菠菜火腿煎饼烧制流程所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、铁板烧设备、和面机、双眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、饮料展示柜、锯骨机、排烟风机、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、倒油瓶。
菠菜火腿煎饼烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食菠菜火腿煎饼烹饪制作就是在传承中华文化。
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下面菠菜火腿煎饼制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
菠菜火腿煎饼美味诠释:
前两天做了甜煎饼,做成了夏天的梅子包。 煎饼当然也是可以咸着吃的。像今天这道。 菠菜碎与奶油、奶酪一起煮成菠菜泥,当馅,夹在刚摊出来热乎乎的煎饼里,非常美味。 这菜是今天临时决定做,家里没有合适沙拉可以配,不然配些沙拉,再有些熏过的三文鱼薄片,就更完整了。 原本是想想做成三个煎饼卷,放入模具,撒上奶酪,再烤出来的。所以看图12里,另一半兼并上也粘了菠菜,是因为我卷过了。没有如此做的原因是,那时候大t跑到厨房里来,看着做好了,馋着就想吃。所以收了手,做给了写馅,就这么上桌了。也绝对是不该错过的好味道。
菠菜火腿煎饼所需材料:
制作需要主料
面粉(75 g) / 菠菜(450 g)
制作需要辅料
盐(1茶勺) / 葱(2根) / 洋葱(半个) / 鸡蛋(1个) / 黄油(适量) / 牛奶(200 g) / 火腿(若干片) / 百里香(适量) / 高达奶酪(60 g) / 肉豆蔻粉(适量) / 凝乳或者烹饪奶油(6勺)
美味菠菜火腿煎饼制作步骤:
1、煎饼部分:将面粉筛入面盆,加入牛奶和盐,用打蛋器搅拌均匀。静置15分钟。
2、菠菜馅部分:期间,将洋葱切成细丁,葱切圈。火腿取出备用。菠菜洗净,漓干,切碎。
3、加入两勺凝乳或者烹饪奶油。喜欢奶油味的也可以按口味多加些。如果两样都没有,用牛奶替代也可以,适当多给些就好了。
4、将高达奶酪切成小条或者小块,融到菠菜里去。加盐、胡椒和肉豆蔻粉调味。关火,菠菜馅保温,备用。
5、煎饼部分:将鸡蛋打入面糊中,搅拌均匀。
6、煎好的煎饼装盘。取1/3的菠菜馅摊在煎饼1/2的面积上。上面铺上火腿。将没有馅的1/2盖在有馅的上面。最后撒上些百里香,即可。
7、煎饼部分:将面粉筛入面盆,加入牛奶和盐,用打蛋器搅拌均匀。静置15分钟。
及以下步骤:煎饼部分:将面粉筛入面盆,加入牛奶和盐,用打蛋器搅拌均匀。静置15分钟。 加入两勺凝乳或者烹饪奶油。喜欢奶油味的也可以按口味多加些。如果两样都没有,用牛奶替代也可以,适当多给些就好了。 煎饼部分:将面粉筛入面盆,加入牛奶和盐,用打蛋器搅拌均匀。静置15分钟。 加入两勺凝乳或者烹饪奶油。喜欢奶油味的也可以按口味多加些。如果两样都没有,用牛奶替代也可以,适当多给些就好了。 煎饼部分:将面粉筛入面盆,加入牛奶和盐,用打蛋器搅拌均匀。静置15分钟。 菠菜馅部分:期间,将洋葱切成细丁,葱切圈。火腿取出备用。菠菜洗净,漓干,切碎。 加入两勺凝乳或者烹饪奶油。喜欢奶油味的也可以按口味多加些。如果两样都没有,用牛奶替代也可以,适当多给些就好了。 将高达奶酪切成小条或者小块,融到菠菜里去。加盐、胡椒和肉豆蔻粉调味。关火,菠菜馅保温,备用。 煎饼部分:将鸡蛋打入面糊中,搅拌均匀。 煎好的煎饼装盘。取1/3的菠菜馅摊在煎饼1/2的面积上。上面铺上火腿。将没有馅的1/2盖在有馅的上面。最后撒上些百里香,即可。
制作美食菠菜火腿煎饼。
美食制作经验总结分享:
1.今天是将菠菜馅铺在了一半面积的煎饼上,所以馅是很多的。如果是将煎饼卷起来,只需要大约一半的量的馅即可。
2. 这道菜原本是想做成三个煎饼卷,放入模具,撒上奶酪,再烤出来的。所以看图12里,另一半兼并上也粘了菠菜,是因为我卷过了。没有如此做的原因是,那时候大t跑到厨房里来,看着做好了,馋着就想吃。所以收了手,做给了写馅,就这么上桌了。也绝对好味的。可以再配写熏过的三文鱼薄片,配些沙拉,非常美味。
经由过程中华厨具网网友为您分享菠菜火腿煎饼的做法,您是不是已学会菠菜火腿煎饼烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做菠菜火腿煎饼,您肯可以将菠菜火腿煎饼做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为菠菜火腿煎饼菜谱分享烧制功效。
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