豆腐酸奶布丁制作步骤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、铁板烧设备、压面机、单眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、工作台冰箱、切片机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、蒸笼。

豆腐酸奶布丁烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食豆腐酸奶布丁烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性豆腐酸奶布丁制作分享是网友推荐编辑整理了71473条信息中抽取92条信息整理而来，已有303人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面豆腐酸奶布丁制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

豆腐酸奶布丁美味诠释：

豆腐甜品已经在日本和台湾流行很久了，保留了甜品的味道，却因为加入了豆腐而减少了吃甜品是最担心的热量，补充了更多的蛋白质，是一款既解馋有养颜的甜品，减肥中的孩子也是可以安心实用的呢。 豆腐加入酸奶和草莓，用鱼胶片使其凝固成布丁状，用抹茶牛奶加上寒天粉做底，一种q，一种脆，一种粉红，一种粉绿，十分令人爱不释口。

豆腐酸奶布丁所需材料：

制作需要主料

豆腐(1块) / 牛奶(200ml) / 草莓(2个) / 酸奶(250ml) / 鱼胶片(2片) / 绿茶粉(5克) / 寒天粉(4克)

制作需要辅料

模具(适量) / 草莓（装饰用）(适量)

美味豆腐酸奶布丁制作步骤：

1、取豆腐一块，放在沸水中汆烫5秒，取出放凉。

2、用搅拌机打成泥（十分细腻）。

3、加入酸奶和草莓继续打至光滑无颗粒状。

4、鱼胶片在热水中泡软。

5、鱼胶片在热水中泡软。

6、取一小部分豆腐酸奶泥放在可以入微波炉的碗中，将鱼胶片挤干水分，放入碗中，入微波炉中火打至鱼胶片融化。

7、将鱼胶片于酸奶泥充分搅拌，再把其他的酸奶豆腐泥也拌入，搅拌均匀。

及以下步骤：将鱼胶片于酸奶泥充分搅拌，再把其他的酸奶豆腐泥也拌入，搅拌均匀。 将牛奶、抹茶粉、寒天粉如果中置火上煮，不停搅拌，至沸腾后30秒离火。 静置至冷，待其凝固。 装饰用草莓切成半圆的片。 将模具压入牛奶抹茶冻。 在模具壁上贴上半圆的草莓片。 填入豆腐酸奶泥，入冰箱放置4小时以上即可成型。 取下模具，用草莓和抹茶粉装饰即可。 填入豆腐酸奶泥，入冰箱放置4小时以上即可成型。 取下模具，用草莓和抹茶粉装饰即可。

制作美食豆腐酸奶布丁需要搅拌机，

美食制作经验总结分享：

1.这个是无糖版的配方，可以适量加入适合自己口味的糖或者蜂蜜，枫树糖浆等甜味剂。

2.酸奶可以用普通的原味酸奶，我用的是无糖的草莓果粒酸奶。

3.豆腐最好是老豆腐，出水少，只要充分打匀，口感也十分细腻，也可以把豆腐打匀后过筛，口感更细腻。

4.一定要等下层的抹茶牛奶冻充分凝固后才能加入布丁泥。

5.鱼胶片一定要全部泡软，要用微波炉打至全部融化，全部搅拌均匀，不让成型不美观，口感不细腻。

6.也可以替换成自己喜欢的口味。

经由过程中华厨具网网友为您分享豆腐酸奶布丁的做法,您是不是已学会豆腐酸奶布丁烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做豆腐酸奶布丁,您肯可以将豆腐酸奶布丁做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为豆腐酸奶布丁菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关厨具产品推荐： 万能蒸烤箱、木案工作台、冷饮机、火锅、电饭煲 、碗筷 盘子 勺子 叉子等， 以 电热壶 砧板 刀具 菜刀 盘子 餐盘。