草莓刨冰
第五种：牛奶草莓酱煎蛋
第六种：牛奶草莓西米露
第七种：鲜奶草莓蛋糕
第八种：酸奶慕丝蛋糕
第九种：酸奶慕丝蛋糕
第十种：椰奶草虾饭
结合18位厨师推荐，再从419网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茉莉珍珠奶茶、花式鲜果茶、柳橙果茶、草莓奶油水果茶、丝滑奶茶
珍珠奶茶、清热降火茶、冰糖木瓜雪梨菊花饮、泡杨梅酒
山楂瘦身橘茶、蜂蜜柚子茶、芒果袖子西米露。
烹饪饮品
）
