烧制步骤莲藕章鱼煲排骨所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、新风系统、开水器、水果刀、叉子、切菜器。
汤类菜谱莲藕章鱼煲排骨美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲藕章鱼煲排骨、莲藕章鱼红枣汤、黑鱼红枣南瓜汤、莲藕章鱼煲排骨，鲫鱼红枣粥，牛骨莲藕红枣汤。
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以下是60位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：莲藕章鱼煲排骨菜谱，莲藕章鱼猪踭汤做法
材料
莲藕300g，新鲜章鱼100g，红枣6粒，猪踭300g，果皮（陈皮）1/4个，盐1茶匙（5g）
做法
1、果皮浸软，刮去果瓤后洗净备用；
2、新鲜章鱼在开水中焯一下，用手指挤压章鱼头部，挤出里面的黑色汁液，用清水漂洗干净。
3、猪踭洗净，清水煮5分钟，取出冲水洗净沥干；红枣洗净去核；莲藕去皮、洗净切厚片。
4、煮锅中放清水并放入所有材料，待沸腾后改用慢火煲3小时，以适量盐调味，即可盛上桌。
莲藕章鱼猪踭汤做法已被33人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱黑鱼红枣南瓜汤做法
材料
黑鱼头，南瓜，红枣，调料：盐，胡椒粉，绍酒，大葱，姜，香葱，香菜
做法
、提前将红枣洗净用清水泡上。
2、黑鱼头洗净切开并剁段。
3、将切好的鱼头用盐、胡椒粉、绍酒提前腌渍祛除腥味。
4、南瓜切段、香葱切末、姜切片、香菜切末、大葱切段
5、锅烧热放油，
6、热锅温油将鱼块放在煎锅略煎。
7、一面煎至金黄色后翻面，两面煎熟。
8、锅内做水放入姜片、葱段煎好的鱼段
9、开大火烧开，撇去浮沫。
10、中火烧15分钟后放入南瓜块，再烧10分钟。
11、放入泡好的红枣。
12、锅开后关小火盖盖烧10分钟。
13、最后再调味，可以放入少量的盐、胡椒粉，爱喝醋可以加一点。
14、出锅前撒香菜末即可。
黑鱼红枣南瓜汤做法已被81人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱鲍鱼红枣桂圆炖鸡做法
材料
鸡0.5只，姜片适量，桂圆，红枣，鲜鲍8只
做法
1.材料：鸡半只，鲜鲍八只，红枣、桂圆、姜片适量
鲍鱼红枣桂圆炖鸡做法已被95人烹饪过！
第四种：汤类菜谱莲藕章鱼煲排骨做法
材料
（此用量可供3-4人食用），猪肋排600g，莲藕500g，章鱼干1只（约60g），陈皮1片，绿豆60g，蜜枣3粒，盐1茶匙（5g）
做法
将猪肋排剁成小块，用开水烫去血水洗净。
绿豆洗净沥干水分。莲藕削去外皮。
在莲藕节间切1小块缺口，酿入绿豆于小孔内。
把章鱼干、陈皮、蜜枣冲洗干净。
锅中放入3200ml清水，大火烧沸后放入所有材料，大火再次烧沸后转小火再煲3小时。
小诀窍
章鱼干：性寒味甘咸。是由新鲜章鱼晒干后制成。有益气、养血、增乳、抗病毒的疗效。上等的章鱼干体形完整，肉体坚实而肥大爪粗壮，颜色呈鲜艳的柿红、棕红色，表面浮有白霜。章鱼干可在贩卖水产干货的地方买到，此汤用量约花费4元。
陈皮：陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所得到的干性果皮。其皮干燥后可放置陈久，故称陈皮，也称贵老。陈皮味苦，有橘子的清香，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。可将桔子食后，将皮晒干使用，或在药店中购买，价格非常便宜。
莲藕章鱼煲排骨做法已被64人烹饪过！
第五种：汤类菜谱莲藕章鱼红枣汤做法
材料
章鱼100克、莲藕300克、红枣5粒，盐适量。
做法
1、章鱼洗净切小块，莲藕洗净切块，红枣洗净。
2、起锅烧开水放章鱼、莲藕和红枣焖煮1小时（压力锅10分钟）。
3、放盐调味即可。
莲藕章鱼红枣汤做法已被56人烹饪过！
小编整理455位网友投稿材料与莲藕章鱼红枣汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：莲藕红豆章鱼炖猪脚
第二种：章鱼赤小豆莲藕汤
第三种：章鱼赤小豆莲藕
第四种：章鱼莲藕排骨汤
第五种：鱿鱼红烧肉
第六种：鲫鱼红豆汤
第七种：生鱼红萝卜马铃薯汤
第八种：鲫鱼红糖甜杏汤
第九种：鲫鱼红糖甜杏仁汤
第十种：鲫鱼红豆粥
结合60位厨师推荐，再从461网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杏鲍菇猪骨汤、羊骨黑豆汤、莲藕鳝鱼汤、老黄瓜汤、莲藕肉汤
孕期18周食谱【鹅汤】、茅根竹蔗葛根汤、粉葛汤、双莲百合汤
酸菜烧骨汤、紫菜蛋汤、鸭血海带汤。
烹饪莲藕章鱼煲排骨
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