清蒸小米莲藕丸烧制流程所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、压面机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、工作台冰箱、切片机、风机控制箱 、热水器、多用刀、勺子、倒油瓶。

清蒸小米莲藕丸烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食清蒸小米莲藕丸烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面清蒸小米莲藕丸制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

清蒸小米莲藕丸美味诠释：

标签： 廿分钟 简单 技巧 清淡

清蒸小米莲藕丸所需材料：

制作需要主料

小米(两勺子) / 莲藕(一节) / 猪肉末(一两)

制作需要辅料

盐(适量) / 油(适量)

美味清蒸小米莲藕丸制作步骤：

1、猪肉切末放少许盐，油搅拌均匀腌制2分钟备用（腌肉的时间可以准备莲藕末。

2、小米淘洗干备用。

3、莲藕去皮切成碎末撒上盐拌均匀腌30秒用水冲洗一下挤干水分。

4、将莲藕和肉末搅拌均匀。

5、把莲藕肉末挤成丸子，在小米里打一个滚周身粘上小米。

6、做好的丸子，按我的配料可以做出八个直径3cm的丸子。

7、我图方便就把做好的丸子放入煮饭的电高压锅内和饭一起煮了，也可以放在蒸锅内隔水蒸15分钟。

及以下步骤：我图方便就把做好的丸子放入煮饭的电高压锅内和饭一起煮了，也可以放在蒸锅内隔水蒸15分钟。 猪肉切末放少许盐，油搅拌均匀腌制2分钟备用（腌肉的时间可以准备莲藕末。 小米淘洗干备用。 猪肉切末放少许盐，油搅拌均匀腌制2分钟备用（腌肉的时间可以准备莲藕末。 小米淘洗干备用。 莲藕去皮切成碎末撒上盐拌均匀腌30秒用水冲洗一下挤干水分。 将莲藕和肉末搅拌均匀。 把莲藕肉末挤成丸子，在小米里打一个滚周身粘上小米。 做好的丸子，按我的配料可以做出八个直径3cm的丸子。 我图方便就把做好的丸子放入煮饭的电高压锅内和饭一起煮了，也可以放在蒸锅内隔水蒸15分钟。

制作美食清蒸小米莲藕丸。

美食制作经验总结分享：

1、猪肉末一定得用油和盐搅拌均匀且腌2分钟，这样蒸出来肉嫩滑。

2、肉末里放一点点盐就行，加莲藕后最好不要放盐了，因为莲藕本身有点甜且不吸盐，如果再加盐做出的丸子就会偏咸。

3、一节莲藕能做八个直径为3厘米的丸子，如果分量做得多，肉和莲藕的比例为2：8！

经由过程中华厨具网网友为您分享清蒸小米莲藕丸的做法,您是不是已学会清蒸小米莲藕丸烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做清蒸小米莲藕丸,您肯可以将清蒸小米莲藕丸做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为清蒸小米莲藕丸菜谱分享烧制功效。

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