烧制方法酱油风味厚蛋煎所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、面条机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、单门冰箱、绞肉机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、筷子、夹盘器。
汤类菜谱酱油风味厚蛋煎烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱油风味厚蛋煎、鳗鱼风味厚蛋煎、鲔鱼风味厚蛋煎，红豆风味厚蛋煎，吻仔鱼厚蛋煎。
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以下是97位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，酱油风味厚蛋煎做法
材料
蛋5颗，柴鱼素1/2小匙，水2大匙，酱油1又1/2大匙，糖2/3大匙，沙拉油适量
做法
1.将蛋打散，与其他材料（沙拉油除外）均匀调和成蛋液。
2.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量作法1的蛋液使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将后端的蛋皮摺向前方锅边。
酱油风味厚蛋煎做法已被77人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱鳗鱼风味厚蛋煎做法
材料
蒲烧鳗1/2条，沙拉油适量，蛋3颗，柴鱼素1/2小匙，水4大匙，酱油1小匙，酒1小匙，盐少许
做法
1.将蛋打散，加入其他材料ｂ拌匀成蛋液。
2.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量作法1的蛋液使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蒲烧鳗放在蛋皮中央，将蛋皮卷盖住鳗鱼，再将卷盖鳗鱼的蛋皮摺向前方锅边。
3.锅底再抹油，倒入适量作法1的蛋液，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，将后端的蛋皮摺往已卷盖鳗鱼的一端，再将它摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
4.将煎好的蒲烧鳗厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
鳗鱼风味厚蛋煎做法已被46人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱鲔鱼风味厚蛋煎做法
材料
洋葱1/2颗，鲔鱼罐头1小罐，美乃滋2大匙，盐少许，黑胡椒少许，蛋3颗，沙拉油适量
做法
1.将洋葱切成细末，用纱布包起来洗除呛味后，与其他材料ａ混合拌匀。
2.将蛋打散，与作法1搅拌均匀。
3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2，使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
鲔鱼风味厚蛋煎做法已被26人烹饪过！
第四种：汤类菜谱红豆风味厚蛋煎做法
材料
蛋2颗，牛奶2大匙，糖1/2小匙，沙拉油适量，红豆泥60公克
做法
1.将蛋打散，与牛奶、糖混合打匀成蛋液。
2.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入作法1的适量蛋液，使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将红豆泥搓成与锅一样的长度，放在蛋皮中央，将后端的蛋皮卷盖住红豆泥，再将已卷盖蛋皮的红豆泥向前方锅边卷成圆柱形。
红豆风味厚蛋煎做法已被75人烹饪过！
第五种：汤类菜谱吻仔鱼厚蛋煎做法
材料
吻仔鱼70公克，红萝卜20公克，芹菜20公克，蛋3颗，味噌1大匙，酒1大匙，味醂1大匙，沙拉油适量
做法
1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。
2.将蛋打散，与其他材料ｂ调匀成蛋液，再与作法1的所有材料拌匀。
3.日式煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的作法2使其均匀佈满锅底，用中火慢煎，煎至半熟时，将蛋皮对摺后，移至前方锅边。
4.锅底再抹油，倒入适量的作法2，并掀起锅边蛋皮，让新加入的蛋液流入下方确实佈满整个锅底，煎至半熟时，再将后端的蛋皮摺向前方锅边，重复上述步骤直到蛋液用完。
5.将煎好的吻仔鱼厚蛋取出，用竹帘整形，待定型后即可切块盛盘。
吻仔鱼厚蛋煎做法已被55人烹饪过！
小编整理898位网友投稿材料与吻仔鱼厚蛋煎相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝麻鸡蛋煎米饼
第二种：鸡蛋煎饼
第三种：玉米银鱼鸡蛋煎
第四种：好心情早餐-鸡蛋煎吐司
第五种：东北鸡蛋煎馒头片
第六种：葱蛋煎饼
第七种：鸡蛋煎饺
第八种：蛋煎馒头
第九种：日本式烟肉鸡蛋煎饼
第十种：西葫芦鸡蛋煎饺
结合97位厨师推荐，再从307网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
上汤菠菜、参金冬瓜汤、瑶柱冬瓜煲鸭汤、桂花酸梅汤、猴头菇聚味汤
杏汁炖花胶白肺、清蒸红汤鸡翅、大鱼头浓汤、浓汤浸枸杞菜
香菇凤爪汤、牛膝杜仲汤、生抽汤浸鸵鸟肉。
烹饪汤类
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