鸡丝白菜豆腐汤制作步骤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、三眼水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、工作台冰箱、咖啡机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、调料瓶。

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下面鸡丝白菜豆腐汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

鸡丝白菜豆腐汤美味诠释：

标签： 普通 煮 廿分钟 清淡

鸡丝白菜豆腐汤所需材料：

制作需要主料

豆腐(2块) / 白菜(1棵) / 鸡腿(1个) / 鲜香菇(6朵)

制作需要辅料

料酒(适量) / 盐(适量) / 味精(适量) / 淀粉(适量) / 食用油(适量)

美味鸡丝白菜豆腐汤制作步骤：

1、白菜洗净切成丝；

2、鸡腿去骨，剔除过多的脂肪；

3、鲜香菇洗净切成丝；鸡腿切成丝，加料酒、淀粉、盐拌匀腌制入味；

4、豆腐切成小块；姜切丝；（姜忘拍了）

5、陶瓷煲倒入油下姜丝炸香；

6、然后倒入白菜煸炒至软；

7、再倒入香菇丝翻炒片刻；

及以下步骤：再倒入香菇丝翻炒片刻； 加适量水烧开； 倒入鸡丝迅速搅散； 倒入豆腐翻匀； 加盖再次烧开，调入盐、味精，撒入葱花即可。 健康蔬菜汤。 倒入鸡丝迅速搅散； 倒入豆腐翻匀； 加盖再次烧开，调入盐、味精，撒入葱花即可。 健康蔬菜汤。

制作美食鸡丝白菜豆腐汤。

美食制作经验总结分享：

1、豆腐用南豆腐（较嫩的那种）。

经由过程中华厨具网网友为您分享鸡丝白菜豆腐汤的做法,您是不是已学会鸡丝白菜豆腐汤烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做鸡丝白菜豆腐汤,您肯可以将鸡丝白菜豆腐汤做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为鸡丝白菜豆腐汤菜谱分享烧制功效。

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