金针菇蛋花汤烧制流程所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、铁板烧设备、包子机、三眼水池、洗碗机、单层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、去根机、风机控制箱 、热水器、水果刀、勺子、磨刀器。

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下面金针菇蛋花汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

金针菇蛋花汤美味诠释：

金针菇营养 1.含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称增智菇； 2. 有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身； 3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处； 4. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病； 5. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

金针菇蛋花汤所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(1个) / 金针菇(200g)

制作需要辅料

盐(适量) / 葱(适量) / 油(适量) / 香油(适量) / 蒜(2瓣) / 热水(1大碗)

美味金针菇蛋花汤制作步骤：

1、金针菇洗净切段，蒜切片。

2、热锅凉油，油热放花椒炒香，放蒜片。

3、放金针菇煸炒。

4、放热水煮5分钟

5、打入一个蛋花，放盐。

6、放香油，葱花。

7、金针菇洗净切段，蒜切片。

及以下步骤：金针菇洗净切段，蒜切片。 热锅凉油，油热放花椒炒香，放蒜片。 金针菇洗净切段，蒜切片。 热锅凉油，油热放花椒炒香，放蒜片。 金针菇洗净切段，蒜切片。 热锅凉油，油热放花椒炒香，放蒜片。 放金针菇煸炒。 放热水煮5分钟 打入一个蛋花，放盐。 放香油，葱花。

制作美食金针菇蛋花汤。

美食制作经验总结分享：

金针菇宜熟食，不宜生吃。变质的金针菇不要吃。

经由过程中华厨具网网友为您分享金针菇蛋花汤的做法,您是不是已学会金针菇蛋花汤烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做金针菇蛋花汤,您肯可以将金针菇蛋花汤做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为金针菇蛋花汤菜谱分享烧制功效。

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