凉拌藕片烧制步骤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖饭车、六门冰箱、去皮机、排气扇、传菜梯、切片刀、叉子、擀面杖。

凉拌藕片烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食凉拌藕片烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面凉拌藕片制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

凉拌藕片美味诠释：

最近爱上了凉拌菜，呵呵

凉拌藕片所需材料：

制作需要主料

胡萝卜(1/3个) / 黄瓜(1/3个) / 藕(半个)

制作需要辅料

生抽(１羹匙) / 醋(１羹匙多一点) / 花生(一把) / 花椒粒(１０粒) / 耗油(适量) / 白汤(半羹匙)

美味凉拌藕片制作步骤：

1、藕切薄片，开水焯一下过冷水捞出备用

2、黄瓜切薄片备用

3、胡萝卜切薄片焯一下捞出过冷水备用。未拍照，忙不过来了呵呵

4、锅中少许油将花生炸熟，凉凉用刀剁成碎

5、蒜捣成蒜泥，用生抽腌制一会

6、将藕片、胡萝卜片、黄瓜片掺在一起，放一羹匙辣椒面葱末，在最上面

7、锅中放橄榄油少许，放入花椒粒炸至变黑弃之不用，迅速浇在事先准备好的食材上的花椒面和葱末上，放盐少许，耗油１羹匙搅拌均匀，最后放上花生碎搅拌均匀即可食用哦

及以下步骤：锅中放橄榄油少许，放入花椒粒炸至变黑弃之不用，迅速浇在事先准备好的食材上的花椒面和葱末上，放盐少许，耗油１羹匙搅拌均匀，最后放上花生碎搅拌均匀即可食用哦 藕切薄片，开水焯一下过冷水捞出备用 黄瓜切薄片备用 藕切薄片，开水焯一下过冷水捞出备用 黄瓜切薄片备用 胡萝卜切薄片焯一下捞出过冷水备用。未拍照，忙不过来了呵呵 锅中少许油将花生炸熟，凉凉用刀剁成碎 蒜捣成蒜泥，用生抽腌制一会 将藕片、胡萝卜片、黄瓜片掺在一起，放一羹匙辣椒面葱末，在最上面 锅中放橄榄油少许，放入花椒粒炸至变黑弃之不用，迅速浇在事先准备好的食材上的花椒面和葱末上，放盐少许，耗油１羹匙搅拌均匀，最后放上花生碎搅拌均匀即可食用哦

制作美食凉拌藕片需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

１、蒜还是生的好，最好不用油泼，否则就不鲜了

２、花生碎一定要最后放，才酥脆到最后

经由过程中华厨具网网友为您分享凉拌藕片的做法,您是不是已学会凉拌藕片烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做凉拌藕片,您肯可以将凉拌藕片做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为凉拌藕片菜谱分享烧制功效。

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