烧制步骤清炖猪肉汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、搅拌机、单眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温售饭台、饮料展示柜、绞肉机、排烟风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、叉子、厨房秤。
汤类菜谱清炖猪肉汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炖猪肉汤、客家名菜清炖鸡、清炖猪脚，清炖猪腰子，客家豆干煮猪肉。
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以下是13位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，清炖猪肉汤做法
材料
材料：
做法
靓汤是清炖猪肉汤。这款靓汤味道鲜甜，突出材料的原味和鲜味，清淡自然的特色。此汤做法简单，营养价值高，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
清炖猪肉汤做法已被73人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱客家名菜清炖鸡做法
材料
土鸡半只，花旗参15克，红枣6颗，桂圆10粒，生姜10克，盐6克
做法
1、鸡收拾干净，全身均匀地抹上盐并稍作按摩，其它食材冲洗干净。
2、将鸡与所有食材放入大碗，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制2至4小时。
3、取出将鸡整理好。
5、蒸锅加盖，水开后转中小火炖约1小时。
小诀窍
如果用整鸡，将所有药材塞入鸡肚子中，适当延长炖制时间。
客家名菜清炖鸡做法已被53人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱清炖猪脚做法
材料
猪脚900公克，姜片15公克，葱段15公克，花椒粒1公克，白胡椒粒1公克，葱末适量，姜丝适量，水1500㏄，沾酱：3大匙，糖1/2小匙，开水1大匙，辣椒末适量，蒜末适量，葱末适量，米酒30㏄，盐少许
做法
1.把猪脚去毛后洗净，放入滚水中汆烫约5分钟，捞出泡冰水至凉，备用。
2.取一砂锅，把作法1的猪脚、水、米酒、姜片、葱段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滚沸，转小火煮约1小时又10分钟，关火后焖约10分钟。
清炖猪脚做法已被12人烹饪过！
第四种：汤类菜谱清炖猪腰子做法
材料
原料：猪腰子1只，鸡汤大半碗
做法
1、猪腰子竖切成3-4mm的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。
2、鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。
3、猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。
清炖猪腰子做法已被82人烹饪过！
第五种：汤类菜谱客家豆干煮猪肉做法
材料
豆干，油，猪肉
做法
1.豆干洗净，切成小条。
2.先放锅里烘干，起镬放油煮熟盛起。
3.再起镬将猪肉煮熟后将豆干倒入拌匀调味后勾芡即可 。
客家豆干煮猪肉做法已被62人烹饪过！
小编整理725位网友投稿材料与客家豆干煮猪肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：客家豆干煮猪肉
第二种：清炖牛肉汤
第三种：美味清炖牛肉汤
第四种：清炖蛇肉汤
第五种：清炖羊肉汤 。
第六种：西洋参清炖羊肉汤
第七种：茨实红枣清炖牛肉汤
第八种：清炖鸡肉汤
第九种：清炖羊肉汤
第十种：白菜炖猪肉条
结合13位厨师推荐，再从464网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
莲藕玉米排骨汤、冷水肉丸汤、火腿鸡汤、萝卜羊肉汤、鲫鱼豆腐汤
猫耳朵汤、补血益气乌鸡汤、酸萝卜海带老鸭汤、泡菜汤改良版
猴头菇丸子汤、子排炖萝卜、清炖羊骨汤。
烹饪汤类
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