炒制步骤酸菜粉条所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、单门冰箱、切片机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、蒸笼。
汤类菜谱酸菜粉条烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸菜粉条、酸菜粉条炖腔骨、芹菜粉条，菠菜粉条汤，萝卜筒骨粉条汤+粉条汤。
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以下是18位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，酸菜粉条做法
材料
酸菜，粉条，生抽，老抽，鸡精
做法
1.把酸菜切丝，粉条用热水泡软；
2.起油锅，下酸菜煸炒片刻，放料酒，生抽，少许老抽，加热水，再把粉条放进去
3.用中火煮至粉条软，收汁，加鸡精即可。
酸菜粉条做法已被77人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱酸菜粉条炖腔骨做法
材料
腔骨1斤，酸菜半棵，粉条1包，葱，姜，料酒，大料2个，盐
做法
1、腔骨放在冷水锅中，大火烧开，煮五分钟盛出。
2、葱切段，姜切片备用，酸菜切丝。
3、腔骨放在盛有开水的锅中，加入葱段，姜片，大料和料酒大火烧开，转中火煮八成熟，约一个小时。
4、在汤中加盐调味，加入酸菜丝煮30分钟。
5、出锅前5分钟加入粉条。
小诀窍
1、酸菜要片薄后，再切丝。
2、切好的酸菜丝要用清水洗过后，攥干水分后加入汤中。
3、粉条下锅后，要用筷子挑开。
酸菜粉条炖腔骨做法已被46人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱芹菜粉条做法
材料
芹菜，粉条，胡萝卜
做法
1、粉条泡好。
芹菜粉条做法已被15人烹饪过！
第四种：汤类菜谱菠菜粉条汤做法
材料
鸡蛋，香葱姜，盐，白胡椒，红薯粉，菠菜
做法
1.鸡蛋，打匀，做成蛋皮，切成菱形。
菠菜粉条汤做法已被30人烹饪过！
第五种：汤类菜谱萝卜筒骨粉条汤+粉条汤做法
材料
筒骨1盒，萝卜2根，鲜冬菇若干，姜，酒蜜枣，生晒白虾米，葱，麻油，油，料酒，盐，鸡精，红薯粉条
做法
1.萝卜洗干净去皮切块，筒骨热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用鲜冬菇和筒骨同样处理姜切片，葱切碎，白虾米热水泡软备用。
2.姜爆香油锅，下萝卜和筒骨加1茶匙料酒爆炒片刻盛起备用。
3.萝卜筒骨蜜枣虾米鲜冬菇一同放入汤煲内加水，熬中慢火2-2个半小时即可。
4.加鸡精、盐、撒葱花、麻油调味。
萝卜筒骨粉条汤+粉条汤做法已被10人烹饪过！
小编整理128位网友投稿材料与萝卜筒骨粉条汤+粉条汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：上汤白菜
第二种：鸡汤白菜
第三种：清汤白菜卷
第四种：老汤白菜
第五种：奶汤白菜
第六种：奶汤白菜
第七种：上汤白菜
第八种：上汤白菜
第九种：家常版上汤白菜
第十种：清汤白菜卷
结合18位厨师推荐，再从308网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
萝卜粉丝虾汤、蟹菇肉卷汤、节瓜瑶柱煲瘦肉、百合莲子瘦肉汤、鲫鱼汤
清炖母鸡汤、酸汤鳕鱼面、当归生姜羊肉汤。
烹饪汤类
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